广州特色美食小吃
其实,广州最特色的美食小吃是在荔湾区的“泮塘路”,与上下九同区。泮塘路可称得上是“美食街”了,广州曾多次在此路举办“广州美食节”,可想而知,此名非浪得虚名。
广州市有什么好吃的美食
(莲香楼 下面卖手信 上面喝茶吃饭)
广州店位于荔湾区第十甫路。1999年莲香楼被评为国家特级酒家。 广州莲香楼享誉国内外,有“莲蓉第一家”之称,广州经久不衰的老字号了,门面装修简单,给人淡淡的怀旧感觉;来这里饮早茶的人特别多,各种点心味道地道,服务员都好可爱好热情的呢,去广州一定要去莲香楼吃茶点啊,椰汁年糕、萝卜糕、马蹄糕、虾饺皇现在想想都流口水啊。
广州有什么比较地道的小吃?
作为在广州生活8年的人,提供一些个人经验 烧鹅:来广州一定要吃烧鹅,各种烧腊一直是粤菜的精华所在。一般来说,大餐馆都会有烧鹅供应,但我个人觉得,烧鹅、烧鸭、烧肉这些东西,到专营烧腊的小店去吃比较好,体育西横街上有一家“烧鹅王”,店面很小,不过烧鹅味道一流,真正的脆皮嫩肉,汁水很丰富,是我吃过的烧鹅当中很好的一家。记得《枪火》中王天林嗝屁之前怎么说么——烧鹅腿最重要多汁。 肠粉:华辉拉肠就算了。拉肠的判断标准是,入口是否爽滑,吸汁的速度是否合适。华辉拉肠很干,入口感觉很一般,而且拉肠吸汁的速度太快,吃不了几口,盘子里就没什么汁水了,只剩下一堆糊状的东西。拉肠首选银记,而且银记的招牌鲜虾肠中,虾的个头很大。 乳鸽:乳鸽也讲究脆皮嫩肉。广州购书中心旁边的维多利大厦楼上有家“无国界”餐厅,乳鸽味道不错,可以叫一壶凉茶来一只乳鸽,价钱不会超过20块。 海鲜烧烤:主要以炭烧生蚝、炭烧元贝为主,各个大排档都有,天河立交桥和下渡路这两个地方的大排档比较集中,而且很便宜,20多块可以来一打生蚝,有些还赠送半打。 虾生:顾名思义,就是活虾生吃,蘸芥末等各种佐料,是我最喜欢的一道菜。炳胜餐厅和粗茶香饭餐厅都经营这道菜,后者提供的佐料没前者那么丰富,但胜在价格便宜了1/3,而且分量十足。 粥:粥分两种,广式粥和潮州粥。广式粥在很多地方都可以吃到,比如上面提到过的华辉拉肠和银记肠粉,此外有一些专门卖粥的店,比较有名的是强记鸡粥和粥家庄,个人喜欢强记鸡粥多一点。我建议大家体验潮州粥,别有风味,在各个潮州餐馆都能吃到,其中蚝仔粥和虾蟹粥是值得一试的,潮州粥其实很像四川人所说的烫饭,大力推荐。 凉茶:凉茶只喝黄振龙,其余可以无视。 早茶:品种太多,就不一一多说了,个人喜欢虾饺、凤爪、榴莲酥。吃得太油腻的话,记住叫壶普洱茶。早茶推荐到老区去吃,比如荔湾区,上下九的西关人家就不错,有道叫雪影豆沙的甜品在其他地方很难吃到。 汤:广州人煲汤有名,但我个人对汤研究不多,到处都喝,没法说出哪儿更好。各位吃饭时点个例汤就行了 甜品:许留山、满记、仁信、南信的甜品都不错。前两者是香港品牌,主营水果系列,后两者是广州本地品牌,以双皮奶、姜汁撞奶闻名,但我最怕的就是这两样,甜到飞起。
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