酸辣粉的源头(酸辣粉的源头在哪里)

一、长江源头源头？

长江源（三江源之一）：即长江的源头、也即通天河的几个源头，在青藏高原腹地昆仑山脉和唐古拉山脉之间。长江三源，北源楚玛尔河、正源沱沱河、南源当曲。

历史上认为有四个源头：1）正源本支（南支）是一级通天河，即古代所称通天河的上段，大体即布曲，是青藏铁路在唐古拉山镇区域的主要走向；2）正源南支当曲来自于唐古拉山脉东段山麓的沼泽地，接纳当曲就形成第二级通天河；3）正源西支沱沱河开始于唐古拉山脉主峰格拉丹东大冰峰，接纳沱沱河就形成第三级通天河；4）北源楚玛尔河出于昆仑山南支的可可西里山黑脊山南麓，接纳它就形成第四级通天河。正源与北源之间的勒玛曲（上流是秀水河）是季节河。

二、酸辣粉的配料正宗的酸辣粉的做法？

酸辣粉的制作方法

准备食材：红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花

配料：高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋

制作方法：

首先要泡发红薯粉，把红薯粉放入盆中，倒入足量的清水，浸泡30分钟左右；把黄豆也放入另一个盆中，倒入清水，浸泡1个小时。这时把花生去皮，把浸泡好的黄豆和花生一同放入锅中，小火干炒，炒出香味并且变色后即可捞出备用。

锅里到适量的油，烧到7分热时，下入干辣椒、花椒，小火煸炒出香味，接着再倒入准备好的高汤，开大火烧沸，烧开后放入红薯粉，煮5分钟左右，直到红薯粉变软了，就可以把切好的豌豆尖放入锅中，煮上30秒就关火。

把汤汁和红薯粉条都盛入碗中，加上红辣椒油、花椒粉、麻油、适量食盐、香醋、炒好的黄豆和花生，最后撒上葱花和香菜即可，一份酸辣美味的正宗重庆红薯粉就做好了，嗦上一口就停不下。

红油辣椒做法：

配料：菜籽油500克、干辣椒300克、香油30克、百里香2克、八角4个、桂皮2块、草果5克、香果5克、豆蔻、芹菜、葱白、香菜、白芝麻5克、白芷2克、香叶4片、花椒5克

做法：

先把干辣椒切段，倒入锅中干炒出香味（记住要用小火），等到辣椒表面出现黑块即可关火，起锅后放置一旁，等到辣椒自然冷却后再碾碎成末。然后把碾碎的辣椒末倒入容器中，加入芝麻，混合备用。

锅里放油，大火烧热后转成小火，这时就可以把全部香料倒入锅中煸炒，炒出香味后，把渣料捞出扔掉，锅里剩下的油淋在辣椒末上面，快速搅拌均匀，等到冷却后封口，在冰箱中放置一晚上即可食用。

正宗的重庆酸辣粉，做法和配料都给你，外加红油辣椒的秘方，大家赶紧收藏，自己在家就能做出正宗的重庆酸辣粉。

三、江水的源头？

长江 中国第一大河。发源于青藏高原唐古拉山主峰各拉丹东的西南侧。干流自青藏高原蜿蜒东流，经青海省、西藏自治区、四川省、云南省、湖北省、湖南省、江西省、安徽省、江苏省和上海市10个省、区、市，在上海市注入东海。全长6300千米。流域面积180多万平方千米，占全国面积的1／5。

四、维语的源头？

古代维吾尔语起先用突厥字母拼写。 后来用粟特文改进的回鹘字母来拼写。之后用阿拉伯字母的古代维吾尔文来拼写（哈卡尼亚文）。再后来用阿拉伯字母的察合台文。公元9-10世纪后，改用阿拉伯字母的维吾尔文来拼写。我国成立后，曾改用西里尔字母拼写。1970年代， 国务院曾为维族创制拉丁字母的维文文字。现代维吾尔文的改革最近的一次是在1983年，使用的文字是阿拉伯字母的书写体系。

五、资江的源头？

资江，长江支流，又称资水。左源赧水发源于城步苗族自治县北青山，右源夫夷水发源于广西资源县越城岭，两水于邵阳县双江口汇合称资江，流经邵阳、新化、安化、桃江、益阳等市县，于益阳市甘溪港注入洞庭湖，全长653公里，流域面积28142平方公里。干流西侧山脉迫近，流域成狭带状；上、中游河道弯曲多险滩，穿越雪峰山一段，陡险异常，有“滩河”、“山河”之称，为湖南四水之一。

六、虎的源头？

“虎”字最早出现在甲骨文中，属于象形字。描绘的是一只老虎的形状，身上有斑斓的花纹，上部为虎头，下部为虎身及足尾之形。

1、虎在十二生肖中位居第三，在十三地支配属“寅”，故一天十二时晨中之＝“寅时”--清晨三点至五点又称“虎时”。

2、据目前化石分析，一般认为虎发源于亚洲东部，也就是我国东部地区(长江下游）。

3、甲骨文的“虎”字简直就是一幅虎的左侧视图, 是对动物虎的形象的整体描画。这个字应该是来源于图画,与新石器时代的阴山岩画上的虎的样子十分相似,对比中可以明显地看出其传承的关系。

七、湘江的源头？

湘江古称湘水，潇水与广西兴安白石乡的海洋河都是湘江源头

八、恒河的源头？

关于恒河的源头中印两个国家有争议。

其一、发源于中国：按国际通常原则，应以河源唯远、水量唯大原则来认定河流的源头。恒河的源头则是甲扎岗嘎河，其发源于中国西藏西部、阿里地区札达县附近，向南穿过喜马拉雅山，从根葛德里冰川的西部经过，汇入恒河的主源巴吉拉蒂河。

其二、发源于印度：印度官方称恒河的源头发源于中印边界印度一侧、喜马拉雅山脉南部、尼泊尔国西侧的根戈德里冰川，因其冰川附近有湿婆峰神山等印度朝觐圣地，印度教便将恒河奉若神明，敬奉湿婆神和洗圣水澡成为印度教徒的两大宗教活动。所以，“印度必须要恒河发源于印度”。

九、闽江的源头？

闽江，中国福建省最大独流入海（东海）河流。发源于福建、江西交界的建宁县均口镇。建溪、富屯溪、沙溪三大主要支流在南平延平区附近汇合后称闽江。穿过沿海山脉至福州市南台岛分南北两支，至罗星塔复合为一，折向东北流出琅岐岛注入东海。以沙溪为正源，全长562公里，流域面积60,992平方公里，约占福建全省面积的一半。

十、汉族的源头？

相传黄帝打败炎帝后，两个部落渐渐融合，形成了统一的华夏族部落，随后中原地区的人便以华夏族人自称。

汉高祖刘邦在统一全国后，建立了强大的汉王朝，后来经过汉武帝的努力，汉朝的经济文化达到了鼎盛。从此，汉朝人与各地少数民族的沟通逐渐频繁，而那些少数民族便把这些来自于汉朝的人统称为汉人，从此，华夏族的后裔便逐渐以汉族人自称。