重庆酸辣粉的由来故事(重庆酸辣粉的由来故事简介)

一、重庆酸辣粉的由来？

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

二、重庆酸辣粉的做法？

酸辣粉需要配料及步骤如下：需要提前准备好的材料包括：红薯粉丝150克、香菜2根、细香葱2根、蒜4瓣、生抽2勺、醋2勺、花椒粉1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、麻辣烫佐料50克、花生仁（油炸）30克、油酥黄豆30克、榨菜30克、植物油1汤匙、水适量。

1、第一步把红薯粉泡水中一小时。

2、香菜和香葱切成细末待用。

3、蒜捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

4、锅内放油加热，放入花生翻炒，然后盛出。

5、锅内放入肉末，五香粉，生抽，葱花翻炒变色。

6、然后放入甜面酱和水，大火收汁后起锅装碗待用。

7、盆中放入麻辣烫佐料化开。

8、把粉条煮至透明，捞出放入碗里。

9、化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里，拌匀。

10、然后依次加入蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花。

11、最后放入花生，香菜，这样就完成了。

三、重庆酸辣粉和砂锅酸辣粉的区别？

先说我吃过的酸辣粉，酸辣粉讲究酸和辣在加点麻辣滋味更佳，有些小店里还有杂酱（7元-12元）反正就是一个字爽。

再来说下虽然没吃过但我觉得和砂锅米线差不多有很多配菜如火腿肠在里面，想吃清汤也行，但是觉得没得手工酸辣粉有灵魂。

四、重庆酸辣粉商用配方？

1、辣椒油配方：辣椒200克，四川二荆条辣椒200克、去皮白芝麻40克、生榨菜籽油1500克，花椒20克、香叶4克、白芷4克、丁香2克、良姜4克、草寇4克、八角10克、生姜80克、香芹60g、洋葱100g、香菜20g、桂皮6克,、小茴香4克、香菜30克、香油200克。菜籽油和香油倒入锅中，烧制七成热，之前泡好的香料、生姜、洋葱、香菜炸至水分变干后捞起来不要。油温冷却一下，将菜籽油舀入辣椒面上面，并且不停的搅拌，让辣椒面受热均匀，密封一个晚上第二天面儿上的辣椒沉淀下去发酵一下就可以用了。

　　2、高汤秘方：猪棒骨3000克、鸡骨架2000克、生姜片160克、香葱头200克、大蒜头160克、白萝卜400克、胡萝卜400克、胡椒粒20克、洋葱160克、白酒60克、水40斤、鸡粉40克、白糖40克、盐40克。

五、重庆酸辣粉搭配什么？

重庆酸辣粉应该搭配一些咸菜，豆芽，花生米，

六、中国的由来故事？

中国起源于华夏文明，中国一词最早见于西周初年的青铜器“何尊”铭文中的“余其宅兹中国，自之辟民”，同时又以“华夏”、“中华”、“中夏”、“中原”、“诸夏”、“诸华”、“神州”、“九州”、“海内”等的代称出现。

“华夏”一词最早见于周朝《尚书·周书·武成》，“华夏蛮貊，罔不率俾”。 《书经》曰：“冕服采装曰华，大国曰夏”。

七、杨桃的由来，故事？

关于花地杨桃，有一个美丽的传说，在芳村地区一代代地流传下来，谢老说，在他小时候，奶奶就给他讲过这个故事。

在很久以前，一天晚上，七位仙女下到凡间，在白鹅潭玩，被远远飘来浓郁的花香吸引到花地。却听到花丛中传来哭声，她们循声前行，来到一间茅屋，这是杨桃婶的家，杨桃婶正伏在家门，悲切地哭。七位仙女问她为何而哭。原来官府要求心灵手巧的杨桃婶，在七夕乞巧节前，采集茉莉、素馨、白兰等各式花朵，穿织成蝴蝶、鱼虾、彩灯等千件花饰，以打动巡抚大人的千金，并威胁杨桃婶说如果不能在限期内完成任务，则要严惩治罪。七位仙女非常同情杨桃婶的遭遇，于是借来天上的星星，挂在茅屋四周的树上，又到田里采集花朵，帮杨桃婶一起穿织花饰，终于在天将亮时把所有花朵穿成花饰。仙女们回到天上，留在树上的星星结成果子，又甜又爽，由于果子结在杨桃婶的周围，人们便都称之为“杨桃”。

八、慈溪的由来故事？

慈溪这个县名是因袭了辖区内的一条小溪的名称，这里面还有一个很有名的故事：汉代有个出名的孝子叫董黯，是董仲舒的六世孙，字叔达。有一年，董黯的母亲生了病，特别想喝大隐溪的溪水。但大隐溪在城西10余里处，无法每天去汲取。董黯为了满足母亲的愿望，就在大隐溪旁建了一所房子，把母亲安顿在那里，天天打溪水给母亲喝。在他的精心护理下，母亲的病不久就痊愈了。

董黯有个邻居叫王寄，王母见了这情景，就常拿董黯孝母的例子来责备王寄，引起了王寄的嫉恨。一天，王寄趁董黯不在家，竟闯进董家，凶残地侮辱了董黯的老母，董黯对此恨之入骨。不久，母亲含恨亡故，董黯悲愤交加，就伺机杀了仇人，用以祭奠亡魂。办完了丧事，董黯就去官府自首。汉和帝了解了他的杀人缘由，出乎意料地下诏“释其罪，且旌异行，召拜郎官”。董黯虽没有应召去做官，但他的孝行却从此传遍了全国。那条大隐溪也因此被改名为慈溪。慈溪建县时，人们就很自然地把这溪名移过来做了县名。

九、节日故事的由来？

五月节是诗人屈原投河自杀的由来

十、初吻的由来故事？

按古人类学家的考证，那时的古人类语言尚不健全，表达的方式远没有如今丰富，于是人们便靠互相摩擦对方的鼻子来传递信息：向左摩摩，是前面有猎物，向右摩摩，是后面有猎物，而如果是面临险境的话，一方就会去咬另一方的嘴唇，以示提醒。

在意大利有一种传说：意大利人在欧洲率先发明了葡萄酒，但这种美妙的液体在古代是很难大批量酿造的，在很长时间里，只有作为一家之主的男人才可以有权享用。于是，男人回家后的头一件事情就是先嗅嗅女人的嘴唇，以了解女人是否偷喝了酒，一来二去的，这嗅嗅就演变成了接吻。

看多了西方的电影和小说，便都以为这接吻属于西方人的发明与专利。其实不然。有关接吻的文献，可考的，最早出现在4000年前印度大摩理王时代，大摩理王以香料涂在自己的双唇上，引诱王妃与其接吻；中国有关接吻的最早“画面”出现在2000多年前的西汉时期，考古学家在一座西汉古墓中，发现了刻在墙上的接吻之图：一个女子身体前倾，主动去吻一个男子，女子的背后还有好几位侍女，都是见怪不怪的样子。而且近来从敦煌文献古籍中了解到，在中国唐代，接吻是一种较为普遍的男女表示爱情的方式。唐代其实是很开放的，据日本学者考证，当时被遣来中国的日本留学生不仅把唐朝的先进文化带回了日本，也把接吻“引进”了日本列岛。

与古老的东方文明古国印度和中国相比，西方的文明历史不仅相对要短一些，而且有关接吻的记载也很晚。当东方人在大吻特吻的时候，西方人还在“摩鼻子”呢。不过我们不能小看了西方人，他们干什么都能够后来居上，中国历史上的“冲天炮”传到西方就成了火箭炮，接吻就更不用说了。

接吻在文艺复兴时期的西方开始盛行，可是到了后来，由于黑死病的流行令许多热衷于接吻的西方人送了命。不得已，法国人在欧洲率先发明了屈膝吻手礼，一时间，屈膝吻手礼在西方风行一时，并流行了数百年。

西方人之吻，不仅存在于男女之间，也存在于男男或女女之间，而且也没有什么特别的象征，就是兴之所至、情之所至，尤其在一些舞会、酒会之类的场合，吻更成了一种不可缺少的礼节。快乐大叔的一个朋友在法国参加一个酒会，一群陌生人一见面就你吻我我吻你的，还没有搞清楚对方叫什么名字，对方的胡须却已经扎到了你的面颊，弄得快乐大叔这位朋友好不尴尬。西方人的吻也是公关的一种重要手段，美国总统肯尼迪当年竞选的时候，为了拉妇女选票，曾经在一个妇女集会上向上百位支持者“献吻”，吻得筋疲力尽。说起来，吻这个活儿也是不轻松。

接吻还有个水平高下之分。向来被认为浪漫的法国人和意大利人，接吻水平的排名在欧洲仅是中下，倒是素来被视为保守的英国人却在欧洲排名第一。众所周知英国的王室老出岔子：国王不要江山，公主不要驸马，王妃不要王子——如此众多的乱子，说不定就是这“第一”惹的祸呢