叶耳粑猪肉馅料做法

叶耳粑猪肉馅料做法

如果你是一个烹饪爱好者，那么你一定听说过叶耳粑猪肉馅料。这是一道美味的传统菜肴，以其口感鲜美和营养丰富而闻名。今天，我将与大家分享制作叶耳粑猪肉馅料的做法。

材料清单：

• 新鲜叶耳粑：500克
• 猪肉绞碎：300克
• 葱末：2汤匙
• 姜末：1汤匙
• 蒜末：1汤匙
• 香菜末：适量
• 料酒：1汤匙
• 生抽：2汤匙
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 植物油：适量

步骤：

第一步：

将叶耳粑放入热水中浸泡约10分钟，使其稍微变软。

第二步：

将浸泡后的叶耳粑剥成叶片，备用。

第三步：

将猪肉绞碎放入碗中，加入葱末、姜末和蒜末，搅拌均匀。

第四步：

在碗中加入料酒、生抽、盐和鸡精，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

第五步：

将腌制好的猪肉馅料均匀地填入叶耳粑叶片中，用手轻轻捏合。

第六步：

取一平底锅，加入适量植物油，烧热。

第七步：

将叶耳粑猪肉馅料放入热油中，小心翻煎，直到两面呈金黄色。

第八步：

取出煎好的叶耳粑猪肉馅料，撒上香菜末装饰即可。

这就是制作叶耳粑猪肉馅料的简单步骤。你可以尝试着在家里制作这道美味的传统菜肴，为你的家人和朋友做一份特别的美食。叶耳粑猪肉馅料的口感柔软，香味扑鼻，是一道无法抵挡的美食享受。

此外，你还可以根据个人口味的喜好进行创新和改良。你可以添加一些适合自己口味的调料，例如辣椒粉或花椒粉，以增添更多的风味。叶耳粑猪肉馅料也可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面条都非常美味。

希望这道叶耳粑猪肉馅料的做法能够带给你们全新的美食体验。快来动手尝试吧！

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