酸辣粉来源于什么地方的特产(酸辣粉来源于什么地方的特产呢)

一、酸辣粉是哪里的特产？

1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

2、酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。

3、酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

二、酸辣粉是不是重庆的特产？

酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红著,碗豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

三、火锅来源于什么地方？

火锅来源于民间，四川火锅的出现大约在清代的道光年间，发源地是长江边的小城泸州，后来沿长江而下传到了重庆，从此以后慢慢传遍了四川各地。许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是发源于泸州，在重庆发展开来的，所以你看到重庆火锅，成都火锅这么有名，却不见打泸州火锅的招牌。

四、酸辣粉是广东特产吗？

不是！酸辣粉是四川的。

五、相枣来源于什么地方？

品种来源：分布于山西运城的北相镇一带，故名“相枣”，栽培历史悠久，已有3000余年历史。

六、山西苏姓家族来源于什么地方？

苏姓祖先来源出自“己“姓。以国为氏。据《元和姓纂》所载，周文王时司寇忿[fen]生，受封于苏国（在今河北省临漳县西），后迁于温（在今河南省温县西南）称为苏忿生。春秋时苏国被狄族所灭，其子孙以“苏”为氏。

七、酸辣粉的配料正宗的酸辣粉的做法？

酸辣粉的制作方法

准备食材：红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花

配料：高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋

制作方法：

首先要泡发红薯粉，把红薯粉放入盆中，倒入足量的清水，浸泡30分钟左右；把黄豆也放入另一个盆中，倒入清水，浸泡1个小时。这时把花生去皮，把浸泡好的黄豆和花生一同放入锅中，小火干炒，炒出香味并且变色后即可捞出备用。

锅里到适量的油，烧到7分热时，下入干辣椒、花椒，小火煸炒出香味，接着再倒入准备好的高汤，开大火烧沸，烧开后放入红薯粉，煮5分钟左右，直到红薯粉变软了，就可以把切好的豌豆尖放入锅中，煮上30秒就关火。

把汤汁和红薯粉条都盛入碗中，加上红辣椒油、花椒粉、麻油、适量食盐、香醋、炒好的黄豆和花生，最后撒上葱花和香菜即可，一份酸辣美味的正宗重庆红薯粉就做好了，嗦上一口就停不下。

红油辣椒做法：

配料：菜籽油500克、干辣椒300克、香油30克、百里香2克、八角4个、桂皮2块、草果5克、香果5克、豆蔻、芹菜、葱白、香菜、白芝麻5克、白芷2克、香叶4片、花椒5克

做法：

先把干辣椒切段，倒入锅中干炒出香味（记住要用小火），等到辣椒表面出现黑块即可关火，起锅后放置一旁，等到辣椒自然冷却后再碾碎成末。然后把碾碎的辣椒末倒入容器中，加入芝麻，混合备用。

锅里放油，大火烧热后转成小火，这时就可以把全部香料倒入锅中煸炒，炒出香味后，把渣料捞出扔掉，锅里剩下的油淋在辣椒末上面，快速搅拌均匀，等到冷却后封口，在冰箱中放置一晚上即可食用。

正宗的重庆酸辣粉，做法和配料都给你，外加红油辣椒的秘方，大家赶紧收藏，自己在家就能做出正宗的重庆酸辣粉。

八、什么地方的特产填空？

1北京市 特产北京鸭梨，京白梨，白鸡，烧鸭，油鸡，果脯，北京蜂王精，北京秋梨膏，茯苓夹饼，北京酥糖，六必居酱菜，北京织毯，北京雕漆，景泰蓝，北京玉器，内画壶，北京葡萄酒，北京白凤龙，安宫牛黄丸，虎骨酒，京秀，桃补花，涮羊肉，北京酸菜，大磨盘柿，密云金丝小枣，少峰山玫瑰花，门头沟大核桃。

2上海市 上海水蜜桃，三林糖酱瓜，佘山兰笋，松江回鳃鲈，风泾西蹄，城隍庙五香豆，崇明金瓜，南桥乳腐，高桥松饼，嘉定大白蒜，嘉定竹刻，崇明水仙花，硕绣，兰印花布，张江腰菱，南翔小笼馒头，鼎日有福建肉松，新长发糖炒栗子，稻香村鸭肫肝。

3天津市 天津小枣，天津木雕，天津风筝，天津对虾，天津地毯，天津红果，天津泥人张彩塑，天津板栗，天津砖刻，天津核桃，天津鸭梨，天津剪纸，天津漆器，牙雕和玉雕，耳朵眼炸糕，红小豆，沙窝萝卜，杨柳青年画，“狗不理”包子，茶汤，桂花祥麻花，桂顺斋糕点，银鱼，盘山柿子，紫蟹，锅巴菜，葡萄啤酒，王朝牌半干葡萄酒，长城牌玫瑰肠，迎宾牌火腿肠。

4重庆市 九园包子，三江牌合川桃片，山城夜食，山城牌金钩豆瓣，天府可乐，木洞桔饼，双鸭牌永川松花皮蛋，永川牌豆豉，东原铁锅，白市驿板鸭，吴抄手，玫瑰牌油酥米花糖，荣昌折扇，荣昌夏布，荣昌陶器，柑桔橙柚，重庆火锅，重庆曲酒，涂山香肚，茶花牌玻璃器皿，峨眉牌重庆沱茶，菊花牌冰糖麻饼，静观牌麸醋，蝶花牌怪味胡豆。

5辽宁省 辽宁苹果，辽西秋白梨，榛子，山楂，辽阳香水梨，北镇鸭梨，大连黄桃，孤山香梅，香蕉李，软枣，猕猴桃，板栗，对虾，海参，海带，文蛤，鲍鱼，扇贝，贻贝，大连湾魁蚶，香螺，梭子蟹，紫海胆，蛤蜊岛沙岘，裙带菜，大骨鸡，昌图豁鹅，水貂，紫貂，柞蚕，柞蚕丝绸，关外米仁，酸枣仁，什锦小菜，塔城精制陈醋，烟草，天女木兰，丹东杜鹃，五味子，人参，鹿茸，细辛，抚顺琥珀工艺品，抚顺煤精雕刻，岫岩玉，沈阳羽毛画，锦州玛瑙雕刻，大连贝雕画，辽砚，绢花。

九、酸菜鱼最早来源于什么地方？

源于重庆江津的江村渔船，渔夫捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩下的小鱼与江边的农家换酸菜鱼吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，是重庆菜的开始先锋之一

十、重庆酸辣粉和砂锅酸辣粉的区别？

先说我吃过的酸辣粉，酸辣粉讲究酸和辣在加点麻辣滋味更佳，有些小店里还有杂酱（7元-12元）反正就是一个字爽。

再来说下虽然没吃过但我觉得和砂锅米线差不多有很多配菜如火腿肠在里面，想吃清汤也行，但是觉得没得手工酸辣粉有灵魂。