赖汤圆心子可以直接吃吗图片 赖汤圆心子可以直接吃吗图片大全

一、赖汤圆心子的做法？

　　成都赖汤圆制作方法

　　方法一

　　赖汤圆用料：糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

　　制法：

　　1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

　　2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

　　3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

　　4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

　　5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

　　方法二

　　(赖汤 圆的黑芝麻心最为有名，故以此为例)

　　配料：(制25碗，每碗4个)

　　糯米1000克 籼米 250克

　　白糖粉 500克 熟猪油175克

　　黑芝麻50克面粉125克

　　方法三

　　赖汤圆1-3步参照方法一。

　　4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

　　5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

二、雪汤圆雪糕可以直接吃吗？

材料 汤圆粉或糯米粉80g，巧克力40g，熟花生碎2茶匙10g，熟白芝麻 1/2茶匙3g，绵白糖1茶匙5g，油少许 做法 1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。

2、巧克力切成碎粒。3、熟花生碎、熟白芝麻、绵白糖拌合均匀调成花生糖粉。4、将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。5、将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。6、取适量巧克力碎粒放入面片中间，向上收拢面片边缘，直至将巧克力碎粒完全包裹住，再搓成圆球状成汤圆。7、取一只圆盘，在盘底薄薄地刷一层油，将包好的汤圆摆入盘中。8、大火烧开蒸锅中的水，将盘子移入蒸锅，盖上锅盖，蒸5分钟。9、取出盘子，在蒸熟的汤圆上撒上调好的花生糖粉即可。

三、冷藏的醪糟汤圆可以直接吃吗？

冷藏的醪糟汤圆是可以直接去吃的，因为您的这个醪糟汤圆，它是经过冰箱的一个低温度的储存，去进行一个保鲜，那么保鲜之后的醪糟汤圆是可以直接吃的，而且冷藏之后的醪糟汤圆，口感会更加的凉爽，吃起来就会比较的爽口，不会有一个影响。

因此你只需要把它拿出来，如果肠胃不好的话，可以把它放进常温里面，一会儿再去吃。

四、脐橙皮可做汤圆心子吗？

可以，1、糯米粉300克，橙1个，可可粉10克，抹茶粉10克。

2、香橙剥皮，切成细细的小粒放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。

3、果肉过滤出糖水，过滤出的糖水，加柠檬汁。

4、再加生粉搅拌均匀，慢慢加热煮成透明状。

5、加入橙子块，搅拌均匀，即可关火。

6、100克糯米粉和成白色面团，100克糯米粉加可可粉和成面红色面团。

7、100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团。

8、三个颜色的面团搓成等长的长条。

9、把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条，分成小段。

10、按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆。

11、依次把汤圆都包好，锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，煮透就可以关火出锅 。

五、冷汤圆可以吃吗？

冷汤圆属于速冻食物，油炸后较为好吃。油炸汤圆的做法：

1、将速冻汤圆从冰箱拿出，放于常温环境下进行解冻；

2、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆使其沾上芝麻，并使用粗一些的针将汤圆扎上小孔

3、将油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热；4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸；

5、炸到金黄色即可使用漏勺捞出，沥干油，装盘上桌后即可食用

六、宝宝可以吃汤圆吗？

不可以，汤圆是糯米做的，它不易于宝宝的消化，宝宝吃汤圆会引起反胃，呕吐，如果看护不到位，还有可能在呕吐的过程中引起窒息，还有就是宝宝的吞咽功能还没有发育那么完全，如果吞咽不当，有可能吸入气管，引起窒息，所以我觉得两岁以内的宝宝最好是不要吃汤圆

七、产妇可以吃汤圆吗？

汤圆是糯米做的，吃多了不容易消化，生产之后可以吃，但是不要吃的太多，少吃一些是没有什么关系的，生产之后的饮食种类要多样化，包括一些碳水化合物以及高蛋白的食物，同时要多吃一些新鲜的蔬菜，有利于补充粗纤维和维生素，可以促进胃肠道的蠕动，防止便秘。

八、夏天可以吃汤圆吗？

夏天吃枸杞醪糟小汤圆可以消暑。

之所以夏天吃枸杞醪糟小汤圆是可以消暑的，是因为有开胃的功效，因为夏天天气热，胃口可能比较差，可以适当吃一些来缓解食欲差的情况，但是小汤圆是不宜吃多。香暖糯口非常好吃  建议大家可以买来吃的。

九、月子可以吃汤圆吗？

坐月子期间也是可以吃一些汤圆的，但是汤圆也是属于比较不容易消化的食物，所以最好是不要吃的太多，另外在做月子期间一定要注意营养的补充，这样才是可以帮助身体恢复，除了可以喝一些鸡汤鱼汤之外，也是可以吃一些蛋白质含量高的食物，另外也要注意营养均衡。

十、冷冻汤圆可以直接油炸吗？

不用解冻,但必须在汤圆上多扎些小孔。油三成热时,汤圆入锅,小火慢炸至汤圆浮起,外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”,而且熟的快。 炸汤圆会爆炸是因为油温过高,炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的,由于糯米面本身透气性不好,再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀,就会爆锅。