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冰镇豆腐脑好吃不? 豆腐脑好吃吗?

2024-06-03 01:39:20四川小吃1

一、冰镇豆腐脑好吃不?

非常好吃,酸爽可口,清凉美味。

做法如下:

主料

黄豆18克,葡萄糖酸内脂0.2克

制作过程

1,豆花配方(500克黄豆加7000克清水,出7000克豆浆),每500克豆浆放葡萄糖酸内脂0.5——0.6克。

2,黄豆用凉水浸泡过夜,加水打茸用纱布过滤即成豆浆。

3,取一不锈钢的锅,把500克豆浆加白糖调开,上火烧至微滚,再把葡萄糖酸内脂0.5——0.6克用温水调开到入碗中,用烧热的豆浆冲入,盖盖冷凉即成豆花。入冰箱冰镇用时取出。

4,起菜时,配以芒果酱捞食

二、豆腐脑好吃吗?

特别好吃,我们喜欢吃咸的,配上酱油猪油,葱花,虾皮,辣椒,榨菜,特别鲜美,早上吃容易消化,能补充蛋白质。

三、豆腐脑甜的好吃还是咸的好吃?

南方把豆腐脑叫作水豆腐或豆腐花,只放糖,南方人认为甜豆腐脑香滑甜嫩的口感更好吃,不管是撒上白糖还是红糖糖浆都是美味,甜甜的又不腻。

到了夏天,甜豆腐冰一下,加上芋圆、芋头、红薯、蜜豆等,还可以当作一道甜点来吃。

到了北方,豆腐脑多是做为早点来吃,放卤,香菜,还有人会放辣椒。

卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤,火候要掌握好,不能用炖肉的技法熬卤,才能保持卤的新鲜。浇完卤后,加上佐料,豆腐脑瞬间香味四溢。

其实豆腐脑本身其实和豆腐是一个味道的,至于甜还是咸,那的看吃的人喜欢什么味道,关于哪个是正宗吃法,大多网友都“大度”地表示,只要自己吃得开心,没有必要争论。但是最后,总要坚定地加上一句,我只吃咸(甜)的。

四、秦皇岛那里的豆腐脑好吃?

推荐民族路天洋西厅附近的永和豆浆,那里的咸豆花、甜豆花,甜豆浆、咸豆浆是他们的招牌菜,我每次去都会点。

五、牛街哪家的豆腐脑好吃?

1、东巴人鱼豆花火锅(昌平店)

2、蜀峰楼豆花庄(方庄店)

3、德合斋(甜水园店)

4、娘心豆品(方庄店)

5、月盛斋(牛街店)

6、北京宜宾招待所(南翠花街店)

7、撒椒·豆花鱼(朝阳大悦城店)

8、泸州幺妹私房菜(望京店)

9、护国寺小吃(护国寺总店)

10、李小老烧饼(常营民族园家园店)

11、尹三豆汁(天坛店)

六、形容豆腐脑好吃的句子?

您好,1. 清香软糯,入口即化,让人回味无穷。

2. 口感绵软,滑嫩爽口,让人欲罢不能。

3. 豆香浓郁,甜而不腻,让人陶醉其中。

4. 香气扑鼻,口感细腻,让人舌尖上的美味。

5. 一碗碗温暖的豆腐脑,让人感受到家的味道和温馨。

七、形容豆腐脑好吃的词?

津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。

一、津津有味

白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

朝代:明

作者:朱之瑜

出处:《朱舜水集·答野节书之十七首》:“佳作愈;读愈觉津津有味;可见理胜之文;大胜他人词致美好也。”

翻译:好诗愈;读越觉得津津有味;可以看到理胜的文章;大胜过其他人带来美好的词。

二、甘之如饴

白话释义:甜得像糖一样。也用来表示乐于承受艰难、痛苦。饴(yí):糖浆。可以形容北京烤鸭的酱

出处:《送周天骥序》:“甘之如饴蜜。”

朝代:宋

作者:真德秀

翻译:吃起来甘如蜜糖

八、乐山的豆腐脑哪家好吃?

1、峨眉高记豆腐脑

这家也是开了很久的一家店了周边的人早就习惯了他家的味道。

脆脆的酥肉!脆脆的撒子!脆脆的花生米!不能吃辣的小伙伴可以点他家的鸡丝豆腐脑和蛋冲豆腐脑,包你吃了一碗,还想着二碗 。

地址:乐山市市中区嘉定北路464号(杨家花园路口)

营业时间:早上8:30—晚上22:00以后

2、高记豆腐脑

高记,这是很多人都知道的峨眉的人气店,是老字号吧,有很多峨眉人更喜欢吃蛋冲豆腐脑,在乐山高北门的峨眉酥肉豆腐脑也有,大同小异。

这就是蛋冲豆腐脑,看起来还蛮有食欲的。

九、乐山好吃的豆腐脑排名?

峨眉搅三搅豆腐脑、高记豆腐脑、孔老二豆腐脑、东门豆腐脑、乐山久久豆腐脑、苏稽古镇豆腐脑……  哎呀!太多太多,都去试试吧!排名只在每个人心中!

十、承德豆腐脑哪里的好吃?

承德最好的豆腐脑在双滦区的兴隆街上。这家豆腐脑店开了很多年,每天早上都排着长队。豆腐脑是用石磨磨出来的,非常细腻,而且豆香味很浓。浇头有咸口的和甜口的,咸口的有肉末、香菇、木耳、虾皮等,甜口的有红糖、桂花、葡萄干等。无论哪种浇头,都非常好吃。

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