四川100道美食(四川美食合集)

一、作文河南美食,一道二道100-200字？

红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配介绍一种美食作文 以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字:“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

二、四川的最著名一道美食是什么？

四川最出名的美食非回锅肉莫属了

回锅肉，属于川菜中的一道家常菜，很受大众欢迎。以猪后臀肉为主料，加以青椒、蒜苗等辅料，再加上自己喜欢的调料，色泽红亮，肥而不腻，是一道色香味俱全的菜肴。

回锅肉的最大特色就是“回锅”！所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉一直被认为是川菜之首，只要提到川菜，那大众必然想到回锅肉。如今的回锅肉不仅流行于四川地区，还有一些嗜辣的地区也会烹饪回锅肉。

三、中国有多少道美食？

举不胜举。

中国人一直都是喜欢研究美食的，除了当地特色美食外，中国人们对于吃的追求一直都在创新，所以中国有多少美食，数不胜数，以后只会越来越多。

中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，比如:冀菜，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，豫菜，客家菜等菜系。

四、道哥美食烧鸡做法？

步骤2

选料选用生长7-24个月，重2-2.5斤的嫩鸡或肥母鸡

步骤3

屠宰和开剥屠宰后放净血，趁鸡体尚温时，放到58-60℃热水浸烫。退净羽毛，用凉水洗净浮毛和浮皮，切去鸡爪。在鸡颈上方割一小口，露出食管和气管，再将其臀部和两腿间各切开7-8厘米长口，割断食、气管，掏出内脏，割下肛门后，用清水冲去腹内的残血和污物

步骤4

选型和炸鸡将洗净的白条鸡腹部向上放在案上，左手稳住鸡体，右手用刮刀将肋骨中间处切断，并用手按折。根据鸡的大小，选取高直一段放置腹内把鸡撑开，再在下腹脯尖处切一小口，将双腿变叉插入腔内，两翅也交叉插入口腔内，造型成为两头尖的半圆形，再用清水漂洗干净后挂晾，待晾掉表皮水分即可炸鸡。将晾好的白条鸡全身涂匀蜂蜜水，其比例为水60%、蜜40%。将油（豆油、花生油均可）加热到150-160℃，把鸡放入油内翻炸半分钟，炸成柿红色即可捞出

步骤5

煮鸡其配料按100只鸡计算：砂仁、豆各0.03斤，丁香近0.01斤，草果、陈皮各0.06斤，内桂、良姜、白芷各0.18斤，海盐4-6斤，陈年老汤适量已炸好的鸡顺序平摆在锅内，兑入陈年老汤和化开的盐水后，再放入砂仁等8味配料，用竹篦压住鸡体，使老汤浸住最上一层鸡体的一半。先用在火将汤烧开，然后把12-18克火硝放入鸡汤沸入溶化，将汤煮开后再用文火焖煮，直到煮熟为止，从开锅算起，一肌须煮3-5个小时。捞出时要注意保持造型美观

步骤6成品特点鸡身呈浅红色，鸡皮不破不裂，鸡肉完整，鸡味鲜美，肥而不腻。此道口烧鸡市场上供不应求，特别是一些旅游客多的地方，销量极大

五、七道湾美食推荐？

和田烤羊腿，辣子鸡炒馕丁配芒果蛋黄、博斯腾湖野生大鱼等、小龙虾烤包子、想吃这里的烤包子基本靠抢，中午2点半基本全无，一口咬去，汁水多，一个香字了得。

非常适合第一次来新疆的朋友们去尝尝， 新疆特色烤肉，烤包子，椒麻鸡，大盘鸡，酸奶，馕炒肉等等，每次去都是必点的。

六、世界有多少道美食？

世界上有很多美食，比如中国美食有：广西螺蛳粉、桂林米粉、猪肚鸡、北京烤鸭，串串香火锅，羊肉泡馍、窑鸡、牛肠酸、胡辣汤、酸辣粉、长沙臭豆腐……

美国：波士顿龙虾、肯德基、苹果派、汉堡、烤火鸡、巧克力曲奇……

俄罗斯：红菜汤、酸辣汤、鱼子酱、烤肉串、俄式馅饼、白菜卷

七、100*100数字华容道？

华容道是古老的中国民间益智游戏，

首先开始一局，此时界面右下角会空出一格作为移动空隙，需根据规则，从左上角由1开始排列方块。

通过循环运动，很好排出1~3，现在需要将4移到5位置，如不动3，4无法归位。

先动1，接着保持1~3连续，这样即可将4放好，第一行完成。

用同样方法完成第二行布置，即保持5~7连续，接着将8移回，这样即可排列好第二行。

接着是第三行，因为要移动的数字又少了四个，所以此行很容易完成。

改行排好后如果没通关，需要排最后一行，可以看到较难操作。

最后布置好后，按箭头移动方向，进行滑块拖动即可将其全部归位，这样即可通关。

八、四川最贵美食？

御园餐厅的国宴菜；锦阁樱海日本料理；锦悦法餐厅的法餐

九、四川美食介绍？

麻婆豆腐、灯影牛肉、三大炮、回锅肉、担担面等。

1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。

2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。

3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当、当、当的响声，分为铁炮、火炮、枪炮，故名总称“三大炮”。

4、回锅肉：是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。

5、担担面：是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

十、四川美食做法？

四川美食多用糖醋和麻辣两种例如鱼香肉丝和麻婆豆腐等莱，酸甜可口麻香开胃。