产后能吃什么菜谱大全

妈妈们必知的坐月子食谱 吃出好身体

妈妈们生下胎儿后，就进入了坐月子时期，坐月子时期不但是是妈妈们恢复身体的阶段，也是哺乳时期，因此这个时期的饮食因此十分重要。下面就给大家推荐几样既常见又适合坐月子时期妈妈们吃的食谱。

姜糖番薯汤

姜糖番薯汤的功效在于益气生津、和血润肠，有助于排便通畅，有便秘症状的妈妈们可以食用。姜糖番薯汤的制作方法也比较简单，需要准备的食材有：红薯500克、姜1块、红糖160克。第一步：将番薯去皮洗干净，然后切块，再用清水浸泡30分钟，浸泡时要经常换水。第二步：锅内放进3杯水和准备好的生姜，待烧开后，然后放进番薯。第三步：用慢火煮好番薯后，然后放歼扮进红糖，再用小火煮半个小时即可。

莲子百合红豆粥

莲子百合红豆粥能健脑安神，润肺养心，有助于帮助妈妈们克服失眠的症状。需要准备的食材有：20克小米、30克赤小豆、10克百合、20克莲子、巧圆适量的冰糖和水。第一步：用水洗干净红豆、莲子、百合，各浸泡30分钟，大米洗氏宽灶干净，浸泡好备用；第二步：在锅中放进适量的水，用中火将水烧开后，放入莲子、百合、红豆，用小火煮20分钟左右；第三步：把浸泡好的大米放进锅中，煮1藕粉只能怪，然后再放入冰糖，用勺子搅拌粥直至出现稠状即可。

豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤有助于帮助坐月子期间的妈妈们催生乳汁。需要准备的食材：2条鲫鱼、1块豆腐、适量色拉油、5克姜片、少量白胡椒和2根香菜。第一步：剖去鲫鱼鱼肚，彻底洗干净备用，煮沸一锅水，然后放进适量盐，将豆腐放入焯煮1分钟后，然后将豆腐切小块。第二步：在锅内放适量油，待油热后，放入姜片。然后将鲫鱼放进锅中煎黄。之后在锅中加入三分之二水，待水烧开后，将鱼和姜片一起放入锅中，用大火煮。第三步：带汤色变白时放入豆腐，继续用大火煮10分钟，然后再放些胡椒粉。第四步：等汤色如牛奶色一样白时，熄火，然后放进少许盐和香菜即可。

第一个阶段（产后3-5天内）

这个阶段产妇身体比较虚弱，多吃些补充气血的东西，比如鸡蛋、小米、面条、少量的红糖，这些看似清淡的东西实际对产妇的好处要大于那些很油腻的东西，一味地追求下奶而大量食用油腻的东衫禅悄西，会让产妇很不舒服。除此之外袭如，为了防止腰痛可以吃一些动物的肾脏，为了尽快清除恶露可以吃一些动物的肝脏，不过这个要因人而异，毕竟油腻了一些。

第二个阶段（产后5-7天）

这个阶段，一般的顺产产妇体质均有比较大的恢复，基本可以进食相对油腻的东西，而且她们本身也对这些东西有了较为明显的需求，这个时候可以适当放开一些，吃些鸡汤、鲫鱼汤、骨汤、蹄汤（猪、羊、牛等），这些汤富含蛋白质，易于或渣被产妇吸收，且易于使乳房更好地进入哺乳状态。在一周左右的时候开始吃鸡蛋醪糟汤，以加快气血的补充，还可以放一些枸杞，每天都吃，效果会更好一些。剖宫产的产妇这个阶段继续维持上述第一个阶段的饮食。

第三个阶段（产后7-30天）

产妇在产后一周，可在保持之前两个阶段食谱的基础上，吃些油腻的东西了，但要注意寒凉、辛辣、刺激的东西除外。为了补充维生素和缓解便秘，可以吃一些水果，但一定要新鲜的，不要吃从冰箱里取出来的，建议吃苹果、橘子、香蕉，吃前用热水烫一会儿（切忌煮），对肠胃有好处。

第四个阶段（产后30-60天）

这个阶段孩子已经满月，产妇体质基本恢复，饮食上主要是注意营养的平衡。在保持之前几个阶段食谱的基础上，为了保证给孩子充足且有质量的乳汁，产妇的食谱中可以适当吃些瘦肉以增加营养，肉食主要以牛、羊、鸡、鱼为主，少食用猪肉，因为猪肉偏寒性。这里推荐花生大米枸杞粥、鲤鱼肉粥、牛尾汤、黄花炖牛腩、清炖乌鸡、山药炖老母鸡。

第五个阶段（60天-100天）

这个阶段产妇已完全恢复，基本上什么都可以吃了，而这个时候孩子对营养的需求更大了，为此在加强营养的同时，食量也要增加，不要太考虑自己的身材，毕竟你的孩子相比你的身材更重要，所以要尽量的为它去摄取营养。有条件的还可以吃榴莲、猕猴桃、火龙果、荔枝、石榴、木瓜、桃子、橙子、樱桃等富含维生素和营养的水果。

【产妇剖腹产后吃什么好？】

1.剖腹产产妇在排气前可吃些流质的汤水，可有助于肠道蠕动促进排气减少腹胀，排气后，流质改为半流质，烂面条，烂粥等，帮助摄入营养恢复体质。不宜过早开始吃催乳的或油腻的食物。

2.剖腹产后7―10天后，产妇可视恢复情况开始增加各种排恶露、补气血、利愈合、催乳水的食物，比如鲈鱼利愈合、黄豆猪蹄催乳等等。

3.最重要的，剖腹产产后饮食都需要做到营养丰富全面，结构平衡合理，尽量跟随自身的口感心情，宁愿多吃普通平常的食材但是搭配丰富，也不要乱吃补品。

【产妇产后食谱推荐】

1.栗子莲藕汤

将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用；将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟；加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。

素炒萝卜丝

将白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末；炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味；放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；出锅装盘，用葱丝装饰即可。

汤卤黑鱼

用卤汤加香叶、干辣椒、葱姜、麻油少许上火烧开；黑鱼改刀沸水捞出放入卤汤10分钟左右；黑鱼装盘加入少许的原汁卤汤，鱼身上撒上红椒沫香菜沫。

鲫鱼砂锅

玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用；姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形；河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出；炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。

【剖腹产后食谱推荐】

第一天：一杯萝卜水，一杯白开水，大米粥。剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食。

第二天：早：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错；午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的；晚：白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。

第三天：早：白米粥(里面掺和点小米)，一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃，有开奶的功效)；午：白米粥(里面掺和点小米)；晚：白米粥(里面掺和点红枣-)，清炒鸡毛菜，路路通。

第四天：早：黑米粥(加枸杞)，一个豆沙包；午：鲫鱼汤(下奶的)，加一个冲鸡蛋；晚：黑鱼汤(恢复伤口的)，鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤。

第五天：早：白米粥，一个豆沙包；午：鲫鱼汤，内加青菜和面条；晚：黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣。

第六天：早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头；午：白米粥，鲫鱼汤；晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥。

第七天：早：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)；午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋；晚：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥。

导读:产妇坐月子是为了让身孙棚体恢复得更好，主要就是通过饮食来改善身体的状况，所以坐月子的时候吃什么是很重要的，除了要注意饮食上的一些禁忌之外，大多数食物产妇都是可以吃的，只要避免吃生冷的食物就可以了，各种肉类、蔬菜水果、粗粮都可以适当食用。

对于产后的妇女来说饮食是非常重要的，产妇昌斗通过日常的饮食摄入足够的营养，既可以为身体恢复提供能量，同时也为宝宝提供有营养的乳汁，很多食物都则迅则适合产妇食用，下面推荐几个食谱帮助产妇进补。

1、黑糯米酒蛋汤

材料：黑糯米酒、鸡蛋、红糖。方法：黑糯米酒倒入锅中加水煮30分钟后，然后打入鸡蛋，放入红糖，煮至糖溶即可食用。这个食谱有补血益气，驱寒祛瘀的作用，非常适合产妇食用。

2、豆芽炖排骨

食材：排骨、鲜黄豆芽、生姜、料酒、盐。方法：把排骨洗净放进沸水中焯水后放入汤锅中，加入水、料酒和生姜，大火煮1个小时后放入洗净的黄豆芽，煮沸后小火煮15分钟，然后放入盐调味食用。这款汤味道鲜美，有催乳作用。

3、米酒蒸蛋

用料：米酒、糖桂花、鸡蛋、糖。做法：把米酒放入碗中，打入鸡蛋拌匀蒸约10分钟，然后加入糖桂花和白糖食用。

4、茶树菇鸡汤

食材：茶树菇、老母鸡。方法：先将香菇泡软去掉根部后切段，母鸡洗净切块，然后一起放入锅中，倒入水中盖上盖炖2个小时食用。这款汤味道鲜美，有补气血、抗抑郁的作用，很适合产妇食用。

5、山药排骨汤

食材：排骨、山药、黄豆、生姜、醋、料酒。做法：排骨洗净，山药去皮洗净切段，先把排骨入锅加水、花生、陈醋、料酒、生姜炖汤，一个小时后再加入山药，中火煮15分钟左右就可以了。

产妇刚生产的时候身体较弱，食欲不佳，这个阶段的饮食主要是以清淡、不油腻，易消化、易吸收，营养丰富的半流质食物为主。经过一段时间的调养，伤口基本愈合，食欲也有明显的改善后可以开始逐渐进补，吃一些补气血的汤饮，饮食的搭配要尽量多样化。

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宝妈在经历十级疼痛的分娩之后，其身体和身心都处于非常疲惫的状态。为了能早日恢复身体，然后有更多的精力带孩子，宝妈们都想通过产后来补充足够的营养。那产后吃什么东西比较好呢？首先我们还是来看下产后的营养原则是什么？

产后摄入营养原则

不管做什么，吃什么，都会讲究一个原则，自然产后的营养补充也不例外。

1、吃容易消化的粥

产后宝妈们非常疲劳，加上胃肠机能下降而没什么食欲，如果想让身体尽快恢复，首先要吃一些营养丰富，然后好消化的粥，比如，鲈鱼粥，蘑菇粥，松子粥等。也可以单独喝粥，然后配上鱼，蔬菜，芝麻，秋葵，大豆等有营养的食物。

2、多摄入300卡里路的热量

不管喂不喂母乳，产后的宝妈都要比平时多摄取300卡里路的热量。如果选择喂母乳更应多补充一些热量。因为喂母乳的宝妈都很容易饿，所以要多补充热量，以满足宝宝生长发育所需。

3、多吃高蛋白食物增强体力

产后多吃高蛋白的食物来补充营养，比如，鲤鱼、黑豆，海带，莲藕等。我在月子期间，除了黑鱼没吃，其他都有吃。尤其是海带吃得还挺多的。

海带它有利于降温，能让血液变清澈，还有利于乳汁分泌。它的营养非常丰富，含碘、钙和无机物。海带不仅能帮助子宫收缩，还能强健骨骼和牙齿。鲤鱼和黑鱼能帮助肠胃机能恢复，有利于消除产后浮肿。

另外，产妇还要多吃高钙食品，因为宝宝的骨头和脑细胞在发育成长，因此要注意提高奶水的质量。而蛋白质是宝宝的大脑和身体细胞构成时的重要营养元素。钙能促进骨骼生长，是宝宝成长必须发育必需的元素，如果母乳中钙不足，就会动用母体骨头类的钙来补充。所以产妇要经常吃海带，海藻等含钙丰富的食物。

4、避免硬的和凉的食物

又凉又硬的、难咀嚼的，又油腻的食物，会让体内产生大量热量，不利于恢复，特别是凉的食物会妨碍血液循环和消化，也不利于各项生理机能恢复。比如，猪肉就是凉性食品，在产后要尽量避免。

另外，产妇吃太多油腻的食物，奶水容易变得粘稠，所以要多吃清淡的食物，有利于保持母乳的质量。我产后吃的都非常清淡，甚至有的菜都不放盐，油也非常少，母乳质量非常好。

5、不吃又凉又硬的水果

虽然，水果有助于补充人体的维生素C和纤维素，但有些水果是又凉又硬，对产妇的牙齿很不好，比如番石榴。如果一定要吃，得蒸热了再吃。我产后吃过香蕉，还是蒸热了再吃的，但也只吃了一回。

6、剖宫产后多吃土豆、地瓜

如果宝妈是剖腹产的，就要多吃地瓜、土豆，因为剖腹产后的宝妈很容易出现便秘的情况。此时也一定不要吃油腻的食物，最好多吃含糖质较多的谷类、面包等。

为了能让伤口尽快的恢复，平时要多吃蛋白质和维生素含量丰富的食物。除判毕此之外，也要多喝水，多吃富含纤维素的食物，比如紫菜，海带，海菜等。

产后多喝这3款汤，恢复快

1、海带汤

这款汤，我在产后经常喝。

刚已介绍过海带的功用，但他还有另外一个作用，就是能有效预防肥胖、调节体重。如果经常吃可能早拿会腻，建议在海带汤里加入大虾等蛋白质丰富的食材，这样煮出来的海带汤效果会更好。

2、牛肉汤

牛肉汤，我没喝过，但我产后吃过牛肉。

牛肉的蛋白质和钙含量非常丰富，它能让奶水分泌旺盛，还有助于补充体内缺乏的钙。这款汤可以从分娩后开始吃，坚持吃2个月。吃的时候可以把汤上面的油脂撇掉。

3、鲤鱼汤

鲤鱼富含优质蛋白质，还有易于消化的脂肪，维生素B1和钙等，非常有利于产奶，能有效预防产妇贫血，还能将子宫内凝结的血液排除体外。

做法：把新鲜的鱼洗净，加入大蒜和生姜一起炖。等炖烂后放入大米熬一下，就可以喝了。有人说这是“龙凤粥”。据说“龙凤粥”对产后虚弱及消化障碍、关节痛、发热、怕冷等症状很有效果，没吃过的宝妈可以试下。

还有，如果鱼汤内放入大枣煮就是“龙凤汤”，坚持喝有利于身体尽快恢复。鲤鱼汤我喝过，但我加的是黑豆。如果有宝妈想尝试，记得黑豆最好头一天提前泡好。

产后掘睁芹饮食小贴士

如果是喂母乳的宝妈，建议尽量吃得轻淡一些，盐份不仅能诱发浮肿，还能妨碍血液循环，妨碍乳汁分泌，所以，哺乳期间要尽量控制盐的摄入。

哺乳期间要多喝水。除了喝汤以外，平时也要喝些牛奶，让体内保持充足水分。哺乳期间建议喝热水，有利于乳汁分泌。

另外，建议产后不要吃饼干、蛋糕、罐头等快餐食品。这个不仅没有营养，而且含糖量很高，容易导致肥胖。外面饮料店卖的果汁也要尽量避免，因为这会降低母乳质量。

综上所述，产后不仅要吃好，而且还要注意硬的凉的东西不要吃，以及要注意盐分的摄入。如果产后宝宝是母乳喂养的，宝妈要注意不要吃快餐食品以及冷饮等。