伤心凉粉是用什么做的视频

伤心凉粉是一道非常受欢迎的中国传统美食，它的制作原料简单而丰富，制作过程也不复杂。下面，我们一起来看看伤心凉粉是用什么做的视频吧。

材料准备：

• 绿豆粉：200克
• 柠檬汁：适量
• 白糖：适量
• 水：800毫升
• 花生碎：适量
• 香菜末：适量
• 辣椒油：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 醋：适量
• 蒜末：适量

步骤：

1. 将绿豆粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物。

2. 将搅拌均匀的绿豆粉倒入锅中，加入800毫升的水煮沸，不断搅拌防止粘底。

3. 煮沸的绿豆粉继续用中小火煮煮约15分钟，期间要不断搅拌，直到绿豆粉煮熟、粘稠成糊状。

4. 将煮熟的绿豆粉倒入容器中，稍微冷却后放入冰箱冷冻室冷藏2小时，以便绿豆粉凝固。

5. 凝固后的绿豆粉取出，切成小块，放入碗中。

6. 加入适量的白糖、盐、酱油、醋、蒜末、及香菜末，拌匀。

7. 将柠檬榨汁倒入碗中，根据个人口味调节酸度。

8. 最后，撒上花生碎和辣椒油，即可食用。

伤心凉粉是一道非常开胃的凉菜，在夏天特别适合。无论是在各种聚会上还是家常餐桌上，它都能给人留下美好的印象。伤心凉粉的特点是清爽凉口，口感滑嫩，味道鲜美，非常受欢迎。

制作伤心凉粉的原料很简单，也非常容易购买到。绿豆粉是制作伤心凉粉的主要材料之一，它具有凉血解毒、清热消暑的功效，非常适合夏季食用。此外，伤心凉粉中的调料也很常见，如柠檬汁、酱油、醋、辣椒油等，这些调料可以提升凉粉的口感和风味。

制作伤心凉粉的过程也不复杂。首先，将绿豆粉与水搅拌均匀，煮沸后继续煮熟，然后冷藏凝固。之后，将凝固后的绿豆粉切成小块，并加入各种调料进行拌匀。最后，根据个人口味添加柠檬汁、花生碎和辣椒油等配料，即可食用。

无论是在家中制作还是在餐馆享用，伤心凉粉都能带来美味的享受。它的做法简单，口感清凉，营养丰富，非常适合夏季食用。如果你对伤心凉粉感兴趣，不妨尝试一下制作，相信你会喜欢上这道美味的传统菜肴。