刚买的新鲜泽兰根怎么食用法？

泽兰根实际是中药泽兰的地下根茎，别名，地参 、地笋、地藕、虫草参、银条菜、地龙菜。泽兰根越来越被大众所接受，因为泽兰根的功效非常多，而且效果显著。下面为大家介绍一下泽兰根的功效与作用及食用方法。

泽兰根功效：

常吃地参有以下好处：

对于儿童：

1 、提高智力、促进生长、增强体质。

2 、增进食欲、改善营养不良状况。

3 、改善失眠，提高记忆力。

4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

对于老年人

1、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症

2、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。

那么是地参中的什么含量能起到这些功效呢？

地参每100毫克含有 赖氨酸 LYS 0.253毫克 氨酸NH3 0.170 毫克 组氨酸HIS 0.090毫克。

材料

泽兰10克，水鱼1只，生姜3片。

制作方法

先用热水烫使其排尿后，切开去肠脏洗净;泽兰叶研末，纳入水鱼腹内(肉与甲同用)，放瓦盅内加入冷开水400毫升(1碗多量)隔水炖3小时，调味，加少许米酒服食。每隔一天一次，连服3-5次显效。

适用人群

准备怀孕的女性

健康提示

泽兰炖水鱼，有活血滋阴，软坚散结的功效，广东民间常用以治疗后的，妇女等疾患，是孕前的一款好食谱。

原料：地参200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g

制作方法：

将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。

功效：

此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女 产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。