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扬州有什么名吃,小吃?

2024-08-29 23:40:03四川小吃1

一、扬州有什么名吃,小吃?

1.十大名点: 三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。 

2.十佳风味小吃: 笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。 

3.十佳特色小吃: 四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨

二、保定小吃名吃?

1.驴肉火烧

保定的驴肉火烧可以堪称驴肉火烧当中的天花板,将烤制的酥脆的火烧里面塞上经过卤煮十几个小时的驴肉,口感鲜嫩酥脆,是来保定必吃的美食之一。

2.白运章包子

白运章包子是中华老字号,馅料是以鲜牛肉为主,皮薄馅大油很香,非常的美味,来保定一定要去这家包子铺品尝一下。

3.神仙鸡

保定神仙鸡肉质非常的鲜嫩,外皮有一些酥脆,肉撕开来十分鲜嫩多汁,特别的美味,所以来到河北保定,神仙鸡一定要品尝一下。

4.锅包肘子

河北保定的锅包肘子是当地一绝,它有两种吃法,一种是炸好的肘子直接撒上五香粉吃,另一种吃法是将肘子肉包在面皮里面吃,搭配大葱和黄瓜丝,口味非常丰富。

5.骨渣丸子

骨渣丸子是河北保定的特色之一,是在肉馅里面的加入一些脆骨,吃起来更加有嚼劲,有脆脆的的口感。

三、菏泽名吃(小吃)?

我老家离菏泽不太远,针对菏泽小吃给出你以下推荐:

1、单县羊肉汤:其调料齐全,汁浓洁白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,深受菏泽当地人民的喜欢;

2、黄河鲤鱼:凡大宴必以黄河鲤鱼作为大菜,经高级名厨之手烹制,色香、味、形俱臻上乘,为菏泽名吃之一;

3、水煎包:其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品;

4、壮馍:郓城名吃之一,它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形,将馅抹在上面,折成卷状,然后拍成扁椭圆形,放入平底锅中用油煎 制而成,外酥内软,鲜美可口,食而不厌,别具风味;

5、曹州烧饼:其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口;

6、曹县烧牛肉:以黄公牛作原料,加各种调料和小盐加以腌透,细火烧熟后凉干,再用小磨香油烹、炸,从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

以上是我对菏泽名小吃的回答,希望对你有所帮助!

四、邯郸名吃小吃?

回答如下:邯郸有许多美食小吃,以下是一些比较有代表性的:

1. 邯郸大饼:以面粉、麦麸为主要材料,口感酥脆,形状大而厚实,是邯郸最有名的特色小吃之一。

2. 胡辣汤:以猪骨、牛骨、鸡骨等慢火熬制而成的汤料,加上辣椒、豆芽、面条等配料,鲜美可口。

3. 牛肉面:选用上等面粉制作的面条,搭配上鲜嫩的牛肉和各种调料,味道鲜美。

4. 驴肉火烧:这是邯郸的传统特色小吃之一,以驴肉为主要原料,搭配上生面皮,口感独特。

5. 烤羊腰子:选用新鲜的羊腰子,在炭火上烤制,口感鲜嫩。

6. 烙饼果子:以面粉为主料,加上各种配料,烙制而成,口感香脆。

7. 豆腐脑:以豆浆为原料,经过加工而成,口感细腻,味道鲜美。

8. 糖灰糕:以糯米粉、芝麻、白糖等原料制作而成,口感软糯,甜度适中。

五、四川小吃有哪些?

1、酸辣豆花

酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村。

2、赖汤圆

赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重。

3、钟水饺

钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

4、叶儿粑

叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。

此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。

5、龙抄手

龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。

6、玻璃烧卖

玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点,属于川菜系。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名。

六、扬州名吃小吃?

扬州最著名的小吃莫过于扬州炒饭和扬州三丁包。

扬州炒饭并非蛋炒饭,而是有干贝,火腿,海参,瑶柱等数十种配料精心制作的炒饭。再有三丁包,选用优质猪肉,鸡肉,笋丁,口味独特。

七、南昌名吃特产小吃?

NO.1:白糖糕

南昌传统美食,软糯香甜、外酥里嫩。

NO.2:瓦罐汤

江西传统美食,唇齿留香、百吃不厌。

NO.3:粉蒸肉

南昌特色美食,酥而爽口、香味浓郁。

NO.4:拌粉

南昌特色美食,色泽鲜艳、美味可口。

NO.5:藜蒿炒腊肉

南昌经典美食,脆嫩爽口、味道鲜美。

NO.6:狮子头

江西传统美食,质地酥软、味道鲜香。

八、四川名小吃有哪些?

1、赖汤圆 赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

2、钟水饺 钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、蛋烘糕 蛋烘糕,四川成都著名的传统小吃,始于清代。清道光廿三年,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。

4、肥肠粉 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。

5、叶儿粑 叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。 在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。 来源:-赖汤圆 来源:-钟水饺 来源:-蛋烘糕 来源:-肥肠粉 来源:-叶儿粑

九、河北名吃有哪些?

河北地区有很多名吃:保定驴肉、保定驴肉火烧、河间驴肉、永年驴肉、广府酥鱼、磁州焖子、峰峰三下锅、武安沙洺炒面、临漳扒兔、二毛烧鸡、锅巴烧饼、磁州卤面、武安拽面、五百居香肠、靳师傅牛肉、老马包子、老黄排骨等等。

十、沈阳有哪些名吃?

老边饺子,马家烧麦,李连贵熏肉大饼,协顺园火烧,西塔大冷面,宝发园四绝菜,中街冰点城,鹿鸣春饭店,老四季抻面馆,四季面条!

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