酸辣粉是四川的还是重庆的特产好吃(酸辣粉是四川的还是重庆的特产好吃呢)

一、酸辣粉是成都的还是重庆的？

酸辣粉既是成都的也是重庆的。

1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

2、成都，四川省辖地级市，简称蓉，别称“蓉城、锦城”，是四川省省会、副省级市，特大城市，西部战区机关驻地，国务院确定的国家重要高新技术产业基地、商贸物流中心和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市。2018年，全市管辖11个区、4个县，代管5个县级市，有四川天府新区成都直管区、成都高新技术产业开发区、成都经济技术开发区，幅员面积14335平方公里，常住人口1633万人，GDP15342.77亿元。

3、重庆，简称“渝”。为省级行政区，中西部唯一直辖市，国家中心城市、超大城市、国际大都市，长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心，西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要联结点以及内陆开放高地、山清水秀美丽之地；既以江城、雾都、桥都著称，又以山城扬名，重庆地处中国内陆西南部，总面积8.24万平方千米，辖38个区县（自治县），有中国火锅之都、中国会展名城、世界温泉之都之称。

二、酸辣粉是不是重庆的特产？

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红著,碗豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

三、重庆哪里的酸辣粉最好吃？

虽然一般景区的食物不会好吃，但是欢乐谷的酸辣粉我每年去都觉得很好吃😂

四、酸辣粉是起源于四川还是重庆？

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

五、重庆好吃的特产？

城口老腊肉，羊豆角干，江津米花糖 赖桃酥，雪枣

六、酸辣粉是哪里的特产？

1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

2、酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。

3、酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

七、重庆有哪些好吃的特产？

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效，比较有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均价在25~30元，在市内的各大超市和特产店都可以买到 。

2.重庆十大特产——武隆羊角豆干  

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。豆干约4-6元/袋，可在市内各大商超及农贸市场。  

3.重庆十大特产——重庆怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。  

4.重庆十大特产——火锅底料  

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。 

 5.重庆十大特产——灯影牛肉  

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。  

6.重庆十大特产——白市驿板鸭  

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。  

7.重庆十大特产——磁器口陈麻花  

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。并且，它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味，其形状分为大小两种，可根据顾客喜好购买，是重庆千年古镇磁器口一绝！  

8.重庆十大特产——酸辣泡凤爪  

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外，市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。  

9.重庆十大特产——涪陵榨菜  

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。  

10.重庆十大特产——合川桃片  

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种，以金典，川洲，三江，三民斋这几个品牌的产品为正宗

八、重庆有名的酸辣粉是哪家？

吃酸辣粉当然是去巧酱妈妈啦，很多人都推荐的一家酸辣粉店，我有去过几次，味道很好，特别是他们的大颗粒杂酱，料很实在，味道正宗，非常好吃，可以说是重庆的地标性小吃了。

九、最好吃的酸辣粉是哪家？

最好吃的酸辣粉应该是正宗的川菜馆子做的好吃，不过现在正宗的酸辣粉不好找，而且疫情严重出去吃饭不安全，还是自己在家做既安全又卫生。

附赠酸辣粉做法:

把红薯粉提前一天用冷水泡软，用盐  味和醋  生抽或东古一品鲜  蒜汁  辣椒  油麻油  香葱末调个汁备用，烧开水把泡好的红薯粉下锅煮上一到两分钟捞出放入调好的料汁中即可如果有炸好的黄豆再放点口感更好。

十、乖乖是重庆的还是四川的？

四川的，来重庆14年了，思念自己的家乡，也喜欢重庆，不一样的生活模式，也收获了不一样的人生经历；50岁在年轻的时候以为是很遥远的事情，再回首往昔，却是一瞬间的感觉！还没有好好感悟生命，自己就老了，岁月不饶人啊！努力活在当下，加油！

加油！！