煎狼牙土豆做法？ 麻辣狼牙土豆做法？

一、煎狼牙土豆做法？

狼牙土豆

土豆去皮，用花刀切成条状，并用水冲洗一下，洗去多余淀粉，沥干水分

锅里放入食用油，放入土豆煎熟，大概煎了3分钟

盛入碗里，放入所有调料就可以了

开吃

二、麻辣狼牙土豆做法？

用料：土豆 1大个、辣椒粉 1勺、孜然粉/花椒粉 适量、香葱 2根、花生 6颗、生抽 2勺、芝麻 适量、蒜 1瓣

麻辣狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切厚片过后用波浪刀切条（我直接用的厨房刮刀上面的），用清水泡一下。

步骤 2

锅内下油，先把花生炸酥捞出，再把土豆放入炸，炸至能够用锅铲轻松折断。

步骤 3

碗里面放入辣椒面、花椒面、孜然粉、花生碎（刚才炸的，切碎）、蒜碎、香葱碎、芝麻，用一点油淋在上面，搅拌一下。 然后捞出土豆放入，加两勺生抽、半勺醋，适量鸡精和盐，和匀味道。

步骤 4

开吃！！！

三、狼牙年糕土豆做法？

狼牙土豆 主料土豆1个 辅料菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根 狼牙土豆的做法 1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉 2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）

3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中 4.中火炸至表面变焦、关火 5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出 6.放入花椒粉 7.放入食盐调味 8.加入少许味精 9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉 10.加入孜然粉 11.倒入葱花 12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋） 烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍，去除淀粉

四、酸甜狼牙土豆做法？

狼牙土豆 主料土豆1个 辅料菜籽油100克 食盐2克 花椒粉1克 味精1克 辣椒油1茶匙 孜然粉4克 葱1根 狼牙土豆的做法 1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉 2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好） 3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中 4.中火炸至表面变焦、关火 5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出 6.放入花椒粉 7.放入食盐调味 8.加入少许味精 9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉 10.加入孜然粉 11.倒入葱花 12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋） 烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍，去除淀粉

五、河南狼牙土豆做法？

狼牙土豆主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，再配上其他蔬菜一起炸后佐以香辛料拌食

六、ititle狼牙土豆做法？

原料：土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐。

做法步骤：

第1步、土豆洗净去皮。

第2步、 用波浪形模具切成片，厚度要均匀，放水中泡去多余淀粉。

第3步、锅里多放油，放入土豆条煎炒，煎到两面金黄，加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜。

第4步、撒葱花出锅。

七、铁板狼牙土豆做法？

材料：小土豆

调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量

做法：

1.将小土豆洗净，不用剥皮

2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟

3.取出来用刀背拍扁

4.然后在预热好的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆

5.大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可

八、狼牙土豆的做法？

狼牙土豆做法如下：

1、土豆去皮，利用琅琊刀将土豆切成条状，如图所示。

2、将切好的土豆放在水中浸泡，使土豆中的淀粉沉淀下来。

3、锅里加水煮沸后加入泡好的土豆条，如果喜欢脆一点的可以少煮一会儿。

4、土豆煮好后，盛出来将水沥干并放入碗中。

5、在土豆中加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油等，具体的用料可以根据自己的口味来选择。

6、最后加入香菜和葱搅拌均匀即可。

【扩展资料】狼牙土豆

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。

主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

九、狼牙土豆红烧做法？

用料

大土豆 1个

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

盐 1勺

料酒 1勺

十三香 半勺

陈醋 半勺

清水 半碗

做法步骤

1、调料汁：半勺十三香+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油，+1勺料酒+1勺白糖+半勺盐+半勺陈醋+半碗清水搅拌均匀备用。

2、土豆去皮洗干净切大块，冷水下锅放入土豆，倒入半勺盐，水开煮7分钟左右捞出沥干水分。 起锅烧油，放入土豆煎至两面金黄，倒入料汁，大火烧开煮2分钟左右转中小火，水淀粉勾芡出锅即可！

3、红烧土豆香糯软烂，比肉还好吃！

十、求狼牙土豆做法以及狼牙土豆中酱汁的做法？

正宗狼牙土豆的做法

材料

茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐

做法

1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。

2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷三分钟。

3、揭开锅盖，转小火放少许酱油盐将锅中的茄条拦匀，起锅前放少许香菜末即可。