我觉得农村特色美食应该是糍粑了，你的家乡美食有哪些特色呢？

我的家乡是湖南永州。每个人的家乡都有许多特色美食，让人记忆犹新。不管远在千里之外，还是就在家乡，那陪伴我们长大的味道总是一如既往的勾起心底的食欲。

我觉得家乡的美食挺多的，有糍粑，麻糖，东安鸡，血鸭等等之类。今天我说一个简单做法的小吃——水牛花粑粑

水牛花学名叫做鼠曲草。生长于田野山丘，每年开春的时候自然生长，每当这个时候，大人就会带着小孩子一起去田野间采摘这种大自然馈赠的纯绿色天然食品了。

水牛花揉碎或者逆撵成粉末，配入适量糯米粉揉成团。喜欢跳的可以放一些白糖。然后做法就多种多样了。有蒸着吃，可以煎着吃，也可以炸着吃，还有煎了以后再辅以白糖水焖煮的。各有千秋，各有味道。针对个人口感，寻找适合自己的做法。

我就说到这里了。这是我们家乡的一个美食小吃，也希望你能喜欢