泡椒凤爪做完有点腥

欢迎来到我的美食博客！今天我要和大家分享一道令人垂涎三尺的泡椒凤爪做法。

材料：

• 新鲜凤爪500克
• 泡椒50克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 食用盐适量

步骤：

1. 凤爪用盐搓洗几遍，去除血水和杂质。

2. 锅中加入足够的水，放入几片姜和适量料酒，煮开后放入凤爪，焯水2分钟捞出备用。

3. 锅热后倒入适量的油，放入葱姜爆炒出香味。

4. 加入泡椒翻炒均匀，提鲜。

5. 放入焯水后的凤爪，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和白糖，继续翻炒至入味。

7. 最后再加入适量的食盐，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 凤爪要提前搓洗干净，以免影响口感。

2. 焯水的目的是去除凤爪的腥味，同时也能让凤爪更加鲜嫩。

3. 倒入足够的油能令凤爪更加香脆可口。

4. 控制好翻炒的时间，不要炒过头，以免凤爪过干。

5. 根据个人口味可以适量增减调味料。

享用：

现在，一道香辣可口的泡椒凤爪就完成啦！这道菜色香味俱佳，口感酥脆多汁，绝对让你回味无穷。你可以在聚会、家庭聚餐或是下午茶时享用它。泡椒的辣味和凤爪的嚼劲相得益彰，绝对是一道令人难以抗拒的美味佳肴。

希望大家尽快动手试一试这道泡椒凤爪做法，相信你会被它的美味惊艳到！