网红柠檬手撕鸡做法下厨房

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要给大家分享的是网红柠檬手撕鸡的做法。下厨房的朋友们，一定听说过这道美食，它的口感鲜嫩多汁，酸甜可口，深受人们喜爱。那么，不多说了，让我们马上开始制作这道美味的网红柠檬手撕鸡吧！

所需材料：

• 鸡腿 2 只
• 柠檬 1 个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 水淀粉 适量
• 食用油 适量

材料准备齐全了吗？那么，我们可以开始下一步了！

步骤一：处理鸡肉

首先，我们需要将鸡腿处理干净。将鸡腿洗净，去除多余的脂肪，剁成小块，备用。

步骤二：腌制鸡肉

取一个大碗，将鸡腿块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、酱油、料酒，拌匀后腌制十五分钟左右，让鸡肉入味。

步骤三：准备柠檬汁

将柠檬切成两半，挤出柠檬汁备用。如果喜欢比较酸的口感，可以多挤一些柠檬汁。

步骤四：干炒鸡肉

热锅倒入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后将腌制好的鸡腿块放入锅中，用中小火煎炒至两面金黄。

步骤五：加入柠檬汁

炒至鸡肉两面金黄后，将柠檬汁倒入锅中，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收柠檬汁的酸味。

步骤六：勾芡

在翻炒均匀后，加入适量的水淀粉，用勺子搅拌均匀勾芡，让汁水变得浓稠。这样能够让手撕鸡更加入味。

步骤七：翻炒均匀

勾芡完成后，继续翻炒均匀，让鸡肉上色均匀，汁水包裹在鸡肉表面，让整个手撕鸡更加美味可口。

步骤八：出锅

翻炒均匀后，将炒好的网红柠檬手撕鸡装盘，撒上一些切好的葱花作为装饰，欢迎大家开动！

美味的网红柠檬手撕鸡就做好了！这道菜酸中带甜，口感鲜嫩多汁，柠檬的清香能够提升整个菜品的口感，让人胃口大开。作为下厨房的我们，不妨动手试一试，给家人朋友带来一份美味的惊喜吧！

除了口感鲜美之外，网红柠檬手撕鸡还有不少的营养价值。鸡肉富含优质蛋白质，柠檬富含维生素C和丰富的抗氧化物质，对增强免疫力、美白肌肤等方面起到积极的作用。因此，不仅可以满足口腹之欲，还能够让我们的身体得到滋养。

这道网红柠檬手撕鸡的做法非常简单，步骤也不复杂，大家完全可以在家里轻松尝试。无论是作为一道下饭菜，还是作为一道晚餐的主菜，都能够给我们带来美妙的味蕾享受。

好了，今天的分享就到这里。希望大家喜欢这道网红柠檬手撕鸡的做法，并且能够成功制作出美味的手撕鸡。欢迎大家关注我的博客，我将定期分享更多美食制作的技巧和经验。谢谢大家！