黄豆可以做什么菜

一、黄豆可以做什么菜

黄豆拿盐水泡一下，和芹菜，花生在一起就是一个很好的小菜，下酒饭前开胃都很好，黄豆做酱类的东西最有用，豆瓣酱就是黄豆，而且做很多菜里放的油就需要豆油

二、黄豆有哪些搭配，打成浆？ 求搭配食谱，越多越好！

黄豆可以和燕麦、杏仁、花生、红枣(去核)、芝麻、葡萄干、枸杞等。以前试过苹果和黄豆放在一起用豆浆机打感觉味道不错。

求采纳

三、黄豆炒什么好吃

疙瘩丝炒黄豆

原料：黄豆两把、水疙瘩一个、猪肉末一两、葱姜末、味精、料酒、植物油少许。

制作：

1、将黄豆用热水泡涨，洗净，上锅加水煮熟，捞出。水疙瘩切丝，放清水里泡泡，去去咸味，捞出待用。

2、炒锅上火烧热，加植物油，油热放入猪肉末，肉发白断生后，放葱姜末，煸出香味，烹入料酒，倒入疙瘩丝、黄豆一起翻炒。两三分钟，出锅前加点味精即可。

此菜咸香下饭，如爱吃辣的搁点辣椒也很好吃。 烂肉黄豆

将瘦肉剁成陷儿,加入葱,姜,盐,鸡精等调味品(和做馄饨陷差不多),锅里油烧热后将肉陷倒入锅中翻炒,然后加入黄豆同炒,放佐料即可.要领:油要多. 茄汁黄豆 材料洋葱、1/2个

水煮黄豆、2袋（超市有100日元一袋）

水、1杯

番茄、大的1个，如果是小的2-3个

番茄酱、1-2勺增色用

酱油、1小勺增味用

盐、少许

水淀粉、稀少许做法1。洋葱切碎末，番茄切小块。

2。锅烧热放少许油煸炒洋葱，炒透明后加番茄块炒软后加番茄酱炒出油后加水煮沸/

3。加水煮黄豆到锅里，中火烧入味后，加酱油炒上色。日本卖的水煮黄豆有些硬，建议多煮一下。

4。加盐调味，如果汁水大就加少许水淀粉勾薄芡。 很下饭好吃~~~~

四、谁知道以黄豆为主要材料的菜肴做法?

菜系及功效：京菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 工艺：熟炒 黄豆炒芥丝的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克,腌芥菜头150克,大豆75克

调料：酱油3克,味精2克,料酒5克,白砂糖2克,香油25克,大葱3克

黄豆炒芥丝的特色：成菜颜色微黄，咸香鲜美。 黄豆炒芥丝的做法：

1.将黄豆拣去残豆，用温水泡约半天，然后入开水锅中煮熟。水疙瘩（腌芥菜头）洗净切成细丝，用水洗，去咸度。

2.锅上火，放入油，油热后放葱丝，待出香味下猪肉末煸至断生，随下水疙瘩丝煸炒，然后下煮熟的黄豆，加入料酒、酱油、味精、白糖及少量水，待汤汁见少时，淋入香油出锅装盘。

五、黄豆的吃法有哪些？

康管家温馨提示，黄豆的吃法有以下吃饭（仅供参考）

1、吃黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用，因为整粒的黄豆不利于消化和吸收，可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头。

2、将大豆、黑豆、红豆装入一只大碗，用清水浸泡2小时，再加大米、紫米煮成的杂豆饭，对减肥瘦身有好处；

3、将黄豆与排骨放在一起煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。

4、将黄豆、猪蹄和适量的盐、酒、生姜、茴香、桂皮一起放在锅中煮。（喜欢红烧 口味的还可以放入酱油）。

5、葱白3根、萝卜3片、黄豆100克，水煎服，治感冒疗效颇佳。

六、黄豆能做出多少种菜品？

豆腐、豆腐皮、豆芽、炒黄豆…太多了、最少都有廿十多种…