赖汤圆厂地址 赖汤圆厂家电话

一、赖汤圆和思念汤圆哪个好吃？

思念汤圆比较好吃。它是一个比较出名的老牌子了，味道和口感比较浓郁。赖汤圆的口感清淡单一些，自然是比不上思念汤圆的呢。

二、赖汤圆芯子的做法？

1.芝麻不要炒糊了,用小火炒。有香味就可以了。可以买熟芝麻直接打碎。

2.这个比例不算很甜,吃太甜对健康不利。喜欢更甜的小伙伴可以再加点糖。

3.芝麻和猪油要拌均匀,可以用勺子按压切拌,也可以用手去搅拌均匀。

4.拌好后按压平整,用水果刀划出小方格。一个小方块就是一个汤圆心子。

三、赖汤圆出名的原因？

赖汤圆攻关广告作的充分，并且口味特别好。

四、赖汤圆馅料的做法？

熟花生、熟黑芝麻、去核的红枣放入料理机打成碎末，放碗中加白糖、猪油或黄油搅匀即可。

五、赖汤圆芯子配料表？

材料水磨汤圆粉100克，温水85克，黑芝麻馅做法1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟.2、将面团揉成长条，分成六个小剂子.

3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁， 慢慢用手将面皮捏薄， 放入黑芝麻馅， 用手的虎口处收口， 轻轻揉圆.

4、锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可

六、赖汤圆心子的做法？

　　成都赖汤圆制作方法

　　方法一

　　赖汤圆用料：糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。

　　制法：

　　1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。

　　2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。

　　3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。

　　4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

　　5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

　　方法二

　　(赖汤 圆的黑芝麻心最为有名，故以此为例)

　　配料：(制25碗，每碗4个)

　　糯米1000克 籼米 250克

　　白糖粉 500克 熟猪油175克

　　黑芝麻50克面粉125克

　　方法三

　　赖汤圆1-3步参照方法一。

　　4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。

　　5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。

七、赖汤圆出名的原因是什么？

懒子就特别的突出，很容易做的一道菜

八、赖汤圆有什么特点写15字的？

赖汤圆的特点皮薄馅滑香软糯香甜。

九、怎么查老赖的地址？

根据户籍，和身份证到派出所查

十、泗泾阿六汤圆地址？

在松江区的泗泾镇，去“泗泾大街”排队买“阿六汤圆”，是当年许多松江人元宵节的保留节目，但这样的场景已有很多年不见了，因为“阿六汤圆”差不多已失传。

“吃的时候，先咬上一小口，小心吮吸尽里面的汤汁，然后细品慢咽。”花甲之年的泗泾人张阿婆回味起儿时的美食，意犹未尽。有一句打油诗描述了当时的几样美味：“阿六汤圆广利粽，洪喜摊粉味不同，腐干出自三星斋，洪兴美酒酱同丰。”其中张协兴汤团店初创于清光绪三十一年（1905年），店主张六初，小名“阿六”，所以他包的汤圆得名“阿六汤圆”。

昨天，记者来到泗泾镇，寻找松江人记忆中的美味。遍寻半条街，终于在一位水果摊老板的指点下，找到了88岁的汪佩芳——“阿六汤圆”创始人张六初的儿媳，当年她和丈夫张凤祥继承父业，将家族生意经营得异常红火，摊位前每天排满了慕名而来的食客。回忆起当年的盛况，汪佩芳流露出留恋之情，但问及“阿六汤圆”为何消失时，王佩芳三缄其口，不愿多提。

泗泾镇文史工作者李德复说：“阿六家汤圆用料考究，用松江特色香粳米磨成水磨粉，馅子选用纯精腿猪肉，制成肉糜后再放入麻油、芝麻粉及其他调味料。在制作汤圆时，也有独到的手下功夫，搓、揿、揉、捻、捏都恰到好处。并用肉皮熬成冻，抹入肉馅中。烧煮汤圆还有特别的火候要求，因此煮熟后晶莹剔透，大而饱满，咬下去就是一包鲜美的汤汁。”

1928年张六初去世后，“阿六汤圆”总共传了三代。现在张六初的后代仍有定居在泗泾的，但都不再从事饮食行业。现在，泗泾镇还有几位会做“阿六汤圆”的老师傅，但大多年岁已高。如今，对于消失50多年的“阿六汤圆”，人们期待它能重回餐桌，但理清知识产权关系、合理经营管理，是其面临的棘手问题。