四川雅鱼属于什么鱼类？

一、四川雅鱼属于什么鱼类？

雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属。雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。

其中齐口裂腹鱼下颌前部具有明显的角质层，属植食性，口角须与眼径大致等长；重口裂腹鱼下颌前部无角质层，属肉食性，口角须大致为眼径的2.5倍。

二、四川钓雅鱼最好的饵料？

蚯蚓或者水虫子。

钓饵用的是蚯蚓或者水虫子(也是涪江上游特有的,生长在河边小石头下,有着象蛛蛛网一样的东西和小砂子包着的,有青虫大小,成虫是黑色的,老虫是青色的,很象青菜虫)。

钓雅鱼的方法基本没有改变,都是用一种自制的钓竿(当地称车杆),所谓钓竿就是一根小金竹子(比海杆坚韧的多)加一个自己制做的绕线轮。

三、四川特色美食有哪些？

这个就太多太多了 之前有个老外说要一个月吃遍四川美食 结果在四川定居了 ...

四、芭提雅有什么特色美食小吃？

1.热带水果2.海鲜3.冬阴功汤4.泰合式炒河粉5.泰式菠萝炒饭6.青木瓜沙拉

五、四川宜宾特色美食有哪些？

你是要带回学校还是要带点去走人户啊？

我觉得宜宾的特产嘛 最好的就是五粮液了 其次 燃面 黄粑啥的（黄耙超市里有叶叶裹的，不错，但是味道没家里的好我觉得） 推荐竹荪 很多外地的人没吃过 而且天然食品 无污染 很有价值 味道也好 然后嘛 南溪豆腐干也不错 可以携带 总之给你推荐的就是五粮液 南溪豆腐干 黄粑 燃面

六、四川十大特色美食？

四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？

一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉

七、四川绵阳有什么特色美食？

特色美食有梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、锅魁等。绵阳还有一家专门做地方特色农产品的公司叫珍有缘，有魔芋粉、有机大米还有跑山猪腊肉真的巴适。

八、四川广元特色美食有哪些？

广元的好吃的：

女皇蒸凉面是四川的汉族特色小吃，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡——四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。

剑门豆花稀饭，豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，此文由好玩帮首发，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时，干稀分明。至今农家仍然以此饭为待客美食。

广元蒸凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一，吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久。超出广元市再无产地。其外型外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。

麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。

椒盐酥锅魁，面食，特点：色泽金黄，皮香酥脆，味美可口。烹制程序：烙、烤。同一方法，去盐和花椒不用，另用红糖制馅，则成另一种风味的“酥糖锅魁”。

广元核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点：色淡黄，松软香甜，饼圆形佳。烹制法：烤。此品是四川省广元市的传统小吃之一。

九、雅鱼做法？

1.选择一条优质雅鱼，重量两斤左右，用木锤敲晕雅鱼，剖腹去腮，冲净鱼身，不用刮鱼鳞，保留原状

2.从背骨砍成梳子状，不要吹断，鱼无须腌制洗净即可。

3.取一只砂锅，放到小炉上打开火，下入化猪油，姜片，葱节，鸡块翻炒一下，掺入提前熬制好的头汤，下入熟猪肚，猪心，猪舌，海米，水发鱿鱼片，冬菇，每样两三片即可，调入胡椒粉，料酒，大火烧开转小火，打去浮沬。

4.十分钟后下入雅鱼。保持小火炖半小时左右

5.下入鲜豆腐，火腿片，盐，再煮十分钟即可关火。如果要点缀一下，可以拣去姜葱，投几个枸杞子和大枣。

十、钓雅鱼地点冬季怎么钓雅鱼？

钓雅鱼的时候最好是选择在大雨后两天，河流水位上涨的时候，这时候的河水比较浑，雅鱼会趁此机会出来觅食，尤其是夜晚的时候，是垂钓的最佳时机。

雅鱼最适生长水温为18--22℃，低于8℃或高于24℃，食欲减退，生长减缓，超过26℃，停止摄食。

雅鱼属冷水性鱼类，一般多生活于缓流的沱中，摄食季节在底质为沙和砾石、水流湍急的环境中活动，秋后向下游动，在河流的深坑或水下岩洞中越冬。

所冬天都不是钓雅鱼的最佳时间。