网红柠檬泡椒凤爪的做法大全白醋

网红柠檬泡椒凤爪的做法大全白醋

大家好，今天我要和大家分享一道网红食谱——网红柠檬泡椒凤爪的做法。这道菜以其独特的口味和简单的制作步骤，在网上走红，成为了备受吃货们喜爱的美食。而加入白醋后，能够增添一份清新酸爽的味道，让人回味无穷。

下面，我将为大家详细介绍该菜的制作过程和所需材料：

所需材料：

• 新鲜凤爪500克
• 柠檬3颗
• 生姜适量
• 泡椒适量
• 葱适量
• 大蒜适量
• 白醋适量
• 盐适量
• 料酒适量

制作步骤：

第一步：首先将新鲜的凤爪洗净备用。

第二步：准备一锅水，加入适量的盐和料酒，将凤爪放入水中焯水，焯水的目的是去除凤爪上的血水和其他杂质，焯水约5分钟即可。

第三步：将焯水后的凤爪捞出，用冷水冲洗干净，去除残留的血水。

第四步：将准备好的葱、姜和蒜切成末，柠檬切片备用。

第五步：热锅凉油，将切好的葱、姜和蒜末倒入锅中煸炒出香味。

第六步：加入泡椒继续煸炒，释放泡椒的香气。

第七步：将煸炒好的葱姜蒜末和泡椒倒入碗中备用，继续加入白醋和适量的盐搅拌均匀。

第八步：将焯水后的凤爪放入腌渍好的碗中，将其搅拌均匀，让每一只凤爪都能均匀入味。

第九步：加入柠檬片，将柠檬的香气融入凤爪中。

第十步：将腌制好的凤爪放入冰箱中，冷藏4小时，让凤爪充分入味。

第十一步：取出凤爪，装盘即可食用。

以上就是网红柠檬泡椒凤爪的制作过程，简单易学，风味独特。如果你也是一个烹饪爱好者，不妨一试，相信一定会给你带来惊喜。

最后，祝大家制作成功，美食愉快！