酸辣粉的历史和由来(酸辣粉的历史和由来,味道与做法)

一、重庆酸辣粉的由来？

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

二、铁的由来和历史？

铁器时代是人类发展史中一个极为重要的时代。人类最早发现和使用的铁，是天空中落下来的陨铁。陨铁是铁和镍、钴等金属的混合物，含铁量较高。在很久以前，人们就曾用这种天然铁制作过刀刃和饰物，这是人类使用铁的最早情况。地球上的天然铁是少见的，所以铁的冶炼和铁器的制造经历了一个很长的时期。当人们在冶炼青铜的基础上逐渐掌握了冶炼铁的技术之后，铁器时代就到来了。

中国最早的关于使用铁制工具的文字记载，是《左传》中的晋国铸铁鼎。在春秋时期，中国已经在农业、手工业生产上使用铁器。

铁在自然界分布极广，是地壳的重要组成元素之一。因为天然的纯铁在自然界几乎不存在，铁矿石的熔点也较高，又不易还原，所以人类利用铁较铜、锡、铅、金等还要晚些，在埃及、西南亚等一些文明古国所发现的最早的铁器，都是由陨铁加工而成的。1972年，在我国河北省藁城县台西村出土了一把商代铁刃青铜铖，其年代约在公元前十四世纪前后，在青铜铖上嵌有铁刃，该铁刃就是将陨铁经加热锻打后，和铖体嵌锻在一起的。我国还曾出土过类似的铁刃铜铖和铁援铜戈各一把，年代相当于商末周初，铁的部分也是由陨铁加工成的。人们曾在西亚古苏美尔人所建的古乌尔城的古墓中，发现一把由陨铁制成的小斧，在古苏美尔人所建的古乌尔城的古墓中，发现一把由陨铁制成的小斧。在古苏美尔语中，铁叫做“安巴尔”，意思是“天降之火”，所谓天降之火就是陨石。埃及古人则干脆把铁叫做“天石”。可见人们最早认识铁是从陨石开始的。天降的陨石，数量很少，因此用陨铁制作的器具当然是很珍贵的，同时还带有神秘的色彩。用陨石作工具是很少的，所以在生产上，它没有什么明显的影响，但通过对陨石利用，毕竟使人们初步认识到铁。

三、地瓜的由来和历史？

地瓜（白薯）传入我国有点曲折。

明万历二十一年(1593年)福建长乐人陈振龙到吕宋(今菲律宾)经商,看到白薯,想把它带回祖国。但吕宋不准薯种出口,他于是“取藷(薯)藤,绞入汲水绳中,遂得渡海”(《农政全书·甘藷条》)。万历二十二年福建遇到大荒年,陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚金学曾推荐白薯的许多好处,于是命各县如法栽种,大有成效,渡过了灾荒。

后来陈经纶的孙子陈以桂将白薯传入浙江鄞县。又由陈以桂的儿子陈世元传入山东胶州。胶州比较冷,不容易种活,还每年从福建补运薯种,并传授藏种方法。陈世元又叫他的长子陈云、次子陈燮传种到河南朱仙镇和黄河以北的一些县;三子陈树传种到北京朝阳门外、通州一带。陈世元并著有《金薯传习录》(金薯之名系用以纪念金学曾)一书,介绍白薯的栽培方法。

陈氏一门六代,对白薯的推广作了不懈的努力,后来有人在福建建立“先薯祠”,表彰他们的劳绩。

四、肯德基的由来和历史？

1930 年，肯德基的创始人哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间，山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎，餐厅生意日趋兴隆，秘方沿袭至今。

肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献，授予他山德士上校的荣誉称号。山德士上校一身西装， 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征

五、黄河的由来和历史？

黄河北源发源于青海省青藏高原的巴颜喀拉山脉支脉查哈西拉山南麓的扎曲，南源发源于巴颜喀拉山支脉各姿各雅山北麓的卡日曲，西源发源于星宿海西的约古宗列曲。黄河起不是源于喜马拉雅山。

黄河中上游以山地为主，中下游以平原、丘陵为主。由于河流中段流经中国黄土高原地区，因此夹带了大量的泥沙，所以它也被称为世界上含沙量最多的河流。但是在中国历史上，黄河下游的改道给人类文明带来了巨大的影响。

黄河的历史

黄河有三个发展阶段：第三纪至第四纪的早更新世为古黄河孕育期。第四纪中更新世（距今115万年～10万年）古黄河诞生成长期。晚更新世（距今10万年～1万年）黄河形成海洋水系。

历史上黄河下游河道变迁的范围，大致北到海河，南达江淮。据历史文献记载，黄河下游决口泛滥1500余次，较大的改道有20多次。

最早有关黄河源的记载是战国时代的《尚书·禹贡》，有“导河积石，至于龙门”之说。所指“积石”，在今青海省循化撒拉族自治县附近，距河源尚有相当的距离。

唐太宗贞观九年，侯君集与李道宗奉命征击吐谷浑，兵次星宿川（即星宿海）达柏海（即扎陵湖）望积石山，观览河源。唐穆宗长庆元年刘元鼎奉使入蕃，途经河源区，得知河源出紫山（即今巴颜喀拉山）。

元代至元十七年（1280年），世祖命荣禄公都实为招讨使，佩金虎符，往求河源，历时4个月，查明两大湖的位置（元史称“二巨泽”，合称“阿剌脑儿”）。

清康熙四十三年（1704年），命拉锡、舒兰探河源。探源后他们绘有《星宿河源图》，并撰有《河源记》，指出“源出三支河”东流入扎陵湖，均可当作黄河源。康熙五十六年（1717年），遣喇嘛楚尔沁藏布、兰木占巴等前往河源测图。

乾隆年间齐召南撰写的《水道提纲》中指出：黄河上源三条河（黄河源头北源为扎曲，中源为约约古宗列曲（即玛曲），南源为卡日曲，中间一条叫阿尔坦河（即玛曲）是黄河的“本源”。

1952年黄委会组织黄河河源查勘队，进行黄河河源及从通天河调水入黄可能性的查勘测量，历时4个月，确认历史上所指的玛曲是黄河正源。

六、邢氏的由来和历史？

《左传》上所载的:"凡、蒋、邢、茅、胙、祭，周公之胤也"，指出了邢人是制礼作乐的周公的后代。因周公四子被封食采于邢而得姓，详载于《姓纂》一书。该书指出:"周公第四子封于邢，后为卫所灭，子孙以国为氏。"

邢国，爵位为侯，春秋时代被卫国所灭，周公这一支后裔便"以国为氏"。有的安土重迁，留在故土;有的则不忍亡国之耻，出走各地。

当周公的邢姓后裔陆续出现于春秋诸国，并逐渐锋芒崭露时，位于山西一带的晋，又出现了第二支以邢为姓的人，那就是《姓考》一书所记述的:"晋大夫韩宣子之族食采于邢，后以为氏，望出河间"。

春秋时代晋国的韩氏，是一个极为显赫的家族，不但世代都贵为上卿，后来更进一步与赵、魏两家三分晋国为韩赵魏，揭开了战国时代序幕。这个显贵的家族，源自周文王的后裔唐叔虞，子孙后来由于食采于邢而以地为氏，发展成为邢氏之族的第二支。

第二支邢氏的发源之地，就是《史记秦本纪》所记载"秦昭襄王四十一年夏，代取邢丘"的那一个邢丘之地，该地的位置，已知即为今河南省温县东方的平邢故城。

这两支邢氏而追本溯，同为周公后裔。

另外，少数民族有的改为邢姓:北魏氐族人，清朝满州人、满州八旗性佳氏、黎族拉海氏，蒙古族等民族中均有改汉姓邢的。

七、乘法的由来和历史？

18世纪美国数学家欧德莱发现乘法也是增加的意思，但又和加法不同，于是就把“+”号斜写成“*”号，表示数字增加的另一种运算法，并给它取名叫“乘号”。

除号诞生在瑞士。当时，学者哈纳在算帐时遇到要把一个整数分成几份的问题，但没有符号可以表示这种算法。

于是，他就用一条横线把两个圆点分开来表示这种算法，并取名为“除号”。 “小九九”的由来 《九九乘法歌诀》，又常称为“小九九”。现在学生学的“小九九”口诀，是从“一一得一”开始，到“九九八十一”止，而在古代，却是倒过来，从“九九八十一”起，到“二二得四”止。

因为口诀开头两个字是“九九”，所以，人们就把它简称为“九九”。

大约到13、14世纪的时候才倒过来像现在这样“一一得一……九九八十一”。 中国使用“九九口诀”的时间较早。在《荀子》、《管子》、《淮南子》、《战国策》等书中就能找到“三九二十七”、“六八四十八”、“四八三十二”、“六六三十六”等句子。

由此可见，早在“春秋”、“战国”的时候，《九九乘法歌诀》就已经开始流行了。

八、中国的历史和由来？

中国历史是指中国从盘古开天到二十一世纪之间的历史。

中国历史悠久，从盘古、女娲、后羿等神话时代算起约有5000年；从三皇五帝算起约有4600年；自夏朝算起约有近4100年；从中国第一次大统一的中央集权制的秦朝算起约有2200年。

中国历经多次演变和朝代更迭，也曾是世界上最强大的国家，经济、文化、科技世界瞩目。

中国史前时期炎黄二帝被尊奉为中华民族的人文始祖。

公元前21世纪，中国最早的国家夏朝出现。东周推进了生产发展和社会变革，形成百家争鸣的局面。

公元前221年，秦始皇建立了中国历史上第一个统一的专制主义中央集权帝国—秦朝，西汉进一步巩固和发展了大一统的局面。魏晋南北朝时，中国陷入分裂割据局面，五胡乱华期间，异族融于中国趋势加强，诸多民族在分立政权的冲突中逐渐汇聚。

隋唐时期，中央与边疆少数民族联系更为密切，经济繁荣、科技文化高度发展。两宋时期，多元文化碰撞交融，经济、科技发展到新的高度。明朝鼎盛时期，社会经济高度发展，明末出现资本主义萌芽。

19世纪，清朝闭关锁国政策阻碍对外交流，中国开始沦为半殖民地半封建社会。

1911年爆发辛亥革命，推翻了清朝和两千多年的帝制，确立了共和政体。袁世凯死后，中国进入军阀割据混乱时期。后经国民大革命，土地革命，抗日战争以及解放战争，终于在1949年成立中华人民共和国。

1978年后中国开始实行改革开放政策，中国经济快速发展，2011年成为世界第二大经济体。

九、牛的由来和历史？

相传在古时，牛是玉帝殿前的差役，时常往返于天宫和大地之间。

有一天，农夫托牛给玉帝传个口信，说是人间寸草不生，大地光秃秃的，太难看，请玉帝带点母草籽给人间，把人间打扮得好看些。

玉帝听了，觉得有道理，便问殿下众神谁愿去人间撒草种。“玉帝，我愿去人间撒草种。”牛王自告奋勇地说。

玉帝觉得牛是个粗心大意的家伙，这个任务给它怕不行，但是牛坚持要去。

最后玉帝同意了牛的请求，属咐牛王到人间后，走三步撒一把草籽。

牛带着草籽，走出天宫，在跨出南天门时，不小心跌了一跤，附下人间后，头脑晕乎乎的，误以为玉帝的旨意是走一步撒了三把草籽。于是，大把的草籽撒在了大地。

第二年，野草丛生，农夫根本无法种庄稼了。

最后玉帝知道牛坏事了，召来牛王一问才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事办坏了。玉帝很生气，罚牛去帮助人民除草，牛下凡的时候摔了一跤，上面的牙齿掉落，到现在都还没有长出来，心细的朋友可以去观察一下。

牛是个知过即改的好动物，子子孙孙只吃草，帮助农夫除草，同时，祖祖辈辈帮助农夫干活儿牛是任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。

在排生肖的时候，人们一致推举牛为生肖之首。如果不是投机的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名，牛肯定还会当上生肖之首。

关于牛如何成为是12生肖的，大家都看明白了吧！哪怕搭配现在大家可以去看看，牛只吃青草，在农村的耕作中更是少不了牛。

十、剪纸的历史和由来？

春秋战国时期的人尝试着用一些图形来记事和呈现内容，他们将一些资料记载在青铜器、竹简、兽皮等载体之上。随着纸张的出现，这些图案便开始被记录在纸上。通过前后对比，能够看出剪纸的由来是来自于先民的图案记录方式。

汉代时期纸张的出现，促进了剪纸的出现、发展和普及。唐代剪纸已经处于大发展时期，根据现在收藏在大英博物馆的唐代剪纸，可看出当时剪纸手工艺术水平极高。宋代造纸业成熟，纸品名目繁多，为剪纸的普及提供了条件，例如成为民间礼品的“礼花”、灯彩、茶盏的装饰等等。

明、清时期剪纸手工艺术走向成熟，并达到鼎盛时期。