广州人爱喝的汤?
老火靓汤是广州美食的非物质文化遗产,也是广州美食的一张王牌,广州人最爱喝的靓汤有:
五指毛桃猪骨汤,在生活中很常见,而在广东人的靓汤系列之中,它们习惯把薏米、茯苓、五指毛桃等药食两用的食材融入猪骨汤中煲煮,风味质感不仅营养而且鲜美异常,所以深受当地男女老少的喜欢。
广州的名小吃有哪些
萝卜糕、芋头糕、银记拉肠(比较出名的一间店),早上去地道的茶楼喝茶咯,一大市民的特色。喝茶的东西有很多是名小吃呀!说实话,上海就是小吃多,也比较出名,广州除了是有部分小吃外的一大主题是粤菜。有空晚上去有特色的地方吃个饭也好。 嘻嘻!我算是地道的广州人吧,在广州出生长大^-^
广州著名小吃
有一句话说“吃在广州”。说明广州人讲究饮食文化,会吃。粤菜我就先不说,单说小吃,广州小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等
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