四川锅盔怎么做又软又好吃(四川锅盔怎么做又软又好吃视频)

一、油锅盔怎么做又软又好吃？

有锅盔在发面的时候加入鸡蛋和牛奶，再放入一些食用油，这样做出来的锅盔就又软又好吃

二、干果怎么做又软又好吃？

先把干果上锅蒸半个小时，干果就软了保持原味，可以再按自己的喜欢烹调，熬羹汤都可以。

三、油香怎么做又软又好吃？

1.主辅料： 面粉、鸡蛋、酵母粉。

2.面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

3.发酵至2倍大以上。

4.然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

5.将其反复揉搓。

6.直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

7.把饧发好的面团揉匀。

8.均匀的下剂。

9.取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

10.温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

11.捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。

四、肉饼怎么做又软又好吃？

1、酵母加水搅拌均匀加入面粉和成软硬适中的面团发酵成蜂窝状

2、肉馅里加入葱姜，盐，老抽拌匀，再加入花生油拌匀

3、加入剁好的白菜拌匀

4、把发酵好的面团柔光，揪成小剂子，擀成薄皮

5、包入白菜肉馅

6、收口

7、把饼坯子全部用擀面杖擀成薄一些的饼

8、电饼铛预热倒入花生油，把饼的两面都粘上油，烙3-4分钟即可

五、蒸饼怎么做又软又好吃？

食材

面粉 适量

酵母 适量

盐 少许

花椒粉 少许

植物油 少许

1

面粉放酵母水活成面团。

发酵成两倍大。

放碱水。

碱水揉入面团里。

上案板反复揉匀。

擀成薄片。

放上油，盐，花椒粉，铺匀。

像做花卷一样卷起来再卷成小盘扣的形状。

叠回来。折成图状，(想层次多些，可在擀开重复前面的步骤一次)。

擀开铺满蒸箅子，饧二十分钟，上锅蒸熟。

出锅，切开即成！

六、饼怎么做又软又好吃？

步骤/方式1

4个鸡蛋打散，加3克盐，适量清水，50克面粉（根据个人喜好，有喜欢蛋味浓的，就少加水和面粉），适量胡萝卜和芹菜碎，拌成糊状。

步骤/方式2

平底锅倒入少许食用油。

步骤/方式3

油热用汤勺加两勺面糊。

步骤/方式4

稍稍晃动锅体摊均匀。

步骤/方式5

成型后翻面。

步骤/方式6

两面烧至金黄色，出锅。

七、怎么做咸菜又软又好吃？

先把买回来的青菜清洗干净以后，把它放到太阳底下晾晒干水分，晾晒两天以后，把它放到坛子里面，倒入冷开水。浸泡两天就可以吃了

八、烤饼怎么做又软又好吃？

沸水和面，用沸水把面揉好后，再用擀面杖擀成薄面片，然后再面片上刷植物油，撒适量的盐，然后把面片卷起来扭一扭捏紧，再把面卷切成大小均匀的面团，再次擀开摊成饼放入平底锅进行烹制。

放入平底锅之前要先把锅烧热，倒油进去可以使饼更加好吃。用平底锅把烙饼两面翻烤10分钟左右就可以了。食用时把烙饼从外向内拍打饼会更加松软哦。

九、烙饼怎么做又软又好吃？

用料

面粉 水 盐 油

烙饼的做法

将面粉舀到盆里。

倒入适量的开水， 面粉烫三分之一，再用凉水和面。

直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。

面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。

揉好的面团静置的时间越长面越软，我一般早上和面中午做。

把和好的面分成几份。

将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。

擀好的面从两头往中间收,收到一起从两头拉长。

拉长后从两头往中间卷，卷到中间叠在一起。

都卷好这时候盖上保鲜膜在静置10分钟。

把卷好的饼擀开，锅烧热倒入油，把擀好的饼放入锅中盖上盖，中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄，这时候沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开了，出锅享用吧。

十、烤饼怎么做又蓬松又软又好吃？

步骤/方式1

面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐和酵母一起倒入厨师机或者面包机揉面

步骤/方式2

揉好的面团光滑柔软

步骤/方式3

面团发酵后的样子

步骤/方式4

发酵后的面团排气揉成团，然后分隔成8-10个小面团，约40-50克一团

步骤/方式5

把面团擀成四周薄中间后的面皮

步骤/方式6

按包包子的方法一个个包好，捏紧捏紧不要漏糖。

步骤/方式7

把这个包子翻个身，褶皱面朝下。

步骤/方式8

把褶皱朝下

步骤/方式9

擀成这样的牛舌状，我觉得越薄越好，问题是白砂糖容易把面皮隔破

步骤/方式10

烤箱上层，250度，烘烤10分钟左右，出炉！