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如何做牛杂小吃?

2022-12-15 09:29:50陕西小吃1

放一些白菜 粉条 如果不喜欢还可以放葱丝或者 香菜

广东小吃牛杂怎么做?

1:洗干净牛杂400克

2:备好少许陈皮、4片生僵、一个小辣椒

3:将全部的材料装入锅里。注入600克水

4:大火煮20分钟后改为中火再过10分钟后改为小火加入盐酱油(可加鸡精)

5:中途的时候要注意水量够不够。。不够要添加。

6:最后熄火。闷十几分钟就可以了。

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生的建议去宰杀场定牛杂

你可以到环市西路的西村,广州市冷冻厂里的冻品批发市场,或者和平西路的冻品一条街,都有各种各样的牛杂、羊杂、鸡杂等肉食杂材和餐料供应。

街头小吃牛杂的做法,就是那种萝卜牛杂的做法啊,是怎么做的呢

原料:牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。
制作:将牛杂洗干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,
加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。
食时佐以辣椒酱。一般蒜蓉辣椒酱、油炸辣椒酱和甜酱三种。

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