酸辣粉是哪的小吃特色(酸辣粉是哪的小吃特色美食)

一、羊肉茶是哪的特色小吃？

羊肉茶应该是嗯甘肃西北口味儿的特色小吃，因为一般说羊肉泡馍或者是嗯留这种羊肉茶都是一些西北，比如说甘肃呀，陕西呀，人应该特别爱吃这种小吃，一般来说这种跟羊肉有关系的大部分都是北方的，因为北方养羊啊，南方很少有养羊的，尤其是羊肉泡馍。适合北方。

二、黄金鸭皮是哪的特色小吃？

安徽萧县小吃黄金脆鸭皮

酥脆的鸭皮配上黑色黄金般的鲟鱼籽酱，唇齿之间还未留香便强虏灰飞烟灭，仔细回味，最外层面包与鱼籽的纠缠如同鹅肝般绵软，慵懒的味蕾瞬间被中间鸭皮迸发出的油脂惊醒，就在脑下垂体开始分泌内啡肽的同时，喉咙如黑洞般贪婪的吞噬着最后一丝温存，一切就好像从未发生过一样转瞬即逝

三、灌汤包是哪的特色小吃啊？

南京。

南京的灌汤小笼包在国内很多地方都能见到。以前的时候，它只是南京当地大家都很喜欢吃的一种包子，后来随着经济的快速发展，南京灌汤小笼包也迅速地红遍了全国，成为了国人都非常喜欢吃的一种美食。很多人平时最喜欢吃的就是南京灌汤小笼包。这种包子的口感非常好，咬一口下去里面满满的都是浓郁的汤汁，好吃又美味，让人吃一次就会爱上这种味道。

四、酸辣粉是哪个城市的小吃？

酸辣粉最先的城市应该是四川，重庆，因为那边的口味麻辣鲜香为主，所以酸辣粉是四川的酸辣粉不过现在年轻人的口味都偏好雨这种辛辣食物，所以现在在全国各地任何一个城市地区都可以品尝到可口美味的酸辣粉，哪怕你不出门，都有方便装，可以在家自行冲泡的酸辣粉，非常方便

五、板面是哪地方特色小吃？

板面是安徽阜阳太和县的特色，由安徽羊肉板面演化而来。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

其面条制作取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓至筋道，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力、提起似瀑布、板时噼啪作响即可。这样的面条宽窄有致、均匀好看，二两面，三根条，板拉扯直后可达四丈有余。板后面条即入锅、起碗，放几根青菜，浇上臊子，真个是白面条、绿菜叶、红臊子，入口来“辣酥酥，香喷喷”，清香沁人心脾，令人回味无穷。

六、麻辣烫是哪的的特色小吃？

1、麻辣烫（Spicy Hot Pot ）是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。

2、2017年6月20日，国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，于2017年12月1日起正式实施。

七、陕西西安特色小吃培训学特色小吃去哪？

主要看你是要学什么小吃，如果是西安的特色凉皮，肉夹馍，面食之类的话，可以来西安大品小吃培训先看看，毕竟这里学习小吃的多，鱼龙混杂，有一些地方收了学费根本学不到真东西，有的地方则是不能保证教学质量，回家做不出来，所以说学习技术得擦亮双眼，可以来我们这里先看看，看看师傅怎么教的，做的口味如何，然后和师傅聊聊，学员聊聊，我们那么多的学员开店成功案例，可以给你一些方向和信心哦

八、重庆的小面和酸辣粉都是重庆的特色小吃吗？

不一样的，酸辣粉注重酸、辣，而小面更注重麻辣鲜。

九、云南大理有哪特色小吃？

1.巍山扒肉饵丝

巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。在大理的巍山古城，众多的风味小吃中最具魅力的当属饵丝，独产于巍山的扒肉饵丝，一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，热气腾腾，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。巍山扒肉饵丝入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”云南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

2.大理乳扇

大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可，是下酒的好菜，也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。

3.喜洲粑粑

喜洲粑粑是大理白族的特色小吃，也是大理喜洲古镇最具特色的小吃，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼。喜洲粑粑主要原料为面粉，分甜和咸两种口味，一为玫瑰馅，是甜口的，还有一味是咸的加了肉末、香葱的。制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火，在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。如此方法之处的喜洲粑粑香酥而又软和，层次分明，宛若苍山十九峰十八洞，味道好极了。

4.雕梅

雕梅是大理白族的传统美食，在云南相当的有名，是大理传统小吃之一。雕梅采自春天的青梅，在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。腌制好的雕梅味道清香，口感脆甜，酸中带甜，是大理非常具有地方特色的一道小吃。雕梅还经常与五花肉一起烧制，为大理一道经典名菜。

5.锅巴油粉

锅巴油粉是大理州南涧县的特色风味小吃，已有上百年的历史，是以干豌豆、精盐、酱油、食醋、面酱、芝麻油、菜籽油、辣椒油、香菜末、韭菜、姜汁、蒜汁等为原料制作而成。油粉软糯细腻，入口即化；锅巴绵韧耐嚼，滋味别具。锅巴油粉成品有凉吃和热吃两种，均软嫩味美。锅巴香酥、清润爽口、别具风味，属于云南豌豆粉中的上品。南涧锅巴油粉是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐。

6.大理饵块

饵块是云南最具有代表性的小吃之一，大理的饵块一般分为两种，一种是卷卷饵块、一种是手揉饵块，也是大理有名的特色小吃之一。饵块吃法有很多种，可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸，炒饵块是最经典的吃法，把饵块切成寸方小薄片，加猪肉、酸腌菜、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸、辣酱和酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正。在大理，一般烧饵块在街上售卖，一个个小摊上，摊主架着一个火盆，上面放置了一个铁丝网，上面摆放着白色的饵块。饵块烧好之后，可以加上辣酱、甜酱、芝麻酱、卤豆腐、花生米末等等调味，是大理著名的街头小食之一。

7.大理凉鸡米线

凉鸡米线是大理的特色小吃之一，在大理也是很火的，基本上很多人都会去吃，既便宜又有特色，也是大理街头随处可见的小吃。凉鸡米线用鸡丝和米线制作而成，制作简单，米线用汤一煮，加上酱油、醋、调料一拌就是简单的凉米线，再在凉拌米线的基础上，用煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”而成，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，吃起来清凉爽口，独具风味。凉鸡米线入口酸甜爽滑，是来大理必吃的美味。

8.无量山鸡翅包饭

无量山鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭，是大理当地传统民间食品，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾而闻名世界，无量山鸡翅包饭被评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。

9.大理生皮

生皮不仅仅是大理白族人民传统的待客名菜，也是大理一种风味小吃，“吃生皮”的习俗，相传始于南诏时期，因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，至今深受人们喜爱，是当地非常有代表性的美食。在大理，宰杀完之后把猪皮弄出来，用火进行烟熏，又称为火烧猪肉，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食，此吃法民间称之为“吃生皮”，蘸过汁水的生皮，鲜嫩可口和满口溢香。

10.大理油粉

大理油粉是大理一种特色小吃，大理人通常把豆粉叫做油粉，豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓郁的乡土气息，故称之为油粉。在大理，大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时，人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉，掉浆后，做成油粉来吃，别有一番风味。油粉，其独特之处是：香、酸、辣、麻、滑、脆、软、爽，喜欢吃油粉的大理人可多了，街头巷尾，一年四季随处可见，也是大理一种街头小吃。

十、沙县小吃是哪里的特色？

沙县小吃是福建省南平市沙县的特色。沙县位于福建省南平市与三明市之间，沙县的小吃种类非常多，共有160多个品种，现在在福建省各地沙县小吃餐馆里面出现的也有40多个品种。

　　沙县小吃，制起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。