网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨的做法

在今天的这篇博客文章中，我将向大家介绍一个备受欢迎的美食——网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨。这道菜肴以其独特的口味和精细的制作工艺而闻名于世。

制作准备

要制作网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨，你需要以下材料：

• 500克新鲜的凤爪
• 2个柠檬
• 4根青辣椒
• 适量的泡椒粉
• 适量的蒜末
• 适量的生姜末
• 适量的盐
• 适量的白胡椒粉
• 适量的料酒
• 适量的香醋
• 适量的白糖
• 适量的生抽酱油
• 适量的淀粉
• 适量的清水
• 适量的食用油

步骤

下面是制作网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨的详细步骤：

1. 第一步，将新鲜的凤爪放入锅中加入清水，煮滚后焯水，去除血水和杂质。然后将焯水后的凤爪捞出，沥干备用。
2. 第二步，取一个大碗，将凤爪放入碗中，加入料酒、盐、生姜末和蒜末，搅拌均匀后腌制20分钟。
3. 第三步，将柠檬洗净切片备用，青辣椒切成小段备用。
4. 第四步，取一个大平底锅，倒入适量的食用油，加热至6成热，将腌制好的凤爪放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份，备用。
5. 第五步，继续使用同一个平底锅，倒入少量的食用油，加热后放入青辣椒段、泡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、料酒、生抽酱油和姜蒜末一起翻炒。
6. 第六步，加入适量的清水，将锅中的汤汁煮沸，然后放入炸好的凤爪，翻炒均匀后加入柠檬片，再次翻炒均匀。
7. 第七步，最后撒上适量的香醋，再次翻炒均匀后关火。待凉后装盘即可。

品尝享用

现在，一道诱人的网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨就准备好了。快来品尝这美味佳肴吧！这道菜肴酸辣可口，柠檬的香气与凤爪的嫩滑肉质相得益彰。每一口都能够带给你绝佳的味觉享受！无论是作为下酒菜，还是在家庭聚会上招待客人，这道菜都能给你留下深刻的印象。

除了酸辣口感，网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨还具有许多其他的优点。首先，柠檬富含维生素C和抗氧化剂，对于增强免疫力、美白肌肤、促进钙吸收等都有积极的作用。其次，凤爪富含胶原蛋白，对于皮肤健康和关节保护非常重要。最后，泡椒的辣味可以促进食欲，增加口水分泌，对于增进消化功能也有一定的帮助。

总结

网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨是一道美味又具有特色的菜肴，它的制作过程虽然稍微繁琐，但只要按照步骤来做，就能轻松享受到它带来的美味。无论是在聚餐、宴请好友还是日常饮食中，这道菜都能给大家带来惊喜与满足。

所以，不妨抽出一些时间，亲自动手制作一下这道网红去骨柠檬凤爪泡椒脱骨。相信你会被它的口感和独特的风味所折服！