新派臭豆腐酱料配方？ 新派臭豆腐广告语？

一、新派臭豆腐酱料配方？

用料

生粉 1勺

大蒜 5-7瓣

水 1碗

盐 1小勺

生抽 1勺

蚝油 1小勺

白糖 1小勺

色拉油 适量

新派臭豆腐酱汁的做法步骤

步骤 1大蒜切碎，加入盐糖，生抽，蚝油，喜欢吃辣的也可以加入辣椒酱！

步骤 2

起锅烧油，小火慢炒

步骤 3

一勺生粉加大半碗水，搅拌均匀，蒜泥，熬香加入生粉的水勾芡，煮到有点粘稠关火！

步骤 4

最后浇在臭豆腐上

二、新派臭豆腐广告语？

我们不一样，我们就是不一样！

走过路过不要错过，吃过臭豆腐，你没有吃过张记新派臭豆腐！

我们的臭豆腐与其它臭豆腐完全不同！

张记新派臭豆腐张师傅由具有几十年丰富经验的老厨师张师傅精心研制，独家首创，秘制配方，让您体验不一样的美味。

张记新派臭豆腐秉持天然精品理念，采用绿色原料，新鲜发酵，健康油炸，美味配料！不臭！真的不臭！不污染空气，绿色环保，营养健康，老少皆宜。

张记新派臭豆腐精心准备了多种口味供您选择：浓厚五香醇、劲爆香辣爽、麻辣销魂鲜、经典酱香味、糖醋脆皮味、秘制蒜香味！麻辣鲜香，五味俱全，款款都值得品尝！

吃了张记新派臭豆腐，让你相见恨晚，回味无穷！吃臭豆腐请认准张记新派臭豆腐！

三、新派臭豆腐店铺亏本吗？

如果你只是以传统的经营模式来算的话，除去店面租金、店面转让费、人员开支等诸多硬成本之外，就不需要多大的资金了，假设你的店面在二十平方内为例：装璜、设备、广告加起来可以控制在两万以内，当然一切都是以普通标准来实施的。

也就是说两万加上前述的硬成本，你就可以开业大吉了。说起来简单，但真正落实下来的话还是有些困难，店面租金决定店面的地埋位置，码头的好与坏会跟以后生意兴旺产生必然的联系，但是好码头租金肯定不菲，而且转让费也是较头疼的事情；人员的开支取决于你项目规模的大小，总之控制在可接受的成本之内还是可以做到的。从你提出的问题来看证明你的准备做得还不够充分。

四、泡菜臭豆腐热量？

热量：2753 千卡脂肪：197.5克蛋白质：43.2克碳水化合物：143.1克钠：5777.1毫克钙：85毫克铁：12毫克钾：998毫克

五、泡菜臭豆腐文案？

最臭的豆腐，最香的味道!

豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能。

六、新派牛肉粉的泡菜配方？

做法：一、材料大白菜1棵（3斤左右）、大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙（约50克)、苹果1个（或者梨1个）、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙。所需工具：带盖密封泡菜坛、菜刀、微波炉、碗、盆子。

二、做法1、坛子洗干净，除去油渍。

2、大白菜洗干净后切开，泡入盐水中约3分钟，稍微沥干水静置4个小时，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，至叶片变软，然后用清水清洗两遍并挤干水分。

3、首先把萝卜苹果韭菜切好备用。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉备用。大蒜和姜去皮，磨成蓉待用。

然后把萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，搅拌均匀放进容器中。

4、首先将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，放入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，2—3天后有酸味就可以食用了。

5、密封一周时间就可以拿出来食用。注意：要确保容器干净，无油无水哟。大家还可以根据自己喜欢放其他材料，比如豇豆、黄瓜、白萝卜、胡萝卜等等，泡出来清脆、香辣、可口，很好吃。

七、新派臭豆腐油泼料配方？

配方

新鲜的豆腐适量， 盐 适量，曲酒适量，米酒适量

1/将准备好的豆腐冲洗切块。

2/将豆腐整齐的装入罐中，加入毛霉。

3/将香辛料与酒混合加入灌中。

4/逐层加盐（加盐可析出豆腐中多余的水分并杀菌）。

5在封口处加盐厚度增厚或用食用油密封。

6/最后将其放置30度左右的环境腌制。

7/若腌制后期发现长有绿毛说明腌制没有做到完全密封，导致被杂菌污染，如打开后发现瓶口处覆盖一层白膜，不必担心，这是毛霉的菌丝，可以食用。

8.美味又好吃的新派臭豆腐油泼料配方完成开吃了。

八、云香新派臭豆腐全套配方？

五香料：由八角，桂皮，香叶，小茴香，草果等香料制成，香辣料：香菜碎 2茶匙（10g） 香葱花 1茶匙（5g） 蒜茸 2茶匙（10g） 熟芝麻 1茶匙（5g） 花生碎 1茶匙（5g） 辣椒粉 2茶匙（10g） 香油 2茶匙（10ml） 生抽 2茶匙（10ml） 水 1汤匙（15ml）麻辣料：就是香辣料的基础上加入花椒，花椒油就可以了。

九、泡菜臭豆腐的泡菜是哪种？

泡菜臭豆腐的泡菜是韩国泡菜。泡菜臭豆腐的泡菜通常使用韩国泡菜，由于韩国泡菜能够给予臭豆腐独特的口感和风味，成为了目前泡菜臭豆腐的首选泡菜种类之一。同时，与中国泡菜不同，韩国泡菜具有独特的菜品特点和产生的风味，让这种泡菜的口感变得更为柔和，味道更加的好喝。在中国，泡菜臭豆腐的泡菜种类不仅仅局限于韩国泡菜，也有人会选择使用泡菜粉、辣白菜等作为泡菜。不同种类的泡菜,组合会产生 自己独特的口感和特点，满足不同人的需求。不过，韩国泡菜作为泡菜臭豆腐的搭配并不是毫无原因的，而是通过了一定市场上的验证，并得到了人们的认可和青睐。

十、新派臭豆腐和长沙臭豆腐有什么区别？

新派的臭豆腐可以说是老式臭豆腐的一种创新，但是丧失了臭豆腐的本色原味。在长沙的话，正宗的臭豆腐也为数不多了，现在网红的一些臭豆腐也算是新派臭豆腐。

正宗的老长沙臭豆腐的话呢，就是臭豆腐加上葱姜大蒜辣椒水。而心态臭豆腐呢，则会加入像萝卜干香菜等等配料，而让你吃不出来豆腐的香脆了。