哪里学小吃小吃技术学习？

条条道路通罗马，是一定能够成功的，都是很好的选择上帝为你关上一扇门，在选择的时候认清目标。只要自己能够有一个清醒的认识，还是上一两年班自己开店，看看现在什么行业热门，不论是上班，比如餐饮业就不错，自己学个手艺出来。就像说学技术。俗话说三十六行行行有状元，还会为你开一扇窗

小吃技术学习的话一般看重几点：1、学习的口味好不好，决定以后是否创业成功；2、技术是否可以学到位，实操很重要；3、后期的支持。这样的话我推荐长沙新东方烹饪学院，三者在市场上都比较棒！

想摆摊做点小吃求大佬分享一下经验，万谢？

无烟烧烤

烧烤一年四季生意火爆，无烟烧烤设备简单，一般人都可以操作，而且环保、快捷，在我国正大量兴起，入行门槛低，设备简单。

营销建议：

1、有了客源后，可在繁华地段开设门店进行规模经营。

2、初期在学校旁、公园、超市、街道路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，然后扩大规模。

3、每天加工品种定在18~30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味吸引更多的顾客，每月轮换一些品种。

【麻辣烫】

麻辣烫经济实惠、口味大众、普遍简单，特色明显，可以称得上是摆摊开店最简单最高效赚钱的小本创业投资项目！而且据相关调查数据显示，麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，深受吃货们的喜爱，名副其实的快餐之王。

由于投资少、操作简单、好复制，麻辣烫成为了越来越多创业者的首选项目。没钱又想创业，不妨选择开一家麻辣烫店。

【铁板鱿鱼】

近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。

在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。摆地摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。

【长沙臭豆腐】

臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。长沙臭豆腐人气及其火爆。入行门槛极低，以口味和服务取胜。地点的选择最好是在娱乐场所、学校旁边、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。

【酸辣粉】

如果你有一台小吃车，可以做炒饭卖，也可以做酸辣粉哟。在很多城市，其实酸辣粉还是满受欢迎的，酸酸辣辣的粉吃进肚子令人感觉爽得很。所以说这样的生意成本低，消费的人群广，自然不必愁生意做不好了。

【油炸串串夹馍】

油炸串串夹馍是近几年出来的一系列休闲小吃技术，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、夜市摊点、闹市场所、学校周边、、车站码头、商业区域等地。炸串，油炸串串夹馍培训鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

油炸串串夹馍是个非常适合创业的小本生意，投资小，风险小，油炸串串夹馍培训但是利润大，想做小生意的朋友一定不能错过。

【章鱼小丸子】

章鱼小丸子，又称“章鱼烧”，起源于日本大阪，是日本家喻户晓的国粹小吃，在中国也是特别受欢迎的一种小吃，每次在香巴士小吃车摆摊前都是满满的几波人排队着购买。

同时，章鱼小丸子操作简单，经营规模可大可小，方便投资者投资，在方便食客享用的同时，投资者轻松获得巨额的利润。风险低，利润高，是一个实实在在稳当赚钱的好项目。

你可以做点凉拌类的，比如凉粉之类的，因为这类的一个人就可以做起来了，，吃的人也多，只要你的口味调的好就行。因为夏天吃这类的人多。