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成都小吃有? 成都著名小吃有什么?

2024-06-12 08:15:36四川小吃1

一、成都小吃有?

成都的小吃种类很多成都常见名小吃如:钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等。既有传统的,也有现代的。成都人心细,对每一种小吃的配方或制作方法都有细致的记载。

拓展资料

名小吃店

廖记棒棒鸡

棒棒鸡

廖排骨

龙抄手

钟水饺

担担面

麻婆豆腐

夫妻肺片

韩包子

赖汤圆

冒菜

特色小吃

担担面

铜井巷素面

海味煨面

豆花面

红油素面

杂酱面

成都美食

沈小福米线

酸菜肉丝面

红油面疙瘩

蛋花面

甜水面

奶汤面

奶汤羊肉面

三鲜子耳面

牌坊面

鸡汤银丝面

沙罐煨面

脆臊面

牛肉毛面

什锦烩面

宋嫂面

酸菜肉片旗子面

豌豆扯面

口蘑面

原汤炖鸡面

红烧牛肉面

三坛菌面

稀卤面

鳝鱼面

排骨面

宜宾燃面

宜宾燃面

三丝凉面

牛肉荞面

查渣面

龙抄手

钟水饺

奶汤菠饺

郭汤圆

赖汤圆

醪糟小汤圆

肠旺粉

酸辣粉

豆花水粉

川北凉粉

棒棒鸡

双流

白家肥肠粉

米凉粉

旋子凉粉

石磨豆花

冰汁豆花

菜豆花

鸡丝豆腐脑

跷脚牛肉

粽子

冰汁绿豆羹

油茶

酸共米块

荷哲粉

二、成都著名小吃有什么?

龙抄手,钟水饺,担担面,三大炮 ,糖油果子,宫庭桃酥,韩包子,白家肥肠粉,火锅粉,双流老妈兔头,豆腐脑,叶耳巴,麻辣串串,军屯锅盔等等

三、成都龙泉有什么小吃?

成都龙泉的小吃有很多种,本人觉得以下这3种最好吃。

1、是龙泉的过桥米线桃片,最出名、最好吃、最营养。

2、是伤心凉粉,它有着独持的客家文化也是洛带古镇的灵魂与根基。

3、是小笼包,它皮薄、肉鲜咬一口,便会有肉汁流出。这3种美食真是太好吃了。

四、四川成都特色小吃?

作为美食之都的成都,汇聚天下数不清的美食。今天,就跟大家来盘点盘点成都十大必吃特色小吃:

1、钵钵鸡:作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。

2、罐罐米线:作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。

3、双流老妈兔头:兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。

4、白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。

5、蛋烘糕:是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。

6、三大炮:主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

7、灯影牛肉:是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

8、凉糕:主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

9、叶儿粑:是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。

10、夫妻肺片:没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。

五、四川有什么小吃?

         四川小吃有100斤腊鱼,虾辅食,煮猪蹄冻,小面油辣子,肯德基蛋挞,天津蜜三刀,川味酱肉,腊鲢鱼100斤,松露巧克力,热辣芝士奇多脆条,伊宁市年夜饭。

六、成都郫县有什么名小吃?

1、郫县豆瓣鱼;

2、周鹅油烫鹅;

3、犀浦鲢鱼;

4、玉笼轩芙蓉包;

5、杨鸡肉;

6、唐昌苏鸭子板鸭;

7、五香猪肝。

希望我的回答能对您有所帮助。

七、成都高新有什么小吃街?

成都高新区是成都市的新兴科技产业区,也是许多年轻人的聚集地。在高新区,有许多小吃街可以选择。其中,最受欢迎的是玉林美食街、新达路小吃街和保利东方小吃城。

玉林美食街以各种特色小吃和夜市为主,夜晚最为热闹,是年轻人和粉丝们最喜欢的去处。

新达路小吃街则以本土特色小吃闻名,如麻辣烫、串串香、口袋豆腐等。

保利东方小吃城则汇聚了各地美食,有粤菜、川菜、海鲜、烧烤等,并且有比较完善的停车设施,十分方便。总之,成都高新区的小吃街是不可错过的美食之旅。

八、成都新津有什么名小吃?

新津河鲜、黄辣丁、牧马山辣椒、徐公茶、蔡湾柚。

1、新津河鲜

新津县水系发达,五河汇聚,水资源丰沛,生息着众多的淡水鱼类,如刺蒲鱼、黄辣丁、桃花鱼、青波鱼、岩扁鱼、船丁鱼、鲢鱼、水蜂子等几十种名贵鱼种,同时是西南野生河鱼的重要集散地。

2、黄辣丁

新津黄辣丁,四川省新津县特产,中国国家地理标志产品。新津黄辣丁为长年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种,人工养殖技术成熟,因在新津民间多以麻辣水煮方式烹饪,具有色泽金黄光亮,肉质细嫩,麻辣鲜香,体态细柔完整的特征,在新津民间俗称黄辣丁。

3、牧马山辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩,历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。

九、四川荥经有什么小吃?

1、荥经酸辣汤:酸辣汤为家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用,深受欢迎,在全国广为流传。

2、荥经达达面:荥经达达面是荥经县传统美食。风味特色: 面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特。

3、荥经甜水面:风味小吃,因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。

4、沙锅雅鱼:属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称丙穴鱼。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为龙凤之肉。

5、雅笋:雨城春天竹笋上市,白嫩香脆,鲜美无比。春秋雨季,雅安竹笋产量可达30万斤,早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国,远销港澳、日本等地。

十、四川江油有什么小吃?

江油肥肠

江油肥肠已形成一道风景,一个文化品牌。在江油,不论是四星级饭店,或是街边小店,大都有“红烧肥肠”,所有米粉店也有“肥肠”汤料满足食客。

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