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四川锅盔的制作过程作文400字(四川锅盔的制作过程作文400字怎么写)

2023-05-27 05:43:45四川小吃1

一、锅盔的制作过程?

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

二、锅盔制作全过程?

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

三、方锅盔制作的全过程?

方锅盔制作全过程

材料:

500克面粉,1汤匙糖,2汤匙炖蛋,5克酵母,250克温水,2个鸡蛋。

做法步骤:

1、将糖加入面粉中,打入2个鸡蛋,加入5克酵母。

2、搅拌均匀,然后加入2汤匙的醪糟。

3、少量多次地加入温水,搅拌成面团,不要一次性加入所有的温水,面粉的吸水性不同,面团不能太软。

4、然后用手揉成面团。

5、用保鲜膜盖上盖子,在静置中发酵约1个小时以上,剥开面团覆盖其中形成蜂巢状。

6、在面板上撒一点面粉,防止粘连,再揉2-3分钟,把面团里面的空气排出来,分成两个面团,擀成手指粗细的脆皮面饼。

7、将面团直接放入预热好的锅中,转到最低温度,并盖上锅盖,上下加热,等待一面变硬。

8、用牙签在煎饼上戳洞,盖上锅盖,两面反复煎炸,直至金黄色,熟透。

9、从锅中取出,冷却后再切成小块。

10、可以根据个人口味,在上面加上辣椒酱吃,简直是人间美味。

四、鲜肉小锅盔制作过程?

主料:

五花肉170克

小麦面粉300克

调料:

食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱21克,水190克,植物油2汤匙,麻椒15克

清水190克

做法

1.麻椒放入平底锅中,小火,炒出香味,放入料理机中,磨碎即成麻椒粉

2.猪肉选择4、6的肥瘦比例,切块(个人感觉饼要香酥,肥肉是不可少的)放入料理机中,绞碎,放入切碎的大葱

3.放入麻椒粉(2茶匙)放入鸡精

4.放入盐,搅拌均匀备用

5.清水化开酵母粉,加入面粉

6.用筷子搅拌成絮状,揉成团

7.静置发酵半小时(我是前一晚和面,第二天早晨用)将面团取出

8.将面团揉至表面光滑,将其均分成8份,取其中一个面剂,用擀面杖擀成长椭圆形

9.将肉馅抹在面饼上面,将饼卷起,全部完成,饧10分钟

10.将饼按压,用擀面杖擀成圆饼,平底锅烧热,倒植物油,将饼放入煎成金黄色(油稍多点,半煎炸的状态)

11.烤箱预热230度,将饼放入烤10分钟,取出即可

五、南充方锅盔制作全过程?

把揉好的面切成小块,包上料后用擀面杖擀成圆形,放炉子里烤成两面黄即可

六、制作被子的过程作文?

先把被里反面朝上,再绪7两棉花,然后再盖上被面,四边窝好用针缝透,再顺着一尺间距缝好,就行了

七、四川鲜肉锅盔的制作方法?

制作方法:

1、将糖、盐、中粉混合入面包机,加入5克玉米油扮和,再加入温水一起揉面20分钟成团,面团水份量足,柔软光亮,总重约580克,均分七份,覆保鲜膜松弛至少半小时。

2、松弛过程中备好肉糜,加入适量芝麻、盐、花椒面、葱姜、料酒、香油、酱油等配料,拌和均匀,馅料质地相对稀软口感更好。我是从所买用于包饺子的肉馅中分出来部分,未有称重,所以无重量参考。

3、案板刷配方量以外玉米油(此步开始的擀卷过程都需要有一定油脂),双手轻扯面团感受其充足延伸力,擀开成牛舌状铺好肉糜,再洒些芝麻、花椒面和葱花,不用怕多煎出来正好;

4、从窄端卷起,收紧收口,覆膜松弛10分钟;

5、全部压成面胚后,擀面杖抹油将面胚擀开成15cm直径的面饼,不粘锅放适量油预热后均匀中小火煎至两面焦黄即可;

6、煎好的锅盔放在垫了厨房用纸的平盘上稍微沥一下油,再放入预热100度的烤箱慢慢烘15分钟左右;

7、刚烘好的锅盔金灿灿,散发着新鲜诱人的香气。

八、火锅的制作过程作文?

火锅选材制作流程

一、 火锅的原料及原料的选择

1、 菜油或色拉油(当温度较低事将会起块状)。

2、 黄油(颜色呈黄色,杂质越少越好,牛边油最好)。3、 郫县豆瓣(较好的火锅豆瓣颜色呈黑亮黑亮)。

4、 干辣椒(重庆、四川二斤条海椒最好,贵州遵义大方也可,朝天椒也可替代)。

5、 生姜(饱满)。

6、 大蒜(红皮大蒜)

7、 冰糖(杂质少)。

8、 香料【八角、三代、味皮、小回香(注意与孜然的区别 )、炒果、紫草(主要作用是调节火锅油的颜色)、香叶、香草(即川乌,香果)、宫丁香】。

9、 醪糟汁(只取汁水,好的醪糟汁发亮)。

10、 大葱(不使用大棚生产的)。

11、 花椒(有青色红色之分,一般使用四川茂文生产的红花椒,江津的也可替代。选择夏季花椒〈根巴颜色更〉深拆摘的较好)。

九、制作奶昔的过程英语作文?

First, peel three apples and cut them into pieces. 

Second, put the apples and ice cream into a blender, and then pour some milk into the blender. 

Next, turn on the blender, and the milk shake will be ready in two minutes.

Finally, drink the milk shake. This is the last but the most delightful step.

十、筷子的制作过程作文?

今天,爸爸突然说要教我做筷子,我想起每天吃饭的那两根细长玩意儿,觉得那有什么难的,点头答应。

走到教学现场—家里的堂屋,我惊了:材料是一块不规则的菜板,这玩意儿怎么做成筷子呢?

爸爸解释说,这是一块铁木菜板,还是新的,因为铁木木质结构紧密,颜色好看,非常适合做筷子,所以选择这块材料给我加工。

我一看,工具有墨斗,直尺,线,电锯,电砂轮,磨砂棒,砂纸,刨刀等。看了一下,我的心里直叫苦,这个活儿一定不轻松,于是我说肚子痛,想休息一下。爸爸正经地说,不行呢,做筷子是家里面的必学绝活,长大了,这是一份吃饭的手艺,我要是不学习,以后的零花钱就全部没有了,我听了,只能眼泪汪汪地答应。

于是爸爸详细地给我解释道,先用线,直尺和墨斗在菜板上画出非常均匀地细条纹,平面侧面都画,然后用电锯锯开,直到锯成长条的均匀的一根根,然后用刨刀打纹路,一头方一头圆的加工,最后打磨光滑,上一层薄薄的清漆,就可以了。我听得头都大了。

果然做的时候非常的困难,首先画线的时候就非常费劲,墨弄得菜板有点花,来回多次才画好。锯的时候,手很打滑,损失了几根,因为工程量大,锯了好几个小时。不过锯还不算最费力的,我辛苦地在每个筷子雏形的头上画一个同样大小的圆圈,然后弄成一头方一头圆,之后到了打磨阶段,才知道什么叫苦,一点点锯木面的落下,损耗的是我的心血呢,汗水都累出来了。然后我想,我的筷子要出彩,一定不能只是素色,于是找来很多珍珠大头钉,就是那种一头是珍珠,一头是钉子的珍珠钉,小心的每根头上钉一根,这样,洁白的珍珠配着深色的筷身,有种大气的美感了。

第一天,我做了一点,第二天,我做了一点,第三天,做了很多,第四天,终于做完,一共二十只,感觉背都变成了弯的,伸不直了。

最后把做好的筷子平放在一张塑料上刷漆,一面干后刷另外一面,就算大功告成了,用我做的新式但稍嫌粗糙的铁木筷子吃饭,我自己觉得有些不好意思,但是全家人赞不绝口,我的零花钱小猪的肚子也重了不少。所以老师说的那句话不错,“世上无难事,只怕有心人。”

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