干煸猪肝麻辣味的做法？

一、干煸猪肝麻辣味的做法？

食材：猪肝1000克，拾翠坊炒菜调料100克，葱姜蒜10克，青椒50克，植物油50克。

1、猪肝洗干净，切成片，切的越薄越好，容易进味

2、用清水浸泡猪肝，把血水泡散

3、青椒切菱形块，之后在码一点盐，这样让青椒更入味更脆口

4、葱、姜、蒜切末，取一个碗，加入生抽、醋、白糖、淀粉、料酒、清水搅和均匀

5、加入淀粉用手把猪肝抓匀

6、炒锅加菜籽油油烧热（猪肝比较吃油，油要稍微多点）准备拾翠坊炒菜调料准备倒入

7、锅里重新加菜籽油，烧热后加入葱、姜、蒜末煸香

8、加入（拾翠坊炒菜调料）煸炒出香味来

9、倒入猪肝，炒制，大火旺炒，再倒入辣椒片，煸炒均匀即可出锅。

食材

猪颈肉200克，猪肝250克，青蒜适量只，盐适量，酱油适量，味精适量，

做法步骤

1、青蒜切段，根部用刀拍一下，比较容易入味

2、猪颈肉和猪肝我叫卖家代切，如果你没有，要自己先切薄片。炒锅烧热，放入适量油，把猪颈肉炒熟

3、再放入猪肝煸炒

4、煸炒至猪肝有些微黄

5、放入蒜苗和盐、味精、酱油翻炒片刻后出锅

二、麻辣味的配方

这纯瞎编，1斤肉12克盐咸死你

三、麻辣味道的菜怎么做更好吃

主料

面条 各种调料

麻辣面的做法步骤

1. 面条500克。

辅料:葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉lO克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。

2. 将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。

3. 将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，

4. 此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。

四、辣味的家常菜都有什么啊？

香爆肉丝 辣子鸡 剁椒鱼头 尖椒炒藕片 尖椒炒苦瓜 尖椒炒鸡蛋 辣味冬笋 水煮肉片 辣子鸡丁 麻辣豆腐