四川正宗烧土豆做法？ 鸡脚烧土豆四川做法？

一、四川正宗烧土豆做法？

川味红烧土豆的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮，切块备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切沫备用，葱花备用，八角桂皮少许

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅炸至金黄备用

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫翻炒

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加豆瓣酱，香料炒香，加适量清水，水开后调味，加盐，鸡精，料酒等，倒入土豆，焖3分钟左右，水淀粉勾芡，淋油翻炒后即可出锅

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花点缀装盘

二、鸡脚烧土豆四川做法？

材料

鸡脚15只、胡罗卜2根、土豆2个、玉米2根、花生2两。料酒少许、生姜、葱。

做法

1.鸡脚和所有的蔬菜都洗净待切，花生洗净后浸泡2小时。如果只喝汤不吃鸡脚的可以把鸡脚切开，但是注意干湿分切，先切蔬菜再切鸡脚。

2.鸡脚冷水入锅放入姜片和料酒，出血水。

3.沥干血水后，再次放入姜片，葱结，料酒。下水在烧开后转小火。

4.在汤滚一个小时后下土豆，胡罗卜、花生。再滚半个小时后下玉米，再滚半小时到40分钟起锅。

5.稍微加盐调味即可吃。

三、肉烧土豆土豆烧几分？

先烧肉，在烧土豆大概烧个15分钟就可以了

四、土豆坨烧腊肉四川做法？

土豆坨烧腊肉。就是先把腊肉用水里煮一煮哦 过滤几次肉里的盐分 ，然后把肉切成小坨坨倒点油 用油好好的煎差不多了之后过一点点豆油，少放点几滴芝麻油 后放土豆在里面和腊肉在里面搅一搅，然后倒入水 就放点鸡精蚝油，请处理一下看看味道缺什么样味 ， 看看再放手补什么料 。起过之后再放点儿葱花儿 。

五、土豆烧腊肉四川做法窍门？

――土豆洗净，切大的滚刀块，用凉水泡去多余的淀粉。

――然后捞出控干水分备用。

――锅烧宽油，烧至八成热下入土豆炸。炸至金黄捞出，目的是烧的时候不会烂。

――选老家自腌的腊肉一斤，泡洗干净切成二指粗条备用。

――调料，豆瓣酱，姜，蒜，葱，老抽，青红椒各一个，味精鸡精，八角，十三香

――炒锅上火，下入腊肉生炒，也可提前煮熟了，吃时再炒。生炒的可香很多，炒至肉卷起时，下姜片2克，八角2颗，大蒜籽一小把，豆辦酱5克，一起煸炒出红油

――炒出红油后，下入土豆翻炒均匀，加水淹过土豆为佳。用啤酒更好。盐5克，老抽5克，葱结四个，加盖烧十分钟。

――十分钟到了，加入味精鸡精各5克，再配青红椒各一个，切片投入锅中。调好味，等自然收汁撒上葱花出锅装盘。

六、土豆花的做法四川路边小吃？

四川家常土豆花的做法步骤

步骤 1

准备一个土豆，洗干净去皮

步骤 2

用带花刀切土豆，再把藕切为块

步骤 3

再用水清洗几遍

步骤 4

切好蒜，小葱，折耳根备用

步骤 5

准备水，烧热，可以多加水，因为害怕水沸腾以后，和实物一起，水份蒸发；待沸水之后，加入盐，目的是为了提味，依次放入粉条，藕和土豆，这个时候不要再加入冷水，害怕岔火，导致粉条，藕片更加不容易煮熟；然后要盖上锅盖，锅盖有利于刺激食物更快熟！

步骤 6

煮好以后，可以把粉条，藕和土豆捞起来

步骤 7

先捞出土豆，土豆里面加入凉水浸泡

步骤 8

捞出藕和粉条

步骤 9

把土豆捞出沥干，然后再用清水冲洗土豆，防治粘黏

步骤 10

油酥海椒，放入菜油

步骤 11

准备干海椒

步骤 12

热好的菜油浇在海椒上

步骤 13

放入金龙鱼和盐，孜然开始油炸土豆，藕，粉条

步骤 14

拌调料，白糖，豆油，醋，花椒面，油辣海椒，盐，芝麻油，熟白芝麻，再加上葱，折耳根，蒜

步骤 15

美味土豆花完成

七、脊骨烧土豆和排骨烧土豆区别？

脊骨烧土豆和排骨烧土豆的区别主要有两种一是排骨烧的更香，二是排骨烧更方便

八、烧土豆还是烤土豆？

有烧土豆也有烤土豆，两种做法不一样，烧土豆是把柴烧成炭，然后把土豆扔进去，盖上木炭，过几分钟就可以吃了，烤土豆是在架子上烤，就像烧烤一样，放在上面，烤土豆烤出来外皮是不焦的，而烧土豆的外皮是黑色的，会烧糊掉。所以，不管是烧土豆还是烤土豆，都很好吃。

九、土豆烧蒜苗怎么烧？

土豆切丝蒜苗切段起油放葱姜土豆丝蒜苗炒制用蚝油生抽胡椒粉盐鸡汁调味放少许高汤烧制。

十、烧土豆时间？

一般等到土豆表面变成微微金黄，就可以捞出沥油了，全程要用小火炸，不然的话土豆里面还没有熟，还是生的，外面就已经糊了