四川冰粉制作教程，手把手教你做正宗的四川小吃冰粉

四川冰粉制作教程

四川冰粉，是四川省传统的特色小吃，因其制作简单、口感清凉受到了广大食客的喜爱。下面，我们将为您详细介绍四川冰粉的制作方法，让您可以在家轻松制作出地道的四川小吃。

材料准备

制作冰粉需要准备的材料有：

• 主料：草莓粉、绿豆粉、水果粉等
• 配料：白糖、冰糖、花生粉、红豆、绿豆、果冻等
• 辅料：冰水、碱水

制作步骤

接下来，让我们一起来学习制作的具体步骤：

1. 步骤一：准备原料，将草莓粉、绿豆粉等主料过筛筛入盆中，加入适量的白糖、冰糖拌匀。
2. 步骤二：慢慢加入冰水，边搅拌边加，直至搅拌成细腻的浆糊。
3. 步骤三：将浆糊倒入模具中，放入蒸锅里蒸熟后取出，晾凉后切成小丁备用。
4. 步骤四：将果粒和果冻摆入碗底，再将切好的冰粉丁摆入碗中，然后浇上糖水、碱水，撒上花生粉、绿豆等配料即可。

按照以上步骤，您就可以制作出口感爽滑、味道鲜美的四川冰粉啦！

希望您喜欢我们为您带来的四川冰粉制作教程，愿您在家也能轻松享受到地道的四川美食。感谢您的阅读！