合浦哪些东西好吃？

合浦美食:

合浦大月饼

       据史书记载，早在一千多年前，合浦人民就有着制作月饼的习俗，与月饼相关的民间典故众多，月饼文化源远流长。合浦大月饼产地环境优越，选材考究，大量采用合浦特产,制作工艺独特并不断完善创新，制作人才薪火相传，事业相承，工艺精湛，产品具有外观品质好、加工工艺独特、理化性质良、食味品质佳、卫生品质高五大特点。2018年，合浦大月饼正式成为受国家保护的地理标志产品，合浦月饼小镇被列为第一批广西特色小镇培育名单，成功注册“月饼小镇”商标。

3、东园家酒

        广西合浦是南珠之乡，民间盛传珠乡三件宝：珍珠、海牛、东园酒。第三宝 乃东园酒，也就是东园家酒。东园家酒源于合浦东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史，该酒选用珍珠螺肉、海马、海龙、 海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、 地龙、 蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十多种氨基酸、多种有益微量元素，大量还原糖，不含有富的甲醇，不含激素， 兴奋剂。酒度低，口感好，可加冰块，醉不上头，属纯天然营养保健佳品。

4、对虾

       对虾学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。合浦对虾肉味鲜美、营养丰富，每年都有大宗干、鲜品及虾油销往全国各地。近年来我县沿海地区大力发展对虾养殖产业，现如今对虾养殖产业己是沿海农民增收重要产业。

5、生蚝

       生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。今年正式获批准为地理标志保护产品的北海生蚝就产自合浦县廉州湾一带沿海，生蚝养殖面积达4.6万亩，产量11.2万吨，产值6.7亿元。蒜蓉烤生蚝、蒜蓉蒸生蚝、生蚝猪骨火锅，生蚝炒鸡蛋，元气生蚝，素蚵仔煎，生蚝沾酱，生蚝豆腐羹，芝士焗生蚝，日本烧汁焗生蚝，酱爆生蚝…… ，哪一种是你的最爱？  

6、青蟹

       青蟹是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是成熟的雌性蟹(膏蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。合浦县沿海乡镇均有养殖青蟹的传统，是农民增收致富的养殖产业之一。

7、文蛤

        合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤在我国分布较广，其中以合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，所出产的文蛤比许多海区的品质略好。据合浦县水产畜牧兽医局统计，在合浦沿海区域，文蛤养殖有近十万亩，年产量超过10万吨。

8、花生

        合浦土地肥沃，阳光充沛，雨水丰富，适合亚热带农、林、牧经济作物种植。花生也是合浦特产之一。吃生花生的好处在于:一、推进细胞成长发展智力 二、抗老防老 三、滋血通乳 四、润肺止咳 五、安稳血糖 六、避免冠心病 。