陆丰菜粿的馅怎么做的？

一、陆丰菜粿的馅怎么做的？

主料

白萝卜

3-4条

虾皮

适量

蒜苗

适量

鸡蛋

6个

猪肉

适量

面粉

250g

糯米粉

125g

食用油

适量

步骤

1.萝卜去皮，刨丝，加适量盐粉（粗盐）抓出水，挤干水备用。蒜苗洗净切细。

2.虾皮洗净沥干水，猪肉糜加些许盐粉，鸡粉酱油搅拌腌制。鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒。

3.把萝卜丝，蒜苗，鸡蛋，猪肉糜，虾皮加些许食用油搅拌均匀备用～～

4.煮壶热开水。准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀，水开后拿筷子，一边倒开水一边用筷子搅拌，水先不加太多，趁热揉面粉，揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了

5.包好后，蒸笼刷层油，把菜粿逐个摆好，上锅蒸10-15分钟即可。如果一次做的吃不完可以拿来煎，煎的很香哦！

二、广东省汕尾市陆丰市地区的饮食文化？

陆丰市的饮食习惯与潮汕接近，同时又受广州地区的影响，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。 除了正式菜点，陆丰的小食、点心也制作精巧，而陆丰市各地的饮食风俗也有其独到之处，成为陆丰的饮食文化......

三、陆丰特色小吃是什么

陆丰甲子的小吃可多了。

海鲜有：甲子鱼丸、鱿鱼丝、牛肉丸

小炒有：肠粉、炒面条、炒粿条

甜食有：蜜食、绿豆饼

其他：甲子饭茶、冰花、炒冰