四川十大特色美食？ 四川泸州十大特色美食？

一、四川十大特色美食？

四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？

一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉

二、四川泸州十大特色美食？

泸州的十大特色美食有：麻辣鸡、芝麻香鸡、白糕、猪儿粑、鲜溜鸡丁、黄粑、泡糖、太伏火腿、串串香、葱香鲫鱼脯等。另外，泸州合江荔枝也非常出名。

三、四川威远十大特色美食？

威远县美食有黄荆沟凉粉、黄老五花生酥、黄辣丁鱼火锅、威远大头菜、幺娘羊肉汤等。1黄荆沟凉粉：既是小吃又是下酒菜，味道非常巴适。

2、黄老五花生酥：是四川省内冮市威远县的有名特产。

3、黄辣丁鱼火锅是一道有名的四川地方美食，4、威远大头菜：是咸远县新店镇的有名特产。

5、幺娘羊肉汤：是威远人最便捷美味的快餐。

四、四川铁锅炖大鹅正宗做法？

1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。；

2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。；

3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒香姜蒜片，花椒八角干红椒。；

4、再放入2勺郫县豆瓣酱，2勺黄豆酱 ，1勺甜面酱下锅炒出香味，下鹅肉大火炒。；

5、倒入少许老抽上色，加入香叶，陈皮，料酒，啤酒少许，下入干香菇块，放入打好结的小葱，一次添足水加入中小火炖2个小时（鹅肉炖的时间稍微长一些）鹅肉熟透时，加入盐继续大火收汁即可。；

6、皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。

五、四川十大名牌铁锅？

1、苏泊尔/SUPOR：知名家用电器品牌，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商。

2、双喜。

3、铁工房。

4、三禾/sanho。

5、爱仕达/ASD。

6、炊大皇。

7、九阳/Joyoung。

8、凌丰/LINKFAIR。

9、美的/MIDEA。

10、阎铁匠。

六、四川有名铁锅？

江油铁锅

它是中式铁锅的代表，在改革开放前，可是有着国礼之称的。一口铁锅，竟然被选为“国礼”，足见江油铁锅在当时的江湖地位。当时有川江、宏江、双星魁等许多个品牌，名头都非常响，全国各地来订购的商贩络绎不绝。1、原料好：江油铁锅都是采用四川本地铁锅石熔出的新料灰口铁铸造，不同于市面上常见的铁锭做锅，更跟那些用废旧回收料黑心铁所做的锅显著不同。

七、大旺特色美食？

大旺的特色美食有很多。比如粉肠粥，德庆五福鸡，香虾肉片肠，蛋黄玉米，拔丝山芋，炒合菜，炒拉皮，大旺驴肉，大旺烧腊以及秘制排骨。

八、生铁锅油烟大还是熟铁锅油烟大？

生铁锅的油烟比熟铁锅的油烟要大，因为生铁锅表面相对粗糙，容易在烹饪时产生粗糙的表面和微小的孔隙，这些孔隙能够储存和释放大量的油烟。

而熟铁锅表面已经经过了热处理和使用，表面相对平滑，油烟排放会相对少一些。但是无论是生铁锅还是熟铁锅，在使用时都应该做好通风，避免长时间暴露于锅内的油烟对健康造成危害。

九、四川特色美食有哪些？

这个就太多太多了 之前有个老外说要一个月吃遍四川美食 结果在四川定居了 ...

十、生铁锅还是铸铁锅烟雾大？

生铁锅和铸铁锅相比肯定是铸铁锅烟雾大一些。

这里所说的烟雾一般是指炒菜时的油烟，生铁锅是用生铁打造而成的，具有传热快，坚固耐用的特点铸铁锅是用熟铁制造而成的，铸铁锅一般厚度较大，锅底容易结垢燃烧时就会产生油烟，所以铸铁锅烟雾要大一些。