电饭锅可以做什么菜？

一、电饭锅可以做什么菜？

电饭锅是很常用的一个厨房电器，电饭锅煮汤，蒸饭都是简单的。平时都是用电饭锅做好吃的。下面介绍几种供参考；1、煎蛋：现在电饭锅低涂一层香油或花生油，热一分钟，把打散并调好味的蛋铺进去，盖盖。两分钟就好了。

2、烤鸡。（鸡腿

鸡翅

鸭肉都可以）。用生抽、料酒、姜片、蒜、葱、腌一下肉，把姜片铺到电饭锅底，把鸡放在电饭锅里。淋腌的汁上去。盖上闷几分钟，闻到香味就把鸡肉翻一下，继续闷。超级香！

3、烤红薯、装点水，把红薯放进去就好。

3、杂菇煲。

4、煲仔饭：蒸饭，差不多熟的时候放进香菇

鸡肉

酱油，饭熟了

再打个鸡蛋进去，焖一会儿，很香。

看完后觉得怎么样，是不是很想试试，可以参照这步骤尝试。

二、用电饭锅能做什么美食

很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

三、利用电饭煲可以烧什么菜

涮火锅,煲汤,蒸米粉肉,清蒸鱼....好多好多

清蒸鱼，清蒸鱼肉质鲜嫩，美味可口，做法也不复杂。

用料酒、葱姜、盐腌制鱼片，码好后上屉蒸6分钟，倒少许调味汁 ，放点葱丝，在油里放点料酒，烧热后淋在鱼上，保准让你不出家门就能品尝到饭店里的美味。

原料：鱼肉

作料：料酒、葱姜、盐

原料：五花肉500克 米粉250克

做法： 把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会，再把一块块肉放进米粉里滚好，四周都要滚上米粉。

找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行)，里面铺层干净的白纸，然后把滚好米粉的肉平放进去，别叠在一起。最后放在大太阳底下晒上一天，中间注意翻个面晒晒。等肉晒得干了就可以上锅蒸了吃了。

如果肉多的话可以放进冰箱冷冻室收藏，想吃的时候拿出来蒸蒸，很方便的。

注意事项是：肉可以不晒，要晒就别晒得太干，否则不易咬。另外如果一天晒得不干，可以先放进冰箱冷藏室，第二天再晒。蒸的时候不用放其他佐料，但注意不要把水弄进去，否则就不那么干香了。

四、电饭煲能蒸的菜肴，能煲的汤都给写上来哈，多多益善

紫菜蛋花汤

原料：

四洲紫菜两包（虾米牌子都可以，不一定要是四洲）、鸡蛋一只

用具：

饭盒（一定要是不锈钢的，以下同），筷子一双

做法：

鸡蛋在饭盒里打散，放上紫菜，拿到开水房直接加热水（不能用热水瓶的）一边加一边搅拌

P.S：

因为即食紫菜里面已经有盐和味精，连调味料都省了。此外可以个人口味加入葱花（用剪刀剪）、番茄粒、黄瓜粒、冬菇之类的东东，保证比饭堂的白开水汤好喝

红枣羊肉汤

羊肉补而不燥，虾米季节都能喝，红枣辟臊，这个汤最适合有胃病的人

原料：

火锅用羊肉片、红枣、盐、胡椒粉适量

用具：

电饭煲、蒸屉（电饭煲附送的）、饭盒；其实直接放电饭煲里煮也可以，不过有蒸屉的话就可以顺便煮饭了

做法：

把羊肉片和红枣放在饭盒里加开水加到八分满（这时羊肉片已经快熟了），然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟

女孩子的话可以加一点当归一起煮，既补血又可以辟臊

电饭锅做蛋糕

原料：

面粉60克（低筋粉）、白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克）、三个鸡蛋、色拉油30克、牛奶30克、泡打粉少许、鹰麦巧克力炼乳（装饰用）

做法：

1、蛋黄蛋清分开；准备打发蛋清的容器一定要干净无油；

2、蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。

3、接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。我终于打发了蛋白，虽然没到插根筷子不到的地步，但是蛋白挂到容器边流得非常缓慢。洁白柔软得只能用云朵来形容喽。“有电动打蛋器就省力多了”

4、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。

5、电饭锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。

6、好拉，按下煮饭键吧，不到十分钟它就跳起变保温了，不要急让它再保温上半小时，起锅！

蒸双蛋

原料：

鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花

做法：

1、把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用；

2、将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）；

3、电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。

白萝卜炒牛肉

1、萝卜和牛肉切成丝；牛肉要炒得好，一定要切得好！

2、把白萝卜丝一谷脑倒进去。闷~闷个三、五分钟。

3、把萝卜丝和汤水捞出来。倒干其余水份。 加温，让里面的水分蒸发掉。

4、加入油。一分钟左右，电饭锅跳闸，当然油的温度也不会非常高，但是炒菜够了。倒入，姜，辣椒，蒜头，等各类佐料。稍微翻炒几下。

5、倒入牛肉丝，翻炒——可能比在煤气上炒慢一点，但是也不慢很多。牛肉丝颜色变了之后，把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去。