甜水面的做法是什么

甜水面是一道经典的中国传统面食，其独特的甜味和独特的面条咬劲令人回味无穷。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，甜水面都是受到广大人民的喜爱。下面，我为大家分享一下甜水面的做法。

所需食材：

• 面粉：500克
• 花生酱：100克
• 红糖：80克
• 食用油：适量
• 清水：适量

步骤一：制作面团

1. 将面粉倒入大碗中，慢慢加入适量的清水，一边加水一边搅拌，直到面粉和水完全混合。

2. 揉搓面团，直到面团变得柔软有弹性，并且不粘手。如果面团太干，可以再加少许水，如果面团太湿，可以再加少许面粉。

3. 将揉好的面团放置在碗中，盖上湿布，静置约30分钟，让面团充分松弛。

步骤二：制作花生酱糖汁

1. 取一小锅，将红糖和花生酱加入锅中。

2. 以中小火煮开，搅拌均匀，直到红糖完全融化。

3. 关火，待花生酱糖汁冷却后，放置备用。

步骤三：面条的制作

1. 取一小块面团，用擀面杖将面团擀成薄片。

2. 将擀好的面片切成细条状，可以根据个人喜好调整宽度。

3. 将切好的面条抖散，防止粘连。

4. 煮一锅开水，加入少许食用油，将面条放入锅中煮熟，时间约为3-5分钟。

5. 煮好的面条捞出，过冷水，沥干备用。

步骤四：拌制甜水面

1. 取一大碗，将煮好的面条放入碗中。

2. 倒入适量的花生酱糖汁，根据自己的口味添加，搅拌均匀。

3. 可以根据个人口味加入一些水果干、葡萄干、坚果碎等作为点缀。

4. 甜水面准备好后即可食用，既可口又营养。

现在，你已经学会了制作甜水面了，是否心动不已呢？赶紧准备好食材，动手试试吧！无论是自己犒劳一下，还是招待亲朋好友，这道甜水面都会成为一道令人惊喜的美食！祝你制作成功，让每一口都充满甜蜜与温暖！

尽情享受甜水面的美味吧！