品味川味美食，简阳市这些特色小吃让你垂涎欲滴

简阳豆腐脑

简阳豆腐脑，是简阳市的特色小吃之一。它选用当地优质大豆为原料，经过传统工艺制作而成。豆腐脑鲜嫩细腻，入口即化，再配上独特的调料，香味扑鼻，让人回味无穷。

简阳锅盔

简阳锅盔，外酥内软，金黄诱人。它是由高粱面、小米面等制作而成，以独特的工艺制作而成。烘烤时，酥脆的外皮和软糯的内层完美结合，散发出诱人的香味，是简阳市的特色美食之一。

简阳油茶

简阳油茶是当地人民的传统饮品，由茶叶、花生、芝麻、大米等原料经过一系列复杂的工序熬制而成。它口感浓厚醇香，不仅暖身驱寒，还具有健脾消食的功效，是简阳市不可错过的特色小吃。

简阳豆花米线

简阳豆花米线是简阳市的特色早餐之一，以米为原料，结合当地豆花、肉丁等配料，烹饪出的米线鲜美细腻，清香爽口。豆花米线汤清淡鲜美，配菜丰富多样，深受当地人民和游客的喜爱。

简阳泡菜

简阳泡菜以咸酸爽口闻名，制作工艺独特。选用白菜、萝卜、辣椒等原料，经过腌制而成。在当地餐桌上，简阳泡菜常常作为一道下饭菜出现，香气扑鼻，开胃下饭。