给你几道高颜值家常菜谱，鲜香可口，好吃又下饭，在家自己试试

一、给你几道高颜值家常菜谱，鲜香可口，好吃又下饭，在家自己试试

农家小炒肉

食材：五花肉、青红椒、葱段等

做法

1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末；

2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；

3、倒入切片的五花肉；

4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜；

5、翻炒均匀，加入青红椒；

6、继续炒匀，加入剁椒；

7、加入生抽；

韭菜炒鸡蛋

做法：

1.韭菜洗净切小段。

2.鸡蛋破壳后在碗里打匀。

3.油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋。

飘香酸菜鱼

食材：草鱼一条（二斤四两）.酸菜250g、干辣椒八只、花椒两小勺.蒜三瓣.姜一小块.蛋清一个、料酒一勺、白胡椒粉适量、盐一小勺、淀粉三小勺.葱一小段、绿葱圈适量

做法:

1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪）

2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿，处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆，鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈。

3. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎）

4. 腌制鱼片：一小勺盐，适量白胡椒粉，三小勺淀粉，一个蛋清，一勺料酒，搅匀，腌制半小时

5. 锅里放水煮开，把酸菜焯一下，一两分钟就行，捞出用手挤干水分备用(

6. 备料：葱切段，蒜姜切片，干辣椒去籽剪段，处理好的鱼和酸菜。青花椒两小勺。

7. 锅里放油，葱姜蒜爆香，放入鱼头鱼骨和酸菜煸炒两分钟，加入足量的开水，往下还得煮二十分钟，愿意喝汤的多倒点哈。煮开后，中火二十分钟

8. 二十分钟后，汤白，根据汤量加盐，我这里加了一小勺，自己尝好咸淡，往下不再调味，白胡椒粉根据自己喜好加与不加。

9. 捞出鱼头鱼骨和酸菜，留汤，把鱼头鱼骨酸菜放到事先准备好的大容器里，锅里的鱼汤煮开，下鱼片，用筷子滑散后就别总动它。

干拌肺片

材料：白卤牛肉100克，白卤牛板肚150克，二荆条辣椒粉10克，朝天椒粉5克，盐1克，味精1克，鸡粉2克，白糖粉1克，花椒粉4克，熟芝麻3克，盐炒花生8克。

做法：

1、把盐炒花生用手摇粉碎机先打细，与二荆条辣椒粉、朝天椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡粉、白糖粉和熟芝麻一同放入拌盆，拌匀便成麻辣干拌料

二、封丘飘香鱼的家常做法

飘香鱼

健康功效：草鱼：平肝熄风、和胃、温中韭菜：温中、补肾、解毒

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料：

草鱼1000克相克食物 韭菜20克相克食物

野山椒10克 黄灯笼椒10克

生姜5克相克食物 蒜5克

香葱5克相克食物 盐适量

鸡精适量 味精适量相克食物

耗油适量 蒸鱼豉油适量

胡椒粉少许

菜谱做法：

1.准备食材。

2.草鱼去鱼鳞，破肚，清洗干净。

3.草鱼切背，切一段段，不要切段。

4.锅里放清水烧开，下草鱼，滚开2分钟左右，泡3分钟左右，捞出，韭菜打底，装盘。

5.锅里留油，下辅料煸炒。

6.放50克的清水，调味，各适量。

7.出锅，放葱花，淋热油。

三、蔬菜汤面太清淡了，怎么能做得浓郁？大神们帮帮忙

一看你就是吃货，离开肉不行吗？好吧好吧，告诉你我的办法。你煮蔬菜面的时候在面汤里放块家乐浓汤宝就有肉汤的鲜味了。浓汤宝是汤冻，化开来马上就有自然鲜味。家乐官网的飘香家常菜谱有好几种面条做法，或者你直接去百度搜家乐飘香家常菜谱就能看到。这个飘香家常菜谱介绍了很多种家常菜做法。哈哈，别忘了给分哦。