干吃汤圆的神仙吃法 干吃汤圆的神仙吃法是什么
一、干吃汤圆正确吃法?
1. 这是大黄米黑芝麻汤圆,根据自己的口味选择汤圆。
2. 熟黄豆粉。
3. 锅中水烧开下入汤圆,汤圆不用解冻。
4. 煮到汤圆浮起来就熟了,大约四五分钟。
5. 煮熟的汤圆捞出放入凉水中防止黏在一起。
6. 在凉水中捞出汤圆控水以后放熟黄豆粉里滚一滚,粘满黄豆粉就可以吃了。
二、咖啡汤圆神仙吃法?
汤圆的多种吃法有:酸菜炒汤圆、拔丝汤圆、炸汤圆、米酒汤圆、椰丝汤圆、蒸汤圆等。
1、酸菜炒汤圆
将汤圆放热锅中油炸一遍,在锅里放油,加入蒜末、辣椒、盐稍微翻炒,之后加入酸菜末,等到翻炒出香味,再将油炸的汤圆倒进去,2分钟后出锅即可。
2、拔丝汤圆
将汤圆煮熟后,捞出锅控水。在干净的锅里加入白糖慢慢翻炒,直到白糖冒出小泡泡,变成糖稀。将汤圆再放入锅中快速翻炒,让糖浆均匀裹在汤圆表面,最后捞出来趁热吃。
3、炸汤圆
将买来的汤圆拆袋备用,当锅里的油烧到6成熟的时候,改成小火,将汤圆放进去油炸,记得在放之前戳2个小洞,防止油炸的时候溅油。等汤圆鼓起来的时候,就是熟了,捞出来撒点芝麻就可以直接吃啦!
4、米酒汤圆
在锅里烧水,等水烧开后加入汤圆,等汤圆浮起来后改成小火煮3-4分钟。将米酒倒入锅里,加入冰糖后,不断轻轻搅拌,最后再加点桂花即可。
5、椰丝汤圆
在锅里烧开水,将汤圆煮熟后捞出来,裹上一层椰丝。将带椰丝的汤圆放入烤箱中,烤10分钟左右,最后再撒点巧克力酱,就变成小零食了!
6、蒸汤圆
在蒸盘下方一块蒸布,均匀地抹点油,防止汤圆粘锅,然后将汤圆依次摆放。开大火蒸汤圆,基本只需15分钟就能蒸熟,直接用筷子夹着吃即可。
三、小汤圆的神仙吃法?
1.
第1种,炸汤圆【材料清单】速冻汤圆,面包糠【炸汤圆&制作方法】:
|锅里的水烧沸之后,速冻汤圆无需解冻,直接倒入开水中烹煮,煮至汤圆带有微浮起的熟透状,就可以捞起出锅,并迅速放入冷水中,让汤圆冷却下来,如此也能防止粘连。
四、冻汤圆的神仙吃法?
汤圆是中国美食,南方吃汤圆,北方相对吃的少,北方多吃饺子。汤圆有多种制作方法,也有不同的口味,对于北方人吃汤圆以甜口为主,大多是速冻汤圆。
首先在锅中把水烧开,然后速冻汤圆下锅煮,用勺子的背部不断推水,使汤圆受热均匀,防止粘连破皮。
待水沸,浇冷水,反复几次,锅里汤圆全部浮起,这样煮熟的汤圆软糯很好吃,也是人间美味了。
五、汤圆的神仙吃法电饼铛?
做法步骤:
1、把糯米粉加入大碗里,加入适量的温水(水温可是50°左右,不能太烫了,把糯米粉烫的软糯了),用筷子搅拌均匀成絮状。
2、揉成面团、稍微干一些些。盖好醒一会(这样可以很好的包馅,因为今天做的是煎元宵,要是水煮吃,可以稍微和的面团软一些,这样汤圆软糯香浓)。
3、把大虾酥去掉外皮,可以用擀面杖擀成细末,成粉末最好,这是花生的混合料,带有浓浓的甜味,作为元宵馅特别的香浓好吃。
4、可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀,这样好包元宵,不易露馅。
5、可以分成几等份、取一团揉圆按个窝,大小自己定夺,煎的要稍微大一些也比较好的。
6、放入花生馅儿(可以是自己喜欢的馅儿)收口搓圆。
7、然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形,形状自己定夺。撒一点干糯米粉在上面,这样防止粘连、做好所有的以后。
8、电饼档刷油,通电,选择合适的功能,有的电饼铛要提前预热,加入元宵锅煎。
9、电饼铛可以只用下功能,再把一面用刷上一层植物油。
10、等功能程序结束,出锅即可。
六、大黄米汤圆的神仙吃法?
甜甜蜜蜜酒酿大黄米
酒酿大黄米汤圆是水煮汤圆的升华版,首先锅内加入水烧至水开,放入大黄米汤圆煮熟,加入酒酿(可取超市买现成的),可以依自己口味加点白糖(也可以不加),将鸡蛋搅拌均匀,像作鸡蛋汤一样淋入汤圆锅内,开锅即可食用,还有活血化瘀的作用,甜甜蜜蜜酒香醉人呐!
来 干了这碗酒酿大黄米汤圆!!!
七、黑芝麻汤圆的神仙吃法?
黑芝麻汤团,最普通就是煎着吃,老早小辰光过年,多下来的糯米粉就是油锅里小火慢慢煎熟,蘸点绵白糖吃了玩玩的,翻翻花头来说,滚层蛋清白芝麻烤箱里中火烤熟,外脆里嫩,还可以煮熟冷缺后,滚层厚厚的光明中冰砖,冻一小时后,就是冰激凌麻薯的口感
八、空气炸锅汤圆的神仙吃法?
1、锅内加水煮沸下入元宵轻轻搅拌,当锅中水再次沸腾时倒入些凉水,如此反复三次,待元宵煮至漂浮在水面时关火。
2、将煮好的元宵捞出过凉水,然后均匀的裹上面包糠。
3、空气炸锅160度预热2分钟,然后铺一层锡纸,倒一些植物油,把裹好面包糠的元宵在油上滚均匀。
4、元宵放炸锅中160度烤5分钟然后拿出来翻面再放入锅中160度烤5分钟即可。 小贴士:如果没有面包糠可以用淀粉或芝麻代替。
九、汤圆的十种神仙吃法?
汤圆的几种吃法:
汤煮汤圆:要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
油炸汤圆:热油下锅,烧火要均匀,元宵下锅后轻轻翻动几遍,直至元宵全部虚胀,即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。
拔丝汤圆:先用食油抹光锅底,再放白糖和适量水用文火化成稠糊状,当冒大泡呈黄色后,将炸好的元宵入锅,与糖糊搅拌拔丝,迅速出锅,趁热食用。
穿衣汤圆:芝麻炒熟研末,放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘,要逐个摆开。
酒醉汤圆:将特制的小元宵煮熟后盛入碗中,再将煮沸后的甜酒浇入,打入鸡蛋花更佳。席开上桌,甜酸软滑,酒香醉人。酒锅汤圆:待锅内清水烧开后,将汤圆下锅,汤圆浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。
蒸汤圆:将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
烤汤圆:将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。注意:使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油,放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。
水晶汤圆:将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的“汤圆”,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜,晶莹剔透,甜润爽口。
拔丝汤圆:将“汤圆”炸好备用。用食用油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“汤圆”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
十、粉干的神仙吃法?
粉干怎么炒好吃
原料:
粉干、红萝卜、小白菜、蛋、黄酒、糖、盐、鸡精、老抽、葱、盐
做法.
1.粉干放入清水浸泡,泡软为止。
2.小白菜、红萝卜洗净,切丝。
3.把黄酒、糖、盐、鸡精、老抽、葱、盐倒入碗里拌匀。
4.鸡蛋打到碗里面,用打蛋器拌匀。
5.炒锅入油烧热,倒入鸡蛋翻炒几下装盘备用。
6.锅中再倒入食油烧热,倒入小白菜、胡萝卜丝翻炒。
7.倒入泡软的粉干、炒过的鸡蛋,继续翻炒断生。
8.加入先前调好的调料汁,搅拌均,撒上葱花即可装盘食用。
小贴士
1.黄酒和老抽不要放多了,不然影响炒粉干的口味。
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