当前位置:首页 > 家乡小吃 > 四川小吃 > 正文内容

四川最有名的小吃? 济南有名小吃是什么?

2024-06-20 16:49:50四川小吃1

一、四川最有名的小吃?

1.担担面。成都传统面食小吃,源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条煮熟,舀上炒制的肉末而成。面条细薄,肉香四溢,咸鲜微辣,十分入味。基本上所有的川菜馆都会有这道小吃,做法上可能略有不同。担担面属典型的重油重料风格。

2.三大炮。三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。

3.麻辣兔头。麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。成都人喜吃兔头,其中以双流老妈兔头特别出名。常见的有麻辣味和五香味两种。

4.冰粉。冰粉是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。火锅的盛行将这道地道的四川小吃传到了外地,夏日消暑或者搭配火锅都是绝配。

5.糖油果子。糖油果子旧时在成都花会上最盛,因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走,赏花看灯,于是便形成了花会上的又一饮食景观。糖油果子味甜皮脆,酥香内软而不腻是其特色及风味。街边小档比较容易看到糖油果子。

处此外还有凉粉,钵钵鸡,抄手,叶儿粑,蛋烘糕

二、济南有名小吃是什么?

排名第一:济南把子肉

济南的把子肉选择的都是肥瘦相间的猪肉,切成长条后用麻绳捆成一把,煮好后放在酱油中炖。说到把子肉真正的灵魂就是大家口中的肥肉。因为肥肉的存在,才会产生一种肥而不腻的口感。

排名第二:甜沫

甜沫的由来在历史上还有一段感人的故事,相传在明末清初的时候,由于战乱大批的难民涌入到济南城中。有一家田姓的小粥铺经常的施粥,灾民争相传告。导致来粥铺喝粥的人越来越多,粥铺都供应不上。于是在粥中加入大量的菜叶和咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前,见煮粥的大锅内泛着白沫,便亲切地称之为“田沫”

排名第三:油旋

油旋是一种旋涡状的小饼,相传是清朝时期齐河县徐氏三兄弟去南方闯荡生活,在南京学来的。油旋在南方的口味是甜的,徐氏三兄弟学回来以后进行了改进,做成了咸香味,一直流传至今。

刚出锅的油旋葱香浓郁外酥里嫩,非常受欢迎,现在济南人公认的最正宗的油旋是聚丰德,不过在老东门后面的巷子当中还有少量的店铺在从事这个生意。现烤现卖,限量发售。如果你到了济南去旅游的话一定要去尝一尝。

第四名:草包包子

草包包子的创始人最早是民国年间的张文汉。30年代,泺口镇人张文汉,童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。1937年,张文汉全家从泺口逃难进济南,在西门里太平寺街南段路西租了两间店房,专营包子,取店名为草包包子铺。

排名第五:孟家扒蹄

孟家扒蹄也是有年头的东西,是济南有名的名小吃,如果你有外地的朋友来济南游玩,请他去吃上一顿孟家扒蹄是非常有面子的事情,倒不是这个扒蹄有多贵,而是这厚重的历史情怀。

三、北京有名小吃是什么?

卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子),买一碗主食副食和热汤都有了。

四、柳州有名小吃是什么?

柳州有很多特色小吃,以下是一些比较有名的:

 

- 螺蛳粉:用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

- 八宝饭:一道传统的柳州甜点,以糯米为主料,加上各种果脯、红枣、花生、莲子等,制作出来的八宝饭外形漂亮,口感甜糯。

- 马蹄糕:主要原料是马蹄粉、糯米粉和红糖等,口感糯软,甜度适中,味道香甜可口。

- 豆腐脑:传统早餐之一,以口感细腻、味道鲜美而著名,主要原料是豆浆和石膏,再配以葱花、辣椒等调料。

- 粉蒸肉:传统名菜之一,主要原料是猪肉、米粉和各种调味料,口感香糯,肉质鲜嫩,味道浓郁。

- 田螺鸭脚煲:原料包括田螺、鸭脚、豆泡、酸笋等,汤汁浓郁,口感丰富。

- 柳州黄豆酸笋焖鱼仔:柳州特产,以黄豆、酸笋和鱼仔为原料,味道酸辣可口。

- 融安滤粉:将米粉泡软后用滤勺滤入滚烫的调料汤中,再加入肉末、豆角、酸辣椒等配料,味道鲜美。

- 柳州夜市四大天王:包括炒粉、牛杂、鸭脚、豆皮等小吃,味道独特。

- 沙田柚:柳州的特产水果,果实大、汁多、味甜,可以直接食用,也可以榨成果汁。

五、大新最有名的小吃是什么小吃?

艾糍是广西崇左大新县的小吃。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀,捏成一只只艾糍包,然后放进芭蕉叶中包成一包包,蒸笼蒸熟即成,这就是有名地方美食—“艾糍”小吃

六、四川最有名的小吃牛肺?

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。

设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。

为了保持此菜的原有风味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

七、郑州有名小吃?

胡辣汤。

胡辣汤是郑州非常流行的风味小吃之一,在郑州的大街小巷里随处都能见到卖胡辣汤的摊位和门店,特别是早晨,很多郑州人吃早点的时候喝一碗胡辣汤这已经是一种习惯了。郑州的胡辣汤具有麻、辣、鲜、香四大特色,外地人喝过一碗就会上瘾。

八、魏县有名小吃?

邯郸市魏县美食街上值得品尝的特色小吃中排第一的是魏县大锅菜,这在当地是种潮流,有不少饭馆直接拿它当饭店名。

再有就是从隋朝开始出现在摊点上的南关申家饸饹,第三是当地的地标性小吃魏县鸭梨,有着二千多年的历史,名声是响誉国内外。

九、北京有名小吃?

01.糖葫芦

紫菜包饭糖葫芦

北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”,嘎嘣一口咬上去,甜中裹着酸,刺激着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。

不常见的有鹅肝糖葫芦、红烧肉糖葫芦、芝士糖葫芦、紫菜包饭糖葫芦、海鲜丸糖葫芦、香芋糖葫芦等。

02.驴打滚

驴打滚

驴打滚是老北京的一道传统特色小吃,呈现黄、白、红三色,层次分明,现在驴打滚除了豆沙馅外,还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅,入口绵软,豆香馅甜,糯米软滑弹牙,香糯爽口。

03.褡裢火烧

褡裢火烧

褡裢火烧起源于清光绪年间,是老北京的传统名点,长条状的面皮中裹满馅料,外皮煎得焦黄,吃着又香又脆。现在的口味更加丰富,肉馅有牛肉、羊肉、猪肉,素馅有尖椒、大葱、酸豆角、西葫芦、白菜等,它们互相组合就衍生出了24种馅料。

分别就有牛肉尖椒香菜馅、羊肉西葫芦馅、猪肉酸豆角馅、鸡蛋虾皮小白菜馅、猪肉大葱馅等,每一种的别具风味,深受人们喜爱。

04.枣切糕

枣切糕可以说是真正的老北京街边小吃,

枣切糕可以说是真正的老北京街边小吃,它主要是用江米或黄米制作的,主要是用手把一粒粒的米揉成一个整体,再往上边抹上枣泥馅或豆馅,当把面馅切开时,可以看到里边层次分明。

05.麻酱烧饼

麻酱烧饼

非遗麻酱烧饼其实就是芝麻酱烧饼,主要就是用芝麻酱为馅料制作的,好的芝麻酱烧饼至少有十八层,每一层都有芝麻酱,每层都冒着热气,鼓着肚子,外层带有芝麻仁,切开断层清晰,吃着皮焦脆,内柔软。

十、宜宾有名小吃?

名小吃有:叶巴、筠连水粉、宜宾燃烧面、柏溪潮糕、双河凉糕、富油黄巴、兴文刘抄手、炖鸡面、君连蛋圆子、双河豆花,洛表猪儿粑等。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/scxc/796690.html

返回列表

上一篇:潍坊盐焗鸡小吃培训哪家靠谱?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。