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四川锅盔的制作过程作文(四川锅盔的制作过程作文怎么写)

2023-05-13 06:24:29四川小吃1

一、锅盔的制作过程?

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

二、锅盔制作全过程?

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

三、方锅盔制作的全过程?

方锅盔制作全过程

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

四、鲜肉小锅盔制作过程?

主料:

五花肉170克

小麦面粉300克

调料:

食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱21克,水190克,植物油2汤匙,麻椒15克

清水190克

做法

1.麻椒放入平底锅中,小火,炒出香味,放入料理机中,磨碎即成麻椒粉

2.猪肉选择4、6的肥瘦比例,切块(个人感觉饼要香酥,肥肉是不可少的)放入料理机中,绞碎,放入切碎的大葱

3.放入麻椒粉(2茶匙)放入鸡精

4.放入盐,搅拌均匀备用

5.清水化开酵母粉,加入面粉

6.用筷子搅拌成絮状,揉成团

7.静置发酵半小时(我是前一晚和面,第二天早晨用)将面团取出

8.将面团揉至表面光滑,将其均分成8份,取其中一个面剂,用擀面杖擀成长椭圆形

9.将肉馅抹在面饼上面,将饼卷起,全部完成,饧10分钟

10.将饼按压,用擀面杖擀成圆饼,平底锅烧热,倒植物油,将饼放入煎成金黄色(油稍多点,半煎炸的状态)

11.烤箱预热230度,将饼放入烤10分钟,取出即可

五、南充方锅盔制作全过程?

把揉好的面切成小块,包上料后用擀面杖擀成圆形,放炉子里烤成两面黄即可

六、制作被子的过程作文?

先把被里反面朝上,再绪7两棉花,然后再盖上被面,四边窝好用针缝透,再顺着一尺间距缝好,就行了

七、四川鲜肉锅盔的制作方法?

制作方法:

1、将糖、盐、中粉混合入面包机,加入5克玉米油扮和,再加入温水一起揉面20分钟成团,面团水份量足,柔软光亮,总重约580克,均分七份,覆保鲜膜松弛至少半小时。

2、松弛过程中备好肉糜,加入适量芝麻、盐、花椒面、葱姜、料酒、香油、酱油等配料,拌和均匀,馅料质地相对稀软口感更好。我是从所买用于包饺子的肉馅中分出来部分,未有称重,所以无重量参考。

3、案板刷配方量以外玉米油(此步开始的擀卷过程都需要有一定油脂),双手轻扯面团感受其充足延伸力,擀开成牛舌状铺好肉糜,再洒些芝麻、花椒面和葱花,不用怕多煎出来正好;

4、从窄端卷起,收紧收口,覆膜松弛10分钟;

5、全部压成面胚后,擀面杖抹油将面胚擀开成15cm直径的面饼,不粘锅放适量油预热后均匀中小火煎至两面焦黄即可;

6、煎好的锅盔放在垫了厨房用纸的平盘上稍微沥一下油,再放入预热100度的烤箱慢慢烘15分钟左右;

7、刚烘好的锅盔金灿灿,散发着新鲜诱人的香气。

八、筷子的制作过程作文?

今天,爸爸突然说要教我做筷子,我想起每天吃饭的那两根细长玩意儿,觉得那有什么难的,点头答应。

走到教学现场—家里的堂屋,我惊了:材料是一块不规则的菜板,这玩意儿怎么做成筷子呢?

爸爸解释说,这是一块铁木菜板,还是新的,因为铁木木质结构紧密,颜色好看,非常适合做筷子,所以选择这块材料给我加工。

我一看,工具有墨斗,直尺,线,电锯,电砂轮,磨砂棒,砂纸,刨刀等。看了一下,我的心里直叫苦,这个活儿一定不轻松,于是我说肚子痛,想休息一下。爸爸正经地说,不行呢,做筷子是家里面的必学绝活,长大了,这是一份吃饭的手艺,我要是不学习,以后的零花钱就全部没有了,我听了,只能眼泪汪汪地答应。

于是爸爸详细地给我解释道,先用线,直尺和墨斗在菜板上画出非常均匀地细条纹,平面侧面都画,然后用电锯锯开,直到锯成长条的均匀的一根根,然后用刨刀打纹路,一头方一头圆的加工,最后打磨光滑,上一层薄薄的清漆,就可以了。我听得头都大了。

果然做的时候非常的困难,首先画线的时候就非常费劲,墨弄得菜板有点花,来回多次才画好。锯的时候,手很打滑,损失了几根,因为工程量大,锯了好几个小时。不过锯还不算最费力的,我辛苦地在每个筷子雏形的头上画一个同样大小的圆圈,然后弄成一头方一头圆,之后到了打磨阶段,才知道什么叫苦,一点点锯木面的落下,损耗的是我的心血呢,汗水都累出来了。然后我想,我的筷子要出彩,一定不能只是素色,于是找来很多珍珠大头钉,就是那种一头是珍珠,一头是钉子的珍珠钉,小心的每根头上钉一根,这样,洁白的珍珠配着深色的筷身,有种大气的美感了。

第一天,我做了一点,第二天,我做了一点,第三天,做了很多,第四天,终于做完,一共二十只,感觉背都变成了弯的,伸不直了。

最后把做好的筷子平放在一张塑料上刷漆,一面干后刷另外一面,就算大功告成了,用我做的新式但稍嫌粗糙的铁木筷子吃饭,我自己觉得有些不好意思,但是全家人赞不绝口,我的零花钱小猪的肚子也重了不少。所以老师说的那句话不错,“世上无难事,只怕有心人。”

九、制作食物过程的英语作文?

首先用英语对需要制作的食物名称,食材选择进行简单描写。

其次,用英语对制作食物过程的环节步骤进行详细描写。

最后用英语对制作食物的过程进行总结,并用英语对制作的食物成品口感进行评价。

十、宣纸的制作过程作文?

一、宣纸的主要原料:青檀皮、沙田稻草等

原料还必须手工挑选

二、 取青檀木、沙田稻草等原料,捣碎,加入草木灰等蒸煮 ..

三、 将蒸煮过的青檀皮等原材料放于朝阳的山坡上,日晒雨淋,使之自然炼白..

四、 将青檀皮等原料碾碎、浸泡、发酵、打浆、加入树糊后调和成纸浆

五、 手工捞纸 ; 捞纸的水,则取自后山之山腰泉水

六、 将抄制好的纸张放置于阳光下晒干(古代),现在是烘干

七、 然后是裁剪和包装

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