臭豆腐是哪里的特产？ 臭豆腐煲特色介绍？

一、臭豆腐是哪里的特产？

臭豆腐是长沙、南京、武汉等地的特产。臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大。长沙和南京的臭豆腐相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。

二、臭豆腐煲特色介绍？

臭豆腐在南方叫臭干子，名字很俗气，吃起来却是美味

三、臭豆腐之乡是哪里？

臭豆腐之乡是在湖南省的长沙市。

四、广西钦州特色臭豆腐的做法？

首先我们去买豆腐，豆腐我们一定要选择北豆腐，我们先把青矾放进一个桶里面，然后我们再在桶里面倒入沸水，然后我们就可以开始搅拌了，等到青矾搅拌均匀后，我们把刚刚选好的北豆腐放进去，让豆腐在里面浸泡两小时左右，两小时以后我们就可以把它捞出来了，捞出来出来后把豆腐冷却一下。然后再在里面放进去卤水，然后我们看看，豆腐软不软，如果硬的话多泡一会，软了就少泡一会儿。

然后我们卤好豆腐以后，我们用放凉的开水冲洗一下，这时候就可以装进筛子里面，沥干它的水分，等到水浓稠的时候，我们倒进去卤水，然后我们再加入辣椒油和少量的酱油，一点点的香油和一点味精，然后我们再加入适量的汤，把它们兑成汁，等到油热了以后，我们就可以把我们卤好的豆腐下锅了，炸大概五分钟左右，刚到豆腐呈现金黄色的时候，我们就可以捞出来了，把豆腐的油沥干以后，我们在每块豆腐上捅出来一个眼儿，然后我们就可以把我们刚才制作出来的辣椒酱，淋在豆腐眼里面。

五、臭豆腐是哪里的著名小吃？

湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市地方传统名吃之一，采取独特的工艺流程，采用祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典产品。

六、苋菜梗臭豆腐是哪里的？

浙江绍兴

苋菜梗在江南一带种植较多，浙江人对它尤为喜爱，而霉苋菜梗更是浙江绍兴的一道历史悠久的名菜，不仅色香味俱全，而且有助于消化，能增加食欲，也是一道超级下饭菜。当地人在苋菜梗收货的季节，就会收集比较老的苋菜梗，回来之后清洗干净，加适量的水和小苏打腌在坛子中，腌好以后的苋菜梗里面已经软烂，变成凝胶状，然后把老豆腐放在里面泡着一两天，就会变成新鲜的臭豆腐，最后经过商贩油炸，撒上调味料，就变成了我们爱吃的臭豆腐了。

七、罗小黑臭豆腐是哪里的？

百年前，湘潭街头有位罗姓师傅，背着担子在镇上四处摆摊卖臭豆腐。由于臭豆腐的“臭味”扑鼻，加上口感纯正地道，许多当地人都喜欢买几块臭豆腐尝尝，渐渐的，罗家臭豆腐渐渐小有名气起来。

八、臭豆腐的豆腐是哪里批发的？

您好，睢县臭豆腐的豆腐一般是在当地的食品市场进行批发。睢县有多家大型的食品市场、蔬菜市场和农贸市场，可以前往这些市场采购豆腐。除此之外，网络上也有许多供应商提供睢县臭豆腐的豆腐批发服务，可以通过搜索引擎找到相关信息并联系客服咨询。建议在采购前对供货商进行一定的了解，确保产品的质量和食品安全等方面符合相关标准。

九、北京哪里的臭豆腐好吃?北京哪里的臭豆腐好吃？

王致和臭豆腐

十、绍兴最好吃的臭豆腐是哪里？

仓桥直街臭豆腐 

是绍兴最正宗的臭豆腐之一,几乎随时去吃都排着长队,也是当地人认证的最好吃的绍兴臭豆腐之一。

臭豆腐是绍兴特色,几乎是到了当地一定会去吃的,他家的臭豆腐呈浅黄色,外脆里软嫩,又香又辣,臭豆腐炸的口感正好,里面蓬松又柔嫩,完全不油腻。 

地址:仓桥直街72号(拾三人对面)