酸辣粉是粉丝还是米粉好吃(酸辣粉是粉丝还是米粉好吃呢)

一、酸辣粉丝怎么做好吃？

准备蒜沫，葱花，小米辣，在准备一个大碗，放上生抽，醋，盐，鸡精，白糖搅拌均匀，蒜沫爆香后倒入大碗里，之麻炒香也倒入大碗里，开水煮粉丝煮5分钟熟后捞出来放在大碗里加入小半碗适量的开水搅匀最后洒上葱花，小米辣和花生碎香菜即可。

二、酸辣粉丝最好吃的做法？

食材:

红薯粉丝1把，青菜少许，花生米少许，生抽1勺，香醋2勺，老抽半勺，油泼辣子1勺，鸡粉半勺，盐半勺，白砂糖半勺，葱花少许姜少许，蒜末少许

酸辣粉丝家常的做法:

1. 提前用温水把粉丝泡发。

2. 准备好辅料备用。

3. 锅中油预热，放入肉末煸炒。

4. 锅中水烧开，放入红薯粉。

5. 一勺生抽，两勺醋，半勺老抽，一勺油泼辣子，姜蒜末少许，半勺盐，半勺鸡粉，半勺白砂糖调好料汁备用。

6. 煮好的红薯粉捞出放入调好的料汁中。

7. 青菜焯水。

8. 拌好的粉丝，加入焯过水的青菜，肉末，花生米，撒上葱花即可。特别酸爽够味。

三、哪个牌子的酸辣粉丝好吃？

.李子柒酸辣粉好吃

这款酸辣粉有碗装和袋装两种首先粉丝是粗粉，有150g。量是最足的，都吃撑了。然后料包也最丰富，有豆芽 豌豆 菜包 汤包 酱包 醋包 一共6包。

吃起来粉丝有劲道，口感好，因为料包内容多，吃起来也丰富很多。因为有汤包，汤也很浓郁。

四、汤米粉好吃还是炒米粉好吃？

所谓的汤粉和炒粉，其实主材都是用大米制作的粉。但粉作出后的具体形态不一，笔者的家乡米粉多为圆粉，湖南有圆粉有扁粉，广东河粉其实最正宗的形状是切条状。那种好吃，取决男女，女生更偏爱汤粉。哪种好吃，取决于食量，我就觉得炒粉更能饱肚子。哪种好吃，取决于做法，也许一家经典的汤粉店，秘籍就是一口好汤。也许一家店的厨师最擅长的就是一盘炒粉。

五、米粉是粉丝吗？

粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。

米粉，也叫米线，米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

六、酸辣粉丝热量？

热量是390大卡(1631千焦)

在同类食物中单位热量较高。每100克酸辣味粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。

七、清汤米粉好吃还是浓汤米粉好吃讲解？

清汤米粉好吃。

工具/原料

干米粉 (1包)

盐 (1勺)

葱花 (少量)

生抽 (1勺)

猪油 (1勺)

步骤

1/7

提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时（或者用开水煮7-8分钟），干米粉是我自己家的

2/7

放锅里煮两分钟，煮到能用手轻松掐断就捞出来

3/7

过下凉水，口感更Q弹

4/7

煎蛋了，起锅，加点盐（防止粘锅），然后放蛋煎煎煎

5/7

调灵魂料水，加食盐、生抽和葱段，放一勺猪油（猪油是关键，没猪油这碗粉就毁了），用开水冲开

6/7

把米粉倒到料水里，放食材，就做好了

7/7

简单朴实，它的味道就是家常味，但让人恋恋不忘

八、米线好吃还是米粉好吃？

米粉与米线的区别是什么？

米粉相对米线来说会粗一些，米线相对米粉细一些。

米线细，煮好后咬在嘴里较韧，一般云南出产。米线的滑嫩是不可言说的，它的主要味道就是挂着的汤的鲜味。米线好吃与否主要在一碗汤，汤用肥鸡熬制以清澈透亮为佳，其汤汁至浓，上罩浮油，可以保持较高的温度，据称可达170℃以上，再将生肉片、乌鱼片、火腿片、腰肝片、玉兰片等，放进沸汤内，待生菜变色，再加入腐皮、韭菜、辣椒、葱头等，最后放入米线拌食，或取米线，在汤中涮过再食用，其味鲜甜异常，别具风味。

米粉有粗细之分，细的另有称呼叫炊粉，有何典故已不知晓。米粉的形状有好几种：圆的、扁的。圆的又有粗细之分。桂林米粉可以用几个字来形容：粗，滑，长，韧。

从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。

九、做法，酸辣粉丝汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法？

食材

主料

鸡蛋

2个

胡萝卜

20g

木耳

20g

韭菜

10g

瘦肉

100g

辅料

香油

适量

盐

适量

白醋

适量

淀粉

适量

白胡椒

适量

生抽

适量

大葱

适量

姜

适量

八角

适量

香叶

适量

粉丝

适量

香干

适量

步骤

1.瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。

2.备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。

3.将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。

4.调料需要：生抽、白醋、白胡椒和淀粉。

5.煮熟的肉片，即成了高汤。将大葱、香叶等调料捞出不要。

6.放入生抽。

十、东莞米粉和龙口粉丝哪个好吃？

东莞米粉好吃，东莞米粉口感好，Q弹，无论是汤米粉，还是炒米粉，还是蒸米粉，做早餐，夜宵真的是不错的选择。

汤米粉放点叉烧，烤鸭，猪杂，美味啊。

炒米粉放瘦肉，牛肉，加点绿豆芽，想想口水都流了，蒸米粉放点鸡蛋，豆芽，味道真的好。而龙口粉丝口感相对差点，一般很少人会选择。