汤圆的做法作文 汤圆的做法作文300字

一、汤圆的做法英语作文？

　　Tang Yuan ( 汤圆) or tangtuan (汤团), is a Chinese food made from glutinous rice flour. Glutinous rice flour is mixed with a small amount of water to form balls and is then cooked and served in boiling water.Tangyuan that has been filled with sweet or savory fillings are collectively known as Yuan Xiao (元宵). Filled tangyuan (Yuan Xiao) can be filled with a wide variety of ingredients including red bean paste, chopped peanuts and sugar, sesame paste (ground black sesame seeds mixed with lard and sugar), rock sugar (which would create a hot, melting caramel-like filling), etc.

　　Most Penang people will make their own Tang Yuan during MidWinter Season(冬至). I could still remember during childhood, all the family members would gather together to prepare the Tang Yuan. Nowadays most busy Penang local do not have time to prepare their own, so mostly we would just buy outside.

　　Now we do not need to wait until MidWinter Season(冬至). We can eat Tang Yuan any time we want. Many people will tend to eat Tang Yuan after watching the TVB series A Life Made Simple (Ah Wong II). I will not introduce Mango Tang Yuan but a delicious and simple frozen Tang Yuan from KG Pastry. Their slogan is "So Easy, So Yummy". It's very true!

　　1. You can buy this frozen Tang Yuan from TESCO or from others Hypermarket. There are two types, one bigger size and the other smaller but both also same prize. It is just the matter of quantity. I love the one with peanut butter fillings.

　　2. Prepare the ginger and brown sugar for the soup.

　　3. Most people's house should have these two ingredients, so just prepare a pack of KG PASTRY Tang Yuan in your freezer. You can have your Rice Ball anytime you like.

　　4.It is easy and simple, boiled a bowl of water and put the ginger and brown sugar inside to cook the yummy and simple soup.

　　5.Remember to remove the frozen Rice Ball from freezer but do not defrostthem. Then put the Tang Yuan into the boiling soup. Be careful and make sure to push the Rice Ball with the back of laddle to prevent breakage and sticking. It is ready to serve when the Rice Ball float.

　　Note : If you dislike brown sugar and ginger, you can try white sugar with pandan leaves. It is also not bad!

二、汤圆皮的做法作文？

首先要写用到的材料，然后写怎么制作，最后怎么煮最好吃

三、制做汤圆.煮汤圆的过程作文？

做汤圆先从柜子里拿出糯米粉和芝麻馅，先将一部分糯米粉加上适当的热开水均匀搅拌，渐渐地它会越来越来粘稠，再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿，本是细细的糯米粉，来了个华丽大转身，变成了软软粘粘的面团。再用刀把面团来个“五马分尸”，切成一个个小面团，握在手里捏一捏，接着用手把它揉成一个大面团，下一部可重要了，将它用手指抠成一个洞，这可不能太深，这样皮太薄，馅就会露出来的，要恰到好处，而且边缘不能太厚了，这做汤圆的讲究真是太多了。皮做好了，再将里面填上诱人的芝麻。小心翼翼地将它合上，用手轻轻地搓一搓就完成了。

制作完成之后，就把它放到开水里边煮，直到把它煮熟为止

四、汤圆的做法？

正月十五闹元宵，元宵佳节是我们的传统节日，历史悠久，民间庆祝活动很多，北吃元宵，赏花灯、舞龙、舞狮等等，各地各有不同。

元宵，古时候也叫“浮元子”，生意人还叫它“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，其实，这是两种做法和口感都不同的美食。

我是南方人，今天整理了一下我做过的所有的汤圆，集中起来做个集合贴，个个简单易做，以便大家明天参考！

1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典

材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。

2.酒酿汤圆——既是甜品又是补品

材料：汤圆，甜酒酿，鸡蛋，枸杞

做法：

1. 汤圆可以按照上面自己做，也可以买速冻汤圆。

2.煮汤圆的时候，舀一些甜酒酿出来，这个是我自己做的酒酿哦，超市应该也有卖。

3. 打开一个鸡蛋。

4. 等水沸腾时，加入适量甜酒酿。

5. 再次沸腾时，沿着锅边淋入蛋液，不要搅拌。

6. 蛋液会慢慢凝固，浮起，加几颗枸杞，即可关火。

3.红豆小汤圆——不用包馅也好吃

材料：红豆100克，糯米粉100，温水90克，红糖适量

做法：

1. 红豆提前浸泡两三个小时。

2. 放入电压力锅，加水，没过红豆一点点就行。

3. 选择“豆类”程序。用电压力锅比较快，省心，你当然也可以选择用其他锅。

4. 糯米粉中慢慢加入温水，混合成一个面团。

5. 揉成长条状，切成一个个小剂子，揉圆。（小一点，容易熟。）我吃了一半，剩下的一半放冰箱冷冻，照片里是冷冻后第二天的圆子，第一天的忘记拍了

6. 把煮好的红豆和汤倒在锅里，加入适量红糖，边煮边压，这样部分红豆就会成红豆沙。水开后，加入圆子，浮起即可。

4.糖不甩——软糯甜滑，做法简单

材料：糯米粉100克，温水90克，红糖30克，炒熟的白芝麻，椰蓉，有花生会更好

1.在糯米粉中慢慢加入温水，和成一个面团。

2.分成一个个差不多大小的丸子。

3.开水下锅，煮至丸子浮起，再稍微煮一会。捞起。

4.红糖和适量水小火融化。

5.把煮好的丸子放入锅中，轻轻翻炒几下，使均匀裹上颜色。

6.出锅，装盘，浇上糖水，撒上芝麻和椰蓉，有花生碎更好。

5.红薯红糖丸子——不炸不蒸，健康香甜

材料：红薯100克，糯米粉100克，红糖适量，炒熟的芝麻适量

做法：

1. 红薯蒸熟，可以利用煮饭的时候电饭煲蒸格，省电。

2. 刮取红薯泥，用勺子压烂。

3. 加入糯米粉，揉成一个光滑的面团。

4. 整形成长条，切成均等大小的剂子，搓圆。

5.红糖和炒熟的芝麻大约1：1放在料理机中，打碎，放在一个盘子里备用。我大约放了各三勺吧。

6.水开后，放入红薯团子，等到团子浮起，就熟了。

7.捞起，立刻滚上红糖芝麻馅。

6.彩云汤圆

材料：糯米粉200克，红曲粉少许，豆沙馅适量

过程：

1.一半糯米粉中慢慢加入适量温水，水温要高一点，开水稍微凉一点就可以了，揉成软硬适中的面团。

2.另一半糯米粉中加入少许红曲粉，揉成一个粉色的面团。

3.豆沙馅分成均等大小的小团子，大约10克左右。

4.两个面团滚成长条，相互缠绕。

5.揉成一个彩色的长条，用刮板切成均等大小的剂子，搓圆，包入馅料。

6.锅中水先烧开，下丸子，水开后加入半碗冷水，再煮开，浮起即可，现做的很容易熟的。

7.粉爪汤圆——萌萌哒

材料：糯米粉150克，红曲粉少许，橘香芝麻豆沙馅适量

1.糯米粉中慢慢加入适量温水，和成一个软硬适中的面团。

2.其中分一小部分糯米面团加入少许红曲粉，揉成一个粉色的面团。得到一白一红两个面团，盖上保鲜膜静置一会儿。

3.豆沙馅分成均等大小的小团子，大约10克左右。

4.白面团分成大约15克左右，然后红色面团取一个略大，三个略小的，搓成圆球

5.白面团包入一个豆沙馅

6.把红色面团稍微沾点水，贴在汤圆上面

7.盘子上撒些熟糯米粉，汤圆放上面防粘

8.盘子上抹油，放入汤圆，水开后，放在锅里，蒸大约7分钟。

8.南瓜蒸汤圆

材料：南瓜泥200克，糯米粉130克（约），面粉60克（约），豆沙馅适量，椰蓉适量

做法：

1.南瓜蒸熟，刮取南瓜泥，压烂。（其实南瓜可以在煮饭时用蒸格顺便蒸，这样更省电。）

2.南瓜泥、糯米粉、面粉放入厨师机中。（面包机或手揉都可以，这个随便揉揉就能成团，只是南瓜含水量不同，尽量面团揉得软乎一些。）

3.我是一体机揉的，2档3分钟，中间停下观察一下面团状态，如果干了，也可以少量加一点点水。

4.揉成一个均匀光滑的面团。

5.分成大小差不多的剂子，每个剂子搓成小球，随时盖上保鲜膜，防止变干。

6.豆沙馅也分成等量的小球，比刚才的面团要小一些。（用别的喜欢的馅料都可以，我的豆沙自己炒的，油放得少，看着有点干，哈哈。）

7. 取一个面团，压扁，包入一个豆沙馅，重新滚圆。

8.把包好的南瓜汤圆放在油纸上。

9.水开后，蒸10~13分钟，时间根据汤圆大小而定。

10.蒸好的汤圆黄黄的，颜色很好看，滚上点椰蓉，好看还不粘手，用手可以直接拿着吃。（如果没有椰蓉，也可以什么都不沾，黄黄的，也好看。最好汤圆做得小一点，精致，好看，还可以多吃几个。）

9.红薯豆沙蒸汤圆——甜而不腻

材料：红薯100克，糯米粉100克，糖10克，芝麻馅（炒熟的黑芝麻60克，炒熟的花生40克，糖35克，猪油50克）适量，椰蓉适量

做法：

1.红薯洗净，蒸熟。我是煮饭的时候电饭煲蒸格蒸的。

2.红薯去皮，趁热加糖，边压烂边搅拌均匀成红薯泥。不喜吃糖的，也可以不加糖。

3.慢慢加入糯米粉，揉成一个均匀的面团。红薯含水量不同，所以这个量可能有所差别，如果干了，可以加少许水。

4.整形成长条，分割成均等大小的小丸子。

5.馅料也均等分割，这里可以用各种自己喜欢的馅料，超市很多。我用的是自己做的芝麻馅，我觉得很好吃，大家可以试试。是炒熟的黑芝麻60克，炒熟的花生40克，糖35克一起用料理机打碎，加入融化的猪油50克，搅拌均匀，冰箱冷藏即可）

6.每个面团内包入一份馅料。

7.盘子上刷少许油，把包好的糯米团子放在盘子里，隔水加热大约8分钟。

8.蒸熟的团子趁热放在椰蓉里滚一滚，完成。

10.紫薯梦幻汤圆

材料：糯米粉65克，澄粉35克（没有澄粉就用登量糯米粉代替），紫薯100克，芝麻花生馅，椰蓉

做法：

1.紫薯蒸熟或煮熟，去皮，压烂。

2.趁热，在紫薯泥里加入糯米粉和澄粉（也可以全部是糯米粉），如果干，可以加少许水，揉成一个软硬适中不粘手的面团。

3.把面团在揉面垫上滚成长条，用刮板切成大小相等的剂子。

4.每个剂子揉圆，盖上保鲜膜，随时注意保湿。

5.把馅料也分成相应的团子，稍微比糯米团小一些。我用的是上次剩余的芝麻花生馅，做法是熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克搅拌均匀，冷藏凝固。

6.取一块面团，压扁，捏成碗状，放上一个馅料。

7.包的时候是用虎口把面边往上推，捏紧收口。如果觉得略干，收口有裂纹，手上稍微沾点水抹一抹，立刻天衣无缝了。

8.准备一个盘子，抹油，放上包好的紫薯糯米团子，蒸10分钟左右。如果是开水上锅，7、8分钟就可以了。

9.蒸熟以后，趁热在椰蓉上滚一滚，沾满椰蓉即可。

11.卡通汤圆——可爱小柴犬

材料：糯米粉100克，黑芝麻花生馅料（没有馅料可以不包），黑芝麻（装饰），海苔或紫菜（装饰），红糖，水淀粉

做法：

1.糯米粉和温水慢慢揉成一个均匀的面团。

2.把面团分割成比较大的剂子，每个剂子揉圆，压扁，包入馅料。（可以参考20克面团，馅料小一点，否则皮太薄，不容易整形。或者干脆不包馅，因为等会儿吃的时候外面用红糖装饰的,本身有甜味了。）

3.包馅或不包馅的糯米丸子，揉圆，在左右上方捏出两个角，作为耳朵，再取一点小面团，粘上作为眉毛和鼻子，这个是柴犬的头部。

4.再取一个包好的糯米圆子，用牙签压出屁屁，另取一个小面团，粘在上面，作为尾巴，这个是柴犬的身体。

5.沸水入锅，放入柴犬丸子，中小火煮至浮起，就熟了。

6.捞出柴犬丸子，放在盘子上，用牙签粘上黑芝麻作为眼睛和鼻子，再用牙签粘上海苔或紫菜丝，作为嘴巴和尾部的小菊花。

7.锅中加入红糖块，煮沸融化，再加入少许水淀粉，至红糖汁浓稠，关火。

8.最后把红糖汁淋在盘子里，用刷子或筷子给柴犬丸子沾红糖液上色，拍照，吃掉，哈哈！

五、汤圆作文评语？

1. 文章最后揭示中心之句，实属点晴之笔，概括之语，短促而有力。结尾令人饱含期待与热情，言已尽，意犹未了。

　　2. 文章开头与结尾时的诗化语言，充满想象与韵律之美，令人愿读爱读，不忍释手。

　　3. 虽为一件小事，但作者却描述得有声有色，结尾处不可或缺的点晴之笔，较好地突()现了文章主题。

六、做汤圆作文？

　　农历正⽉⼗五是元宵节，⼜称为“上元节”，“春灯节”，是我国汉族民俗传统节⽇。正⽉是农历的元⽇，古⼈称夜为“宵”，⽽⼗五⽇⼜是⼀年中第⼀个⽉圆之夜。

　　“去外婆家吃汤圆喽！”我⾼兴地⼤叫着上了车。过了⼀会⼉我们到了外婆家只见外婆熟练地⽤⼿揪了⼀⼩团湿⾯，挤压成圆⽚形状后，⽤筷⼦挑⼀团⾁馅在糯⽶⽚上，在⽤双⼿边转边

　　元宵节就要到了，元宵节有甜甜的元宵可以吃，我的⼼⾥就感觉到幸福满满的，因为我是最喜欢吃汤圆的了。

　　那汤圆⽩⽩的，像⼏颗⽩得像雪⼀样的珍珠。我最喜欢吃芝⿇汤圆和没有馅的汤圆。芝⿇汤圆是个“⼤个⼦”，

七、汤圆做法？

你好，汤圆做法之步骤

步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）

步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香

八、白糖汤圆粉做汤圆的做法？

汤圆粉加入水和匀，捏成丸子状中间加点白糖就行了，开水下锅煮，汤圆飘起来就行了

九、关于汤圆作文的标题？

汤圆，聚形态和内在美为一体，看外表，它是洁白，又团圆。看内里，它是美味，又美好。

十、汤圆的作文怎么写？

过年吃汤圆一滚又一年，代表顺顺利利过一年