哺乳期上火的食谱

一、哺乳期上火的食谱

新妈妈在哺乳期上火了该怎么吧？为了不影响乳汁的数量和质量，哺乳期妈妈可以吃些什么下火呢？有什么又是哺乳期妈妈不能吃的？一起来看看新妈妈哺乳期上火后的降火食谱吧！

哺乳期上火适宜食材

菊花、黄瓜、西红柿、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、马蹄、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

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1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜姜、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，避免上火。而且刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。

2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增高。

3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了容易上火，对健康不利。

4、产后禁忌用枳壳、厚朴、大黄、黄芩、黄连、等去火行气之品。也不要过于滋补。平补最好。

5、冷饭。有些妈妈因为上火所以想吃点冷的食物，要知道冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，且会造成腹泻。中医认为热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。

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醋拌白菜心

原料：

大白菜心一个、香菜、葱。

做法：

1、白菜心切成细丝备用；

2、香菜和葱切成碎末备用；

3、切好的白菜心和香菜葱末混合；

4、起油锅，直接将油泼到菜里；

5、油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。

冰糖雪梨水

原料：

梨1个、菊花适量、冰糖适量。

做法：

1、梨洗净，削皮，梨肉和梨核分开各自切丁；

2、微火将水做温，倒入梨肉，梨皮和梨核，微火慢煮。梨和水的比例是1:2；

3、加入适量的冰糖；

4、梨水开后煮2-3分钟，再加入少许泡好的菊花，菊花要提前泡，否则煮时间长的话容易烂掉，满锅都是菊花碎；

5、菊花放入锅中煮1分多钟就可以了，晾凉后放入冰箱，非常清凉止咳润肺。

荠菜荸荠汤

原料：

荠菜200克、荸荠200克、香菇（鲜）100克、香油 5克 盐 4克 味精 2克 各适量。

做法：

1、荠菜洗净切小；

2、荸荠去皮切成丁；

3、水发香菇洗净切丁；

4.、锅烧热锅置火上加入香油，油热倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；

5.、倒入荠菜加入精盐、味精调好口味即可。

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二、哺乳期梭子蟹的家常做法？

豆瓣酱蒸梭子蟹

主料：梭子蟹2只400克

辅料：豆瓣酱半勺，老抽2毫升，生抽5毫升，糖1小勺5克，葱一段，油20克

1、先调料汁，豆瓣酱不宜太多，会很咸，就这么点够了点击此处

2、有点深度的碗里，加入豆瓣酱、老抽、生抽、糖，和50毫升的清水，和成糊状，先备好。

3、梭子蟹去大脚钳，对剖，也可以不去，直接对剖。四大块蟹放在一起，切面朝下，站在料汁里，入锅大火蒸。

4、蒸蟹的时候，切些细葱丝，养在水里；大火蒸8分钟取出，放些葱丝在上面，热锅倒些油烧到冒烟，淋到葱丝上激出香气。

5、味道别具一格的豆瓣酱蒸蟹，宁波人又叫倒笃蟹。

三、哺乳食谱有哪些？

在哺乳期间一定要多补充一些有营养的食物，可以喝一些排骨汤，鲫鱼汤，鸡汤之类的，也可以吃一些新鲜的水果跟蔬菜，比如苹果，橘子，梨，葡萄，香蕉，猕猴桃，火龙果，菠菜，油麦菜之类的，早晚也可以喝一些牛奶，鸡蛋羹，牛肉羹，稀饭之类的。