重庆酸辣粉的由来和典故(重庆酸辣粉的由来和典故简介)

一、重庆酸辣粉的由来？

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

二、汤圆的由来和典故？

元宵节起源于民间开灯祈福的古俗。根据资料与民俗传说记载，正月十五在西汉已经受到重视，但真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起，也与佛教东传有关。唐朝时，佛教大兴，仕官、百姓普遍在正月十五这天“燃灯供佛”，佛家灯火遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。

　　故事一：

　　传说，袁世凯窃取辛亥革命成果后，一心想复辟当皇帝，但又怕人民反对，终日提心吊胆。一天，他听到街上卖元宵的人拉长嗓子在喊：“元——宵!”他觉得“元宵”两字谐音“袁消”，有“袁世凯被消灭”之嫌。

　　联想到自己的命运，于是在1913年元宵节到来前，下令禁止称“元宵”。然而，“元宵”两字并没有因他的意志而取消，老百姓不买他的帐，照样在民间流传。

　　故事二：

　　相传，汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，下了几天大雪，东方朔就到御花园去给武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面，准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。

　　原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹，自从她进宫以后，就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节，就比平常更加思念家人，觉得不能在双亲跟前尽孝，不如一死了之。

　　东方朔听了她的遭遇，深感同情，就向她保证，一定设法让她和家人团聚。一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间，长安里起了很大恐慌。人们纷纷求问解灾的办法。

　　东方朔就说：“正月十五傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”

　　说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫去禀报皇上。汉武帝接过来一看，只见上面写着：“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜。”他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。

　　东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗？十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，杂在人群中消灾解难。”

　　武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。到了正月十五长安城里张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。

　　当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜的高喊：“元宵!元宵!” 元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。

　　汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，所以这天叫做元宵节

三、醋的由来和典故？

醋的由来还有典故：据说，汉文帝以前，醋被叫做醯，醯成于商朝，是高粱美酒变化而成的。

相传，商朝殷纣王为给妲妃治病，在都城朝歌修建“摘心(星)楼”，要取忠心耿耿的丞相比干的七巧玲珑心。但食用人心需药引——一种山泉水和高粱的酒浆。纣王号令天下臣民进献，晋阳官员便将出产于晋阳西南四十里吕梁山下汾河沿边的高梁酒进献。这些制酒工匠同运输挑夫日夜兼程赶往朝歌。不料天热路远，未出太行山，挑夫大多中暑病倒，挑的酒溢出一股异味，这些制酒工匠深知高粱酒已变质，将这变质的酒送去朝歌必死，不送又没法回去交差，还不如喝了变质的酒死了算了。

于是打开酒坛，拆开泥封，不料，闻到一股诱人的醇香味，尝了尝，酸甜沁心。这工匠大喜，逃回家后，照此法又做了些，请乡邻们品尝，人人赞不绝口。食用一段时期后发现，这“酒”有治拉肚子和感冒的作用，更能增加食欲。后晋阳官员闻之，索取一坛献于纣王，纣王以为是酒，不料却酸的要命，喝后“烯嘘”不止。

妲妃问这东西的名字时，这官员灵机一动，便以“稀”命名之。而书记官因此物出自山西，用器皿而流入朝歌，便以“醯”记之。此后，“醯”逐渐成了山西人离不开的调味品，而外出山西人由于顿顿吃“醯”，也被人们称作“老醯”了。

四、济南的由来和典故？

八九千年之前是新石器时代的早期，济南这个地方就发现了人类活动的踪迹，距今7300～6100年前的北辛文化时期的遗址，已在境内发现8处，是山东省分布最为密集的地区。

     秦时，济南设郡县制，称历下邑。汉初，设济南郡，此为“济南”这个名字就开始出现了。济南郡治设于东平陵。东汉，为济南国。魏晋南北朝时期，济南多处于战乱之中。济南郡治由东平陵移至历城。

     隋文帝开皇三年，改济南郡为齐州，治所仍在历城。

     宋开国后，济南沿称齐州。徽宗政和六年，升州为府，齐州遂为济南府。

     金代，济南仍为府，属山东东路。此时，在城北开凿了小清河，直通至海。元代，济南为路，属元王朝的“腹里”地区，直隶于中书省。

     明初，曾置山东行省，济南始为山东首府，是山东布政使司、都指挥使司及按察使司驻地。清代，济南仍为山东省治。

     1904年，济南自开商埠。中华民国成立后，改府为道，济南初属岱北道，1914年改称济南道。1929年设立济南市。

五、锅包肉的由来和典故？

　　锅包肉的来历

　　锅包肉是着名的东北菜，深受人们的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾，为了迎合他们的口味，作为滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。这个故事鲜为人知。

六、重庆酸辣粉和砂锅酸辣粉的区别？

先说我吃过的酸辣粉，酸辣粉讲究酸和辣在加点麻辣滋味更佳，有些小店里还有杂酱（7元-12元）反正就是一个字爽。

再来说下虽然没吃过但我觉得和砂锅米线差不多有很多配菜如火腿肠在里面，想吃清汤也行，但是觉得没得手工酸辣粉有灵魂。

七、典故的由来？

纸上谈兵：赵括自小熟读兵书，别人都争论不过他，但在与范雎中被击败，死在乱军之中

揭竿而起：秦朝，陈胜、吴广不甘被压迫，领着农民起义

破釜沉舟：项羽在与秦军的战斗中，把煮饭的锅砸碎，把船烧掉，用这办法来表示他有进无退、一定要夺取胜利的决心。最后击败秦军

项庄舞剑，意在沛公：项羽摆下鸿门宴，要杀刘邦，宴会上项庄装作舞剑助兴，其实是要杀刘邦

四面楚歌：刘邦和项羽大战，刘邦包围项羽，令军事唱起楚国的歌曲（因为项羽的军队都是楚国人），其实是要动摇楚军军心，令他们思乡

闻鸡起舞：晋代的祖逖为了报晓国家，每天鸡叫就起来练习剑术，然后再学习文学，最后既能写得一手好文章，又能带兵打胜仗，被封为镇西将军

中流击楫：也是祖逖，，组建起一支部队，北渡长江。船到江心的时候，祖逖用船桨拍打着船舷，大声说：“如果不能收复中原，我就再也不渡过这条江！”比喻雄心壮志

投鞭断流： 苻坚南征，臣子都劝不要打， 苻坚说：以我之众旅，投鞭于江，足断其流。意思是我大军人数众多，怕什么长江天险，只要每人投下一根马鞭子，就足以阻断江流

草木皆兵、风声鹤唳：出自淝水之战，秦军被包围，看到草木以为是东晋的军队，听到鹤在叫以为是东晋军队的号角。形容人在极度恐慌时，一有风吹草动便疑神疑鬼的样子

八、香菇青菜的典故和由来？

相传在很久很久以前，巫峡北岸的神农架下，住着以狩猎为生的父女俩。老猎人的姑娘叫香菇，长到十七八岁时，不但出落得如花似玉，而且有副菩萨心肠。寨子里有人没米下锅，她就慷慨送去虎子腿、野猪肉；谁家老小生病，她就采来草药，帮着熬好后送去。

一天，山外财主进山打猎，看见香菇年青美貌，遂起淫心，喝令随身喽罗把正在林子里香菇，强行抢回家中，硬逼着她答应给自己当配房。

“花烛”之夜，聪明的香菇略施小计，假装温存依顺，用剪刀捅死了醉熏熏的财主，趁着夜暗逃离虎口。

跑呀，跑！没过片刻工夫，香菇身后就出现了一串长长的“火龙”。原来是财主家发现后，派数十家丁追来了。 香菇毕竟在黑暗中摸着跑，而家丁却有火把引路。因此，二者距离慢慢缩短，最后香菇被逼上了一道陡峭的山崖。绝望之中，香菇跳下了悬崖。香菇落在枯树上，软绵绵的身子就象和树干粘在一起似的，她昏迷过去了…

恍惚中，有一位白发苍苍的老人手持一把褐色雨伞，来到香菇面前说：“好姑娘，你把这伞拿着，他们就永远追不上你了！”香菇感激地接过雨伞，就不知不觉地飘飘然向远方飞去。

后来，在香菇跳崖的地方长出了很多蘑菇，这种蘑菇有一种与普通蘑菇没有的香味，因此，当地人流传，香菇变成了蘑菇，之后人们称这种蘑菇为——香菇

九、牛排的历史由来和典故？

牛排的典故最古老的现实由来可追溯至曼尼普尔公元前5000年的远古时期。早在两千多年前，古罗马人就开始将原木烤制牛排或者在火坑中烹煮；而在古塞尔维亚，则有将山羊或牛以竹签插入并直接将肉烤熟的习俗。

牛排进入正式历史也至少有一千年历史，早在中世纪时期，英国家宴中就有牛排出现。据说牛排的名字源自15世纪的瑞典诗人卡·萨利（Car Steen ）的一首诗，其中一句是：“Bring us some beefsteaks, roast and boiled.”（送给我们一些牛排，烤熟或煮熟吃）。

十、12花神的由来和典故？

12花神是希腊神话中的一组神祇，主要管理花草植物的生长和繁衍。根据传说，12花神原本是一个叫做克洛诺斯的泰坦神的儿子，他们在乌拉诺斯之战中与宙斯一方联合作战，最终胜利后被宙斯赐予了花神的称号。

12花神分别是：

1. 爱丽丝 - 紫罗兰之神

2. 卡利俄佩 - 月见草之神

3. 阿波罗多洛斯 - 月季花之神

4. 基里克 - 莲花之神

5. 克罗库斯 - 玫瑰花之神

6. 比阿特丽克丝 - 雏菊之神

7. 塔尼特 - 雪松之神

8. 梅利波 - 黄昏之花之神

9. 普里克索 - 樱花之神

10. 赫斯底亚 - 风信子之神

11. 伊西斯 - 郁金香之神

12. 罗萨 - 玫瑰花之神

12花神中最有名的是爱丽丝和克罗库斯，分别是紫罗兰和玫瑰花之神。据传说，爱丽丝曾经与亚多尼斯（美男子之神）相爱，但亚多尼斯最终却选择了阿芙罗狄蒂（爱与美之女神），爱丽丝因此哀伤而化为紫罗兰花。而克罗库斯则是美丽的阿多尼斯的守护神，他的泪水滴在了地上，化为了玫瑰花。

12花神在希腊神话中代表着春天、美丽、生命和繁荣等意象，被广泛使用在文学、艺术等方面。