哪几道家常菜，清爽开胃又营养，花钱少吃得好呢？

哪几道家常菜，清爽开胃又营养，花钱少吃得好呢？

一、红萝卜木耳炒山药

炎热的气温，合适吃一些清新的蔬菜水果，淮山药、黑木耳和胡萝卜的组成配搭荤菜家常菜，颜色上看着就很有胃口，口味清香脆嫩，营养成分健脾开胃又好吃，特别适合夏天吃。迹坦

食物：淮山药、红萝卜、黑木耳。山药去皮洗净切成片、胡萝卜去皮洗净切成片、木耳泡发洗净待用。开水放入淮山药、红萝卜、黑木耳一起绰水断生，捞出沥干水分待用。热锅凉油，把绰水好的食材入锅油爆，添加少量生抽酱油、耗油、盐炒匀，煮至进味就可以。

二、拌凉菜鸡胸肉

炎热的夏天就适合吃一些凉拌菜，除开经典凉拌青瓜以外，凉拌肉菜都是很受欢迎的，担忧发胖又爱吃肉，鸡胸肉就是一个不错的选择哦，高蛋白质低热量，鲜美又美味，煮熟配搭凉拌料汁一起混，香辣鲜美，夏天吃特健脾开胃下饭菜。

食物：鸡胸肉、葱、蒜头、小米椒、熟芝麻。鸡胸肉洗净待用、蒜头、葱、小米椒洗净剁碎待用。鸡胸肉入锅煮，添加少许葱和米酒、少量盐一起，煮到鸡胸肉烂熟。提前准备调料汁，碗中加入蒜头、熟芝麻、葱段，浇上滚油即发香味，添加少量生抽酱油、耗油、油辣子、米醋混和翻拌。鸡胸肉煮烂熟捞出掰成一小块，倒进备好调料汁混和翻拌摆盘就可以上菜享受。

三、蒜蓉炒龙须菜

夏季还喜欢吃一些健脾开胃清新的蔬菜水果，炒蔬菜就是一个不错的选择，相比南瓜尖，近期我家人最爱吃的便是龙须菜，佛手瓜尖，口味清香脆嫩，比南瓜尖的更好吃，简单一炒，清香脆嫩，健脾开胃下饭菜。

食物：蒜头、龙须菜。龙须菜（佛手瓜苗轮州桐）切割成段儿把老的那一部分除掉，清理干净沥干水待用。蒜头洗净剁碎待用。热锅凉油，放入大蒜炒香。添加龙须菜油爆，煮至断生，加盟少量盐调料，少量味精提味，炒匀就可以。

四、丝瓜炒海鲜菇

夏季怎么能减少了丝瓜，丝瓜香甜消暑，特别适合夏天吃，丝瓜水也有佳人水的美称，夏天吃清热去火还可以美白皮肤，再搭配上海鲜菇一起炒，味儿更鲜美了，不放肉也挺美味，怪不得孩子也很喜欢吃这道菜。

食物：丝瓜、海鲜菇、姜片、蒜头。丝瓜削皮洗净切片、海腊坦鲜菇洗净切条待用，生姜大蒜洗净剁碎待用。热锅凉油，放入生姜大蒜炒出香味。添加丝瓜炒匀。添加海鲜菇一起炒出香味，可以加少量冷水，将丝瓜和海鲜菇焖软。添加少量耗油提味，盐调料炒匀就可以。

西兰花烩口蘑，家常香嫩手撕鸡，干锅茶树菇，萝卜干炒腊肉，豉椒鸡丁，这些都是很开胃的家常菜。

西红柿炒鸡蛋，手撕包菜，可乐鸡翅，清炒西兰花，香菇油菜，这些蔬菜的价格都比较便宜，而且口味也很好。

西红柿炒鸡蛋，炒甘蓝，炒西葫芦，黄瓜木耳，我觉得这几道家常菜清爽开胃又很有营养，非常好吃。